Яйца на закрито

Днес фермерите все повече отглеждат мускусни патици. Това се дължи на ползите от птиче месо, както и на факта, че яйцата на индочка са по-големи и не по-малко полезни от пилешките продукти.

Яйца на закрито

Яйца на закрито

Появата на яйца

Продуктът има голям брой разлики от най-популярните пилешки продукти и изглежда необичайно. Отличават се удължена овална форма и по-голям размер. Външната част е малко заострена, а черупката е бяла.

Теглото на продукта е 80 гр. За разлика от пилешките продукти, протеинът и жълтъкът на яйцата са по-плътни. Цветът на жълтъка е ярък, присъстват оранжеви нюанси.

Полезни свойства

Ползите от яйцата се дължат на голям брой фактори. Такива продукти съдържат много протеини в състава, което е полезно за организиране на правилното хранене при спортисти.

Вътрешните яйца съдържат полезни за човешкия органи елементи: витамини, калций и фосфор и др.

Вътрешните яйца съдържат полезни за човешкия органи елементи: витамини, калций и фосфор и др..

Включва се и в диетата при силно изчерпване на организма. Ползите от продуктите се проявяват и в благоприятен ефект върху такива органи и системи:

  1. Кръвоносна система поради магнезий и калий, съдържащи се в състава.
  2. Състоянието на костите, ставите и зъбите. Причината за това са съдържащите се в състава калций, селен и фосфор..
  3. Метаболитните процеси на организма. Витамините от групи A, B, E и D стабилизират метаболитните процеси, спомагат за бързото усвояване на калция и други елементи.

Ползите от консумацията на такъв продукт в храната също са свързани с благоприятен ефект върху състоянието на организма. Полезните витамини, протеини и аминокиселини помагат да се възстановите от заболявания. Фолиевата киселина помага за стабилизиране на нервната система. Също така е важно да се вземе предвид вредата от яйцата.

нараняване

Използването на такъв продукт е не само добро, но и вредно. Ако се използва за първи път, струва си да проверите липсата на алергична реакция на тялото. Също така не може да се дава на деца, жени в положение и страдащи от хронични патологии на стомашно-чревния тракт и черния дроб. Възможна вреда е свързана с голямо количество мазнини в състава, както и с вещества, опасни за слабо тяло.



Друг недостатък по отношение на особеностите на употребата на продукта в храната е свързан със забраната на прясна консумация. Съставът на продукта съдържа вредни вещества, които могат да доведат до сериозно нарушаване на храносмилателната система. В черупката има вредни елементи. Искайки да използва индо-яйца за храна, човек първо трябва да ги измие. Гответе ги поне 15 минути.

Характеристики на употреба

Подобно на пилешките продукти, яйцата на мускусна патица се използват за приготвяне на първи, втори курс, салати, сладкиши и др. Вземете под внимание вкуса на продукта, яйцата се подправят с много ястия. Не всеки взема омлет, за да готви от тях, защото по свой вкус той ще бъде по-нисък от ястие с пилешки продукти. Всеки човек има свои собствени хранителни предпочитания, така че някой пържено яйце от индочка ще му хареса.

Използването на продукта в суровия му вид е нежелателно.

Това се дължи на големия брой вредни бактерии в човешкото тяло, които са в черупката. Използвайки продукта като сурова храна, човек рискува да страда от храносмилателни разстройства или да зарази инфекциозни заболявания.

Продуктът се използва и в козметологията. Прави полезни стягащи маски за косата, както и крем за мазна кожа.

Производство на яйца



Производството на яйца на коренна жена зависи от голям брой фактори. Важни са храненето, разходките, особеностите на поддържането и организацията на условията за яйцекладка. Максималната степен на снасяне на яйца на мускусни патици е 130 бр. годишно. У дома, в такива условия, патицата е в състояние да даде 90-100 бр..

При правилно хранене и правилна грижа за една година, една патица ще снася 90-100 яйца, но това се случва, когато броят им достигне 130 бр.

При правилно хранене и правилна грижа за една година, една патица ще снася 90-100 яйца, но това се случва, когато броят им достигне 130 бр.

Силно влияят на количеството на продукта и времето на появата му, условията на гнездене. Гнездото трябва да бъде дълбоко, меко, добре защитено от течение. Поставете го в къща далеч от врати и прозорци.

Муската патица снася яйца ежедневно, така че ги вземете своевременно. Изчакват, докато в гнездото се появят 5-10 парчета, след което отиват в къщата и изпращат патиците за разходка. Когато женските не приемат храна. Подобни манипулации я плашат, което ще удари производителността.

Има и други функции за подобряване на работата на мускусни патици:

  1. Диетата на птиците трябва да бъде пълна с хранителни вещества, минерали и витамини, особено през периода на снасяне. Правилното хранене ускорява процеса на зидария.
  2. Птиците усещат кои пилета могат да се излюпят и кои не. Нежизнеспособните ембриони патиците ядат.
  3. Земеделският производител трябва да избере продукти за люпене. Избран е определен брой яйца, които са подходящи за формата и размера на яйцата, които са подложени на скрининг процедура..

Ако по време на проверката са били идентифицирани деформирани продукти, процесът на излюпване ще бъде труден, те се вземат от кокошката носачка. Яйцата се поставят в тава в хладилника за ядене..

Съхранение на яйца

Яйцата на закрито трябва да се съхраняват в съответствие с определени правила, за да се увеличи максимално техният срок на годност. Съхранявайте ги в хладилник за не повече от 7 дни. Ако човек не иска да готви определени ястия от продукта, но го съхранява за сурова консумация, тогава той се отърва от него вече 4 дни.

Чистите и замърсени яйца трябва да бъдат сортирани в различни контейнери, тъй като качеството на излюпването се намалява с голямо количество мръсотия

Чистите и замърсени яйца трябва да бъдат сортирани в различни контейнери, тъй като качеството на излюпването се намалява с голямо количество мръсотия

Пренебрегването на препоръките заплашва с хранително отравяне.

Ако у дома започнат да съхраняват яйцата си за излюпване, ще трябва да ги вземете в първия ден на появата. Съхранението на такъв продукт се извършва в специални тави, в които самите яйца не стоят, а са в хоризонтално положение. Срок на годност - 10 дни, но само ако се поддържа желаната температура и влажност. Благоприятни показатели за съхранение - 10 ° C, влажност - 80%. Ще бъде възможно да се удължи срокът на годност чрез повишаване на температурата с 3-4 ° C.

Но преди да увеличите условията на съдържанието на продукти от indochka в тави, вземете предвид особеностите на люпенето. Колкото по-дълго е съхранението, толкова по-малка е вероятността да се появи потомството.

Избор на продукт

Този тип продукти рядко се срещат на пазарите и магазините. Това се дължи на краткия срок на годност. Ще бъде възможно да го закупите само във фермите.

Струва си да проверите качеството на продукта, неговата годност за хранене. За целта направете следното:

  1. Съберете вода в малък стъклен буркан.
  2. Поставете продукт там.
  3. Спазвайте местоположението му в банката.

Ако продуктът се е удавил или не плава, тогава неговата свежест не трябва да се съмнява. Не можете да купувате продукти, които след такава проверка не са се удавили във водата.

заключение

Според полезните си свойства яйцата не отстъпват на пилешките продукти. Те също са вкусни и имат същите характеристики. Единствената трудност е правилната грижа за птиците. За да получите свеж продукт от добитъка си, трябва да опитате много.