Сладко от лимон и джинджифил: 9 рецепти

Сладкото от джинджифил и лимон е прилив на витамини, минерали и просто много вкусно лакомство. Ежедневната употреба на дори малко количество екстри значително ще повиши имунитета. Този препарат може да се използва като самостоятелно ястие за чай, тост, сладкиши, както и да се комбинира с ориз и дори месо.

Ползите от лимоновото сладко с джинджифил

И двете съставки за прибиране на реколтата се отличават със своите превъзходни качества в насърчаването на човешкото здраве. Отделно и заедно те се използват за поддържане на имунитета, борба с наднорменото тегло, укрепване на сърдечно-съдовата система.

Наличието в арсенала на домакинята на лимонено сладко с джинджифил ще помогне значително да намали честотата на сезонните настинки, както и да зареди тялото с огромно количество хранителни вещества. Комбинацията от такива мощни съставки има противовъзпалително, обезболяващо, седативно, тонизиращо и спазмолитично действие..

Подценяването на такъв микс е трудно. В допълнение, сладкото се отличава с достъпната цена на съставките, относителната лекота на приготвяне и непретенциозното съхранение. В допълнение към класическата комбинация от джинджифил и лимон, те използват съставки като мед, банани, сушени кайсии, лайм.

Как да си направите лимоново сладко с джинджифил

В зависимост от допълнителните съставки, вкусът на крайния продукт може да се различава драстично. Така че, можете да намерите празен текст с нотки на ориенталска подправка, пикантност, сладост, пикантност и някаква стипчивост.

За да се запазят предимствата на съставките, кора от джинджифил се остъргва с лъжица или се обелва с зеленчукова резачка. Това ще помогне да се запази максимума от полезни елементи. Препоръчително е да използвате цитрусови плодове напълно, с изключение на семената, така че е толкова важно да ги изплакнете добре, преди да добавите към детайла.

За заготовки с термична обработка бурканите трябва да бъдат стерилизирани, а суровата смес се изсипва в чисти и сухи съдове. Специална роля се отдава на стегнатостта, капаците трябва плътно да затварят контейнерите.

Класическа рецепта за сладко от лимон и джинджифил

За такъв препарат са необходими само 4 съставки:

• лимони - 4 бр .;
• пресен джинджифил - 50 г;
• захар - 500 г;
• вода - 150 мл.

Как се готви:

1. Лимоните се нарязват на филийки и се отстраняват семената.
2. Коренът от джинджифил се обелва и се натрива на ситно ренде.
3. В тигана се добавят захар, лимони и джинджифил, налива се вода.
4. Доведете на котлон, след което оставете да къкри още 25 минути..

Прави се сладко от мед и джинджифил. Сега той е разложен в банки и навити.

Джинджифил, лимон и мед сладко

Медът ще даде на деликатеса допълнителни полезни свойства и ще го направи по-сладък, пикантен..

съставки:

• лимони - 2 бр .;
• джинджифил - 100 г;
• мед - 200 g.

Правила на готвене:

1. Цитрусите се измиват и се нарязват на половинки.
2. Корен от джинджифил, нарязан на няколко части.
3. В купа на блендера разстелете мед, лимони, джинджифил и котлет.

Готовата каша просто ще изложи в буркани.

Сладко от лимон и джинджифил със захар

В тази рецепта в допълнение към класическите съставки се използва звезден анасон. Той ще придаде на готовото ястие лек анасон аромат, но няма да го направи прекалено пикантен.

За готвене ще ви трябва:

• пресен корен от джинджифил - 50 г;
• лимони - 5 бр .;
• звезда анасон - 2 бр .;
• захар - 600 g;
• вода - 150 мл.

Как се готви:

1. Цитрусите се измиват старателно с четка под гореща вода и се нарязват на 0,5 см широки пръстени.
2. Измийте джинджифила под течаща вода, обелете, нарежете на кубчета 1 см..
3. Налейте вода в тиган и я загрейте.
4. Захарта и звездният анасон се добавят към загрятата течност. Разбъркайте добре, докато захарта се разтвори напълно..
5. След това добавете нарязан цитрус, корен от джинджифил и разбъркайте.
6. Варете сладко за 25 минути..

Знак за готовност ще бъде постигането на консистенция, подобна на желе. Горещото сладко се изсипва в стерилизирани буркани.

Сладко от лимон и джинджифил през месомелачка

Смилането на съставки с месомелачка е стар доказан метод, който ви позволява да създадете вкусно лакомство с малки парченца. В това сладко можете добре да усетите уникалния вкус на всяка съставка.

За да направите сладко от джинджифил и лимон, ще ви трябва:

• лимони - 3 бр .;
• джинджифил - 50 g.

Получаване:

1. Съставките преминават през месомелачка.
2. Добавете получената каша в буркани.

Такава заготовка се съхранява в хладилника. Идеално приложение би било добавянето на сладко в чая, особено в студения сезон.

Как да си направим ванилов лимон и сладко от джинджифил

Ако смесите лимон, джинджифил и ванилия, получавате ароматна ориенталска смес. Следните съставки ще бъдат необходими за приготвяне:

• лимони - 2 бр .;
• корен от джинджифил - 5 g;
• захар - 200 г;
• вода - 1 супена лъжица;
• ванилин - 10 g.

