Листа от касис: лечебен чай, как да се направи

Лечебни свойства

• Поради богатия си състав листата на касис имат следните полезни свойства, използвани за подобряване на здравето:
• укрепват кръвоносните съдове и ги почистват от холестерол;
• потискат възпалението;
• използва се като потогонно и антипиретично;
• имат диуретичен ефект;
• имат антиоксидантен ефект;
• активират метаболитните процеси;
• тонизирайте тялото;
• предпазват от настинки и грип;
• помощ при недостиг на витамини.

Рецепти за традиционна медицина

Листата на касис се използват широко в народната медицина. Като цяло те се считат за общо укрепващо и прочистващо средство. Напитки и препарати от листа ще бъдат полезни при проблеми със сърцето и кръвоносните съдове, заболявания на отделителната система.

Класическа рецепта

Популярна версия на чай от листата на касис е възможно най-проста. Този чай се използва при лечение на настинки, за повишаване на имунитета, за облекчаване на отоци, при недостиг на витамини. За приготвянето на чай са подходящи както пресни, така и сушени, ферментирали или замразени листа от касис. В този случай можете да използвате не само тях, но и клони с горски плодове. Тези компоненти ще подобрят лечебните свойства на тази напитка, ще дадат приятен вкус и аромат. Те могат да се комбинират с други билки - мента, лайка, листенца от чаена роза, чай от иван, липа, плодове от шипка, зелени малини, къпина.

Как да готвя

Достатъчно е да изсипете 1 супена лъжица суровини с чаша вряла вода и да я оставите да вари 15 минути. След това филтрират през цедка и това е - чаят е готов. Можете да си направите чаена напитка от листата на касис с обичайния черен или зелен чай.

За целта вземете 1 чаена лъжичка чай и 2 супени лъжици зелена касис. Всичко се задушава в 0,5 л преварена вода. След 15 минути филтрирайте и пийте. За вкус можете да добавите малко захар и в двата варианта. мед.

Видео: чай от касис

Чай за обикновена настинка

В студения сезон можете да приготвите студен чай. Той помага да се отървете от катарални заболявания и кашлица, а също така е и профилактиката на появата им, тъй като добре подобрява имунитета.

съставки:

• листа от малина - 1 ч.л.;
• листа от касис - 1 ч.л.;
• вода - 250 мл.

Съставките се заливат с преварена вода и настояват 15-18 минути. След това филтрирайте през марля или малка цедка. За засилване на ефекта към такава напитка може да се добави мед..

Чай от мента

Комбинацията от листа от касис и мента има успокояващ ефект върху цялото тяло. Полезно е да се пие при безсъние, то почиства организма от токсини, облекчава възпалението.

съставки:

• листа от касис - 2 супени лъжици. лъжици;
• мента - 1 супена лъжица. лъжица;
• маточина - 1 супена лъжица. лъжица;
• черен чай - 1/2 супена лъжица. лъжици.

Всички компоненти трябва да бъдат смесени. След това 1 супена лъжица от получената смес се задушава с 250 мл преварена вода. Оставете го да вари за 15 минути.

Витаминна такса

Можете да приготвите добавка с витамин D, която е много полезна за имунитета.. Особено полезно е да се пие през пролетта, когато мнозина изпитват липса на витамини.. Лесно е да се приготви: необходимо е да се смесват в равни части листа от касис, малина, червени боровинки и плодове от шипка.След това 2 с.л. лъжица колекция изсипете 0,5 литра вряла вода и оставете да къкри в продължение на 10 минути. Когато течността се охлади, прецедете през цедка. Такава напитка се препоръчва да се пие 1 път на ден.

отвара

За лечение на много заболявания се приготвя отвара от листа от касис. Той помага за възстановяване на организма след сериозни заболявания, подобрява имунитета, за да се противопостави на много вирусни и настинки, помага за премахване на токсините и различни вредни вещества, подобрява мозъчната функция, помага за решаване на проблема с кожни обриви.

