съдържание
- Сок от червена боровинка: състав и свойства
- Бери състав
- Лечебните свойства на плодовете
- Калорично съдържание на плодова напитка: от какво зависи, на 100 г, на 200 мл
- Класическата композиция от плодови напитки
- Полезни и лечебни свойства на плодови напитки, диета
- Вредни свойства и противопоказания за употребата на червени боровинки
- Употребата на плодови напитки
- Какво се лекува със сок от червена боровинка
- Честота и количество плодова напитка през деня
Червените боровинки са истинско хранилище от огромен комплекс от витамини и минерали, необходими за нормалния човешки живот. Въпреки това, горските плодове имат специфичен, доста кисел вкус, така че не всеки ще го хареса. Специалистите препоръчват да се направи червени боровинки приятна, свежа, ободряваща напитка - плодова напитка.
Сок от червена боровинка: състав и свойства
Сокът от червена боровинка е ароматна, изключително здравословна напитка, която не само може да утоли жаждата в горещ летен ден, но и да насити организма с ценни биологично активни вещества, като по този начин подобри работата на много органи.
Бери състав
Ценните свойства на сок от червена боровинка се дължат на богатия, многостранен състав на горски плодове, от които се приготвя напитката. Червената боровинка съдържа над 25 полезни съединения. Сред тях лъвският дял е:
- B витамини: влияят положително върху работата на нервната и сърдечно-съдовата система, предотвратяват появата на депресия, нормализират нощния сън, активират мозъка-
- аскорбинова киселина: повишава защитните свойства на организма, бори се с отрицателното въздействие на свободните радикали, укрепва имунната система-
- Витамин Е: предотвратява преждевременното стареене на клетките, подобрява регенеративните процеси, влияе положително на храносмилателния тракт;
- манган: подпомага работата на имунитета, подпомага усвояването на много витамини и минерали, нормализира работата на стомашно-чревния тракт (GIT)-
- кобалт: отговаря за нормалното функциониране на нервната система, има благоприятен ефект върху щитовидната жлеза, участва в процеса на храносмилане;
- йод: нормализира функционирането на ендокринната система, подобрява щитовидната жлеза-
- калций: помага за укрепване на костната и мускулната тъкан, влияе положително на формирането на скелетната кост;
- цинк: подобрява състоянието на косата и ноктите, насърчава регенерацията на кожните клетки, повишава еластичността и тонуса на кожата.
В допълнение, съставът е допълнен с пектини, тритерпенови киселини, органични киселини, моно - и дизахариди.
Наличието на всички полезни вещества, описани по-горе в състава на плодовете, ни позволява да проверим техните крайни ползи. Не забравяйте обаче, че консумацията трябва да се дозира..
Лечебните свойства на плодовете
Редовната консумация на сок от червена боровинка има благоприятен ефект върху всички системи на човешкото тяло.
Многостранният състав на горски плодове определя неговите високи лечебни качества, които са широко използвани не само в народното лечение, но и в традиционната медицина за лечение на гинекологични проблеми при жени и урологични разстройства при мъжете.
- Многобройни изследвания разкриват следните лечебни качества на червените боровинки:
- положителен ефект върху храносмилателната система;
- укрепват имунитета, повишават защитните функции на организма;
- облекчаване на умората, възстановяване на силата, облекчаване на безсънието;
- засилват ефекта на антибиотичните лекарства;
- борба с вирусни инфекции, помощ при настинки, бронхит;
- действат като антипиретик при високи температури;
- имат диуретичен ефект, но не измивайте калция и калия от тялото;
- служат като профилактика на възпалителните процеси;
- пречат на преждевременното стареене на кожата, допринасят за регенерацията на епидермалните клетки;
- почистват токсините и вредните вещества, намаляват вредното въздействие на свободните радикали;
- активират производството на стомашен сок, като по този начин засилват метаболитните и метаболитни процеси;
- допринасят за правилното функциониране на гениталните жлези;
- укрепват стените на кръвоносните съдове и увеличават тяхната еластичност, като по този начин нормализират работата на сърцето, нормализират кръвното налягане;
- предотвратяват застоя на излишната течност в клетките и образуването на подуване;
- действат като тонизиращо, ободряващо;
- облекчаване на главоболие и мигрена;
- помагат да се предотврати развитието на възпаление на простатата и простатит при мъжете;
- позволяват на женското тяло да се възстанови бързо след гинекологична операция.
Трябва да се отбележи, че списъкът с приложения за плодове от червени боровинки е изключително широк..
Те имат възстановяващо, тонизиращо, противовъзпалително, антисептично, обезболяващо, антипиретично, анти-стареещо, регенериращо действие, което дава възможност при редовна консумация на продукта да се предотвратят много заболявания.
Сокът от червена боровинка е част от консервативното лечение на определени заболявания.. Въпреки това, схемата на лечение трябва да се определи от квалифициран лекар.
Калорично съдържание на плодова напитка: от какво зависи, на 100 г, на 200 мл
Плодовете от червени боровинки обикновено са с ниско съдържание на калории.. Точното му изпълнение обаче ще зависи от други компоненти на напитката. Плодовата напитка с добавена захар, в съотношение - 160 г захар на 400 г червени боровинки, ще има калорийно съдържание (на 100 г напитка) 39 ккал.
В този случай BJU ще бъде, както следва:
- протеини - 0,1 g-
- мазнини - 0,1 g;
- въглехидрати - 9,9 g.
Количеството калории в 200 мл от тази напитка е 81,9 ккал.
Съдържание на BJU:
- протеини - 0,6 g;
- мазнини - 0,4 g;
- въглехидрати - 19,7 g.
BZHU представлява:
- протеини - 0 g;
- мазнини - 0 g;
- въглехидрати - 1,5 g.