Получаване:

1. Изплакнете цитрусите, извадете жар с зеленчукова резачка, нарязана на малки кубчета.
2. Обелете корена на джинджифила и го нарежете на половин пръстени.
3. Сложете лимон, джинджифил, захар в тенджера, залейте с чаша вода.
4. Загрейте на слаб огън.
5. След като заври, престои 7 минути, добавете ванилин и разбъркайте.

Оставете получената смес на печката за още 10 минути. След това можете да разположите банките.

Оригинална рецепта за сладко от лимон, джинджифил и лайм

За да направите джинджифилово лимонено сладко с лайм, ще ви трябва:

• лимони - 2 бр .;
• вар - 1 бр .;
• захар - 300 г;
• пресен джинджифил - 50 g.

Получаване:

1. Изплакнете лимоните и лайма, нарежете наполовина.
2. Обелете джинджифила, нарязан на кубчета.
3. Смелете съставките в блендер, сложете в емайлиран съд, добавете захар и оставете за 4 часа.
4. След това се загрява на слаб огън, довежда се до кипене и се готви 5 минути.

Готовото сладко се излага в стерилизирани буркани и се навива на руло.

Рецепта с конфитюр от лимон, джинджифил и мед без варене

Това е един от най-лесните и бързи начини да направите здравословно и вкусно лакомство. Това ще изисква:

• лимони - 3 бр .;
• джинджифил - 50 г;
• мед - 3 супени лъжици. л.

Ред за подготовка:

1. Обелете корена на джинджифила и го нарежете на едри филийки.
2. Лимоните, нарязани на филийки.
3. Съставките се поставят в купа за блендер и се нарязват на ситно. Резултатът е бучка маса.
4. Медът се добавя към целулозата. Разбъркайте старателно с лъжица и разпределете върху банките.

По-добре е да използвате малки контейнери. Вареното лакомство се съхранява в хладилника.

Сладко от лимон-джинджифил със сушени кайсии

Такъв деликатес има приятна сладост, ароматна подправка и лека киселинност..

съставки:

• корен от джинджифил - 20 г;
• лимон - 1 бр .;
• сушени кайсии - 100 г;
• захар - 300 г;
• вода - 100 мл.

Метод на готвене:

1. Сушените кайсии се накисват до получаване на желаната консистенция и вкус в топла вода за 2 часа.
2. Обелен корен от джинджифил, нарязан на тънки филийки.
3. В тиган се слагат филийки джинджифил, нарязани сушени кайсии, захар, добавя се вода. Оставете за час, докато сиропът.
4. Получената маса се довежда до кипене при минимална топлина. В процеса на готвене сместа постоянно се променя с дървена шпатула.
5. След 15 минути огънят се изключва и конфитюрът се оставя да изстине.
6. След пълно охлаждане, масата отново се довежда до кипене и се престоява още 15 минути. Процедурата трябва да се повтори още 3 пъти..
7. В последната обиколка цитрусовите нарязани на блендер се добавят към детайла.
8. Трябва да го оставите да ври още 5 минути и да го изключите.

Не оставяйки сладкото да се охлади, то се разпределя върху подготвени буркани.

Лимоново сладко с джинджифил и банани

Бананите добавят кисело-пикантно сладко от сладко и сладост Също така направете текстурата по-месеста и кашиста. Следните съставки се използват за готвене:

• лимон - 1 бр .;
• корен от джинджифил - 50 г;
• банани - 1 кг;
• вода - 100 мл;
• захар - 500 g.

Ред за подготовка:

1. Бананите се обелват и се нарязват на 2-3 см широки кръгчета..
2. Обеленият корен от джинджифил се натрива на средна ренде.
3. След това разтрийте жар на лимон върху същата ренде.
4. Всички съставки се изсипват в тигана и се счуква лимонов сок.
5. След това добавете 100 мл вода и поставете тигана на огъня. След 3 минути съставките се омесват с натискане до каша.
6. След като сместа заври, направете огъня по-малко и гответе още 5-7 минути.
7. Горещата заготовка се поставя в стерилизирани буркани и се оставя да изстине напълно.

Консистенцията на готовото ястие ще наподобява ябълков сос. Ако увеличите количеството захар, можете да намалите малко острота.

Как да съхранявате сладко от джинджифил от лимон

Лимоновото сладко с джинджифил не изисква специални условия за съхранение. Веднага след навиване на банките се оставя да се охладят. След това консервирането се отстранява най-добре на долния рафт на хладилника..

Оптималните условия за съхранение на заготовки имат мазе или мазе. За жителите на частна къща - това е най-доброто решение, защото не е нужно да заемате място в хладилника и можете да затворите конфитюра повече.

Правилно приготвено лакомство може безопасно да се съхранява на стайна температура. Единственото условие ще бъде стабилната околна температура и отсъствието на слънчева светлина. За да се насладите на вкуса на ароматно сладко от джинджифил и лимон дълго време, трябва да го поставите в килера или кухненския шкаф.

заключение

Сладко от джинджифил и лимон ще бъде уникално лакомство за всеки гост. Благодарение на всички видове допълнителни съставки, той може да ви зарадва с пикантен, сладък, пикантен или кисел вкус и никога да не ви омръзне.