Много полезно е да се пие бульона за възрастни хора, тъй като това е профилактика на заболявания, свързани с възрастта, като ревматизъм, артериосклероза и болестта на Алцхаймер.

съставки:

• нарязани листа от касис - 6 бр..;
• вода - 1 чаша.

Необходимо е да налеете нарязана зелена касис с вряла вода и оставете да къкри на тих огън за 10-15 минути. След това бульонът трябва да се охлади и филтрира.

вливане

Инфузията на този растителен материал подобрява имунитета, има противовъзпалителни и антисептични ефекти. Препоръчва се да се използва за лечение на настинки, както и при подагра, ревматизъм, нарушена функция на урината, облекчаване на подуване.

съставки:

• нарязани листа от касис - 6 супени лъжици. лъжици;
• вода - 1 л.

Суровината се залива с вряла вода, плътно се затваря с капак (можете да вземете термос) и оставете да престои 1,5-2 часа. След това се филтрира и пие..

Тинктура с алкохол

За лечение на заболявания на скелетната система (артроза, ревматизъм), при проблеми с кръвообращението, кръвоносните съдове, а също и инфекциозни заболявания на отделителната система, можете да направите алкохолна тинктура от листата на касис.

Процесът на готвене е както следва:

1. Листата на касис се измиват, изсушават и се поставят до пълното им пълнене в буркан..
2. Залейте подготвените суровини с водка.
3. Поставете за 2 дни на тъмно място.

Използвайте в домашната козметология

Листата на касис се използват не само за медицински, но и за козметични цели. Те имат противовъзпалителни ефекти, нормализират функцията на мастните жлези, стягат порите, премахват акне, акне.Този компонент укрепва косата и нокътната плочка, насърчава бързия й растеж, премахва излишната течност от тъканите, подпомага производството на колаген, почиства и избелва кожата. В този случай много маски за подобряване на състоянието на кожата могат да се приготвят у дома сами. Те са напълно естествени и напълно безобидни..

За растежа на косата

За да ускорите растежа на косата, можете да приготвите специална инфузия за перорално приложение, което ще допринесе за този процес.

съставки:

• листа от касис - 2 супени лъжици. лъжици;
• вода - 5 чаши.

Изсушени или пресни зеленчуци, залейте с вряла вода и оставете да вари. На следващия ден инфузията се филтрира и се приема по 200 ml 4 пъти на ден.

Маска за избелване на кожата

В случай на проблеми с прекомерната пигментация на кожата на лицето, можете да си приготвите специална маска, която избелва кожата добре и спомага за премахване на лунички.

съставки:

• пилешко яйце - 1 бр..;
• овесени ядки - 1 чаена лъжичка;
• нарязани сухи листа от касис - 1 ч.л..

Смесете добре всички съставки и разпределете върху кожата, заобикаляйки устните и очите. След 15-17 минути натопете кожата с памучна подложка, след като я намокрите в мляко. След това измийте маската с топла вода.

Черноглава маска

За мазна кожа с акне, пъпки и възпаления можете да приготвите специална маска.

съставки:

• кисело мляко - 150 мл;
• листа от касис - 1,5 супени лъжици. лъжици.

Смесете всички съставки и оставете да вари 10 минути. След това прецедете през парче марля или малка цедка. Нанесете получената смес върху лицето и изплакнете след 20 минути.

Микс за тяло

Можете самостоятелно да приготвите хранителна смес за тялото, благодарение на която кожата ще стане по-еластична, мека и добре поддържана. Това е отлично средство за възстановяване на кожата.

съставки:

• листа от суха касис и мащерка - 4 супени лъжици. лъжици;
• шишарки от хмел, сукцесия, хвощ - 2 супени лъжици. лъжици;
• лайка цветя, мента - 6 супени лъжици всяка. лъжици;
• вода - 2 л;
• зехтин (розово масло) - 0,5 л.

Смесете всички съставки и налейте 2 л преварена вода. Оставете да ври и когато тази смес стане леко топла, добавете 0,5 л зехтин (розово) масло. След това настоявайте за 24 часа. Сместа се нанася върху проблемни участъци от кожата, втривайки с масажни движения..

Лечебни вани

Баните от отвара от листа от касис добре почистват кожата, правят я по-еластична. Тази процедура помага много при възпалителни процеси в кожата, премахва сърбежа. Такива вани облекчават стреса след тежък ден, тъй като имат добър релаксиращ ефект..

За да приготвите такава вана, 50 г суровини, състоящи се от зеленина, пъпки и издънки на касис, изсипете 1 литър вряла вода и оставете да къкри 1-2 минути. Оставете бульона да вари 10 минути. и се изсипва във вода. Къпането продължава 15-20 минути. При диатеза и дерматит количеството бульон се увеличава 5 пъти - 0,5 кг суровина се вари в 5 л вода.

Листа по време на бременност и кърмене

Чаят от листата на касис премахва излишната течност от тялото и помага при подпухналост по време на бременност. За премахване на отоци се препоръчва запарка от листата на касис и цветя от детелина. Чаят и запарките от листата на касис имат отличен противовъзпалителен и антипиретичен ефект при настинки, грип и ОРВ. В допълнение, това е напълно естествено и безвредно средство, което е важно за бременните жени.При кърмене Трябва също така да внимавате, когато пиете чай и инфузии от този компонент, тъй като алергиите са възможни поради високото съдържание на витамин С. Трябва да започнете да ги пиете с малки обеми. Ако няма отрицателна реакция при бебето, тогава количеството може да се увеличи. Бременните жени се съветват да си направят следния чай.

съставки:

• пресни листа от касис - две шепи;
• черен чай (голям лист) - 1 ч.л.;
• варено мляко - 50 g;
• мед (незадължителен компонент) - на вкус.

Получаване:

1. Необходимо е да вземете 2 чайници - големи и малки.
2. Черният чай се поставя в малък чайник, а касисът - в голям. Те трябва да бъдат измити и изсушени предния ден..
3. Изсипете вряща вода и върху двете чайници и оставете да вари за 10-15 минути.
4. Изсипете 1/4 чаени листа от черен чай, 2/4 запарки от листата на касис, 1/4 мляко в чаша.
5. Добавете малко мед за вкус..

Такъв чай ​​помага за укрепване на кръвоносните съдове, повишава хемоглобина, укрепва имунната система, което е необходимо и за бъдещите майки. Избелващата маска от този компонент (за нея беше писано по-рано) ще помогне да се реши проблема с прекомерната пигментация, която често се появява по време на очакване на дете.През 3-ти триместър витаминната напитка от смес от шипки, малини и листа от боровинка също е добре подходяща. Вземете 2 супени лъжици от всяка съставка и залейте 0,35 литра преварена вода. След това сместа се слага на слаб огън и оставете да къкри 15 минути. Тази напитка се пие на малки порции през целия ден..

Кога да събираме

Трябва да се отбележи, че сортовите сортове от тази растителна култура имат различни периоди на цъфтеж и формиране на плодове. Следователно, основният знак, когато е необходимо да се събират суровини, е появата на първия цвят. Именно в този момент листата съдържат максималното количество хранителни вещества. Предимно това време пада на юни. За събиране е по-добре да изберете интервала от 10:00 до 11:30, когато сутрешната роса е изсъхнала, но слънцето все още не е затоплило храста.

Трябва да се избират само здрави и непокътнати вредители и болести.. Специалистите препоръчват да се откъснат млади апикални листа, които имат светъл цвят, въпреки че по-оформените екземпляри също ще се спуснат доста добре. Такива суровини могат да бъдат откъснати ръчно или да се използват ножици. Цялата зеленина от клона не трябва да се откъсва. По принцип за чайовете такива суровини могат да се събират през целия сезон чрез прищипване на листа от върха на леторастите.

Как да се подготвим за зимата

Чаят може да се приготвя само от събрани суровини, но за по-дълго съхранение се препоръчва тази зеленина да се изсушава, ферментира или замразява..

сушене

За да изсъхнат листата, те се поставят в един слой върху равна повърхност в сухо помещение с добър въздух. Директните лъчи на слънцето не трябва да падат върху тях. Недопустимо е сушенето на влажна стая, както и влага върху листата. Таванско помещение, балкон, лоджия или друго сухо място е добре подходящо за тези цели..

За да може суровината да изсъхне равномерно, тя трябва периодично да се разбърква. Това ще подобри циркулацията на въздуха и ще ускори процеса на сушене и на повърхността няма да се появят петна под формата на петна. След 4-5 дни суровините ще бъдат напълно изсушени. Можете бързо да изсушите листата във фурната при температура от + 100 ° C.

Първо се държат в продължение на 15 минути, след което температурата се намалява до + 60 ° C и се поддържа до пълното изсъхване. Електрическата сушилня също е добра. Основното е да изберете препоръчания режим за сушене на билки. Сушените суровини се поставят в стъклени буркани или в торби от естествена плътна тъкан. След това поставете на тъмно и сухо място. Рафт в кухнята или килерче е доста подходящ.

Видео: листа от сушена касис

ферментация

Вече е много популярно да се извършва процесът на ферментация на листа от растения, включително касис, за да се приготви допълнително ароматен чай през зимата.

Самият процес на ферментация се провежда, както следва:

1. Събраните листа са леко изсушени.. Признак, че суровината е готова за по-нататъшна обработка, е, че листните плочи стават мудни, а стъблото става гъвкаво и не се счупва. Процесът на сушене продължава около 5 часа. Много е важно да не пресушавате суровините..
2. Суровините са усукани, смачкани или превъртани в месомелачка. Листата могат да бъдат усукани в тръба, да се изместват между дланите или да се разгънат с помощта на ролка. Ако има прекалено много материал за обработка, тогава се използва месомелачка, но първите два метода са по-подходящи. Това лечение ви позволява да получите сок от билки за по-нататъшна обработка.
3. Поставен за ферментация. След усукване суровините се поставят в тиган. Отгоре тиганът се покрива с навлажнено парче плат и се прехвърля в помещение с температура на въздуха + 25 ... + 27 ° С. Когато от съдържанието на съда се появи приятна миризма на касис, тя се отстранява и равномерно се разпределя върху листа за печене. След изсушаване във фурната при температура от + 100 ° C. Първо задръжте за 30 минути, а след това 30-50 минути. до готовност. Важно е да не прекалявате.

Ферментиралият чай е много ароматен и здравословен..

Видео: ферментация на листата на касис

Възможно ли е да замръзне

За замразяване вземете цели сухи листа. Те се поставят в плоски контейнери, така че в бъдеще да се получи по-лесно такива суровини за готвене. Но обикновено се предпочита предпочитането на процесите на сушене и ферментация..

Възможни вреди и противопоказания

• Има някои противопоказания за употребата на листа от касис:
• индивидуална непоносимост или алергични реакции.
• гастрит и пептична язва. Наличието на големи количества витамин С и други киселини може да предизвика повишаване на киселинността..
• с висока коагулация на кръвта, тромбофлебит, трябва да пиете такъв чай ​​в ограничени количества.

За да не навредите на тялото си при продължителна консумация на чай или запарка от листа от касис за лекарствени цели, определено трябва да се консултирате с вашия лекар. На децата също трябва да се дава чай в ограничени количества, за да не предизвикат алергични реакции..Листата на касис са отлична суровина за подобряване на здравето по време на инфекциозни заболявания. Те са полезни за сърдечно-съдовата и пикочната система. Те могат просто да се пият като приятен и здравословен чай, дори за бременни и кърмещи жени, използвани в чай ​​или лекарствени събирания. Не си струва да използвате такова средство, тъй като има редица противопоказания.