Можем да заключим, че най-малко калоричният е сок от червена боровинка, приготвен без използване на захар. За да не е прекалено кисела напитката, експертите съветват да добавите малко натурален мед.
Класическата композиция от плодови напитки
0,5 кг
200 g
3 л
- Изплакнете плодовете, сложете в купа, покрийте със захарта и оставете да престои 20 минути.
- Разтрийте плодовете през сито, изцедете сока с марля.
- Останалите изстисквания трябва да се изпратят в тигана, да се излее чиста вода и да се готви 15-20 минути.
- Охладете бульона до стайна температура, прецедете, смесете с червена боровинка.
Съставът на такава традиционна напитка включва:
- витамини: B2, B9, A, E, C, PP;
- микроелементи: манган, йод, цинк, желязо;
- макронутриенти: калций, фосфор, магнезий;
- пектини;
- захар: фруктоза, глюкоза, захароза;
- органични киселини: лимонена, ябълчена, бензоена;
- тритерпенови киселини: урсолова, олеанолова.
Полезни и лечебни свойства на плодови напитки, диета
Полезните свойства на сок от червена боровинка са добре проучени, което дава възможност успешно да се използва напитката за лечение на заболявания при мъже и жени.
За жените
Безспорният терапевтичен ефект на сок от червена боровинка оказва върху женското тяло. Благодарение на мощните антиоксиданти в продукта, витамини А и Е, той е отлично средство за преждевременно стареене., насърчава регенерацията на епидермалните клетки, почиства тялото от токсини, предотвратява образуването на бръчки и старчески петна.
Редовната консумация на вкусни плодови напитки може да предотврати развитието на пикочно-половите заболявания, да установи сърдечно-съдовата система по време на преструктурирането на женското тяло (с менопауза, бременност), да намали болковия дискомфорт по време на менструация.Гипуровата киселина в състава на напитката ви позволява да възстановите тялото след гинекологични операции, помага при бъбречни заболявания, пиелонефрит.
През зимата чаша ободряващ сок служи като ценен източник на витамини и минерали., за да се справят с вирусите и бактериалните инфекции.
Ниското съдържание на калории в напитката, както и ценен комплекс от биологично активни вещества, осигуряващи ефект на изгаряне на мазнини, определят нейните високи хранителни свойства..
Редовната консумация на продукта спомага за ускоряване на метаболитните и метаболитни процеси, активиране на храносмилателния тракт, загуба на излишни килограми, стабилизиране на теглото.
За мъже
- Не по-малко полезен сок от червена боровинка за мъжкото тяло:
- поради наличието на калий и магнезий, както и способността да се намали нивото на "лошия" холестерол, той нормализира сърдечно-съдовата система, като по този начин значително намалява риска от инфаркти и инсулти;
- активира мозъка, помага за подобряване на паметта, позволява ви да поддържате координирана координация на движението;
- подобрява работата на черния дроб, възстановява функциите му;
- поради антибактериалните си качества, той служи за профилактика на възпалението на простатната жлеза и появата на бактериален простатит;
- възстановява силата при силен физически и психически стрес;
- помага като помощно средство при лечението на простатит и нормализиране на сексуалните функции.
Вредни свойства и противопоказания за употребата на червени боровинки
Въпреки широката гама от полезни качества, сокът от червена боровинка има редица противопоказания и може да бъде вреден за организма..
- Не може да се пие с такива нарушения:
- стомашна и дванадесетопръстника;
- всяко заболяване в остър стадий;
- захарен диабет;
- склонност към киселини;
- повишена киселинност на стомаха;
- индивидуална непоносимост към продукта;
- склонност към алергични реакции.
Трябва да се внимава да се пие с понижено налягане, бременност и кърмене..
Киселините, които са част от червените боровинки, могат да унищожат зъбния емайл, следователно, когато пиете плодов сок, трябва да използвате сламка или да изплакнете устата си след всяко лечение.
Употребата на плодови напитки
При народното лекуване сокът от червена боровинка се използва за лечение и профилактика на различни заболявания на сърдечно-съдовата, нервната, пикочно-половата и храносмилателната системи. Ефективността му се потвърждава от множество прегледи..Официалната медицина е доказала, че сокът от червена боровинка е отлично средство за профилактика на рака.
Съдържа полифенол, проантоцианидини и салицилова киселина, които намаляват вероятността от тумори в органи като белите дробове, млечната жлеза, дебелото черво и простатата.
С гастрит
Напитката с червена боровинка има благоприятен ефект при гастрит с ниска киселинност. Успешно се бори срещу основния причинител на гастрит и язви - микроб Хеликобактер.Консумацията на плодови напитки дава възможност за нормализиране на нивото на киселинност, намаляване на възпалителните процеси, нормализира чревната микрофлора, облекчава болката. Пиенето на напитка с висока киселинност не се препоръчва.
С пиелонефрит
При пиелонефрит продуктът от червена боровинка може да се консумира само в етапа на ремисия.. Дозировката на плодовата напитка трябва да бъде минимална и предписана от лекар. По време на ремисия напитката ще подобри общото състояние на организма, ще улесни работата на бъбреците, ще очисти организма от токсини и вредни химикали, ще изплакне бъбречната тъкан.
С диария
С диария сокът от червена боровинка ще направи възможно подобряването на чревната микрофлора, подобряването на работата на стомашно-чревния тракт. Напитката има универсален ефект, не отслабва и не укрепва, ви позволява да се отървете от диарията поради възстановяване на всички необходими функции.Експертите препоръчват употребата на напитката при диария заедно със сорбенти: активен въглен, Smecta.
С ангина
Благодарение на изразения антимикробен и антисептичен ефект, напитката с червена боровинка може успешно да се справи с заболявания на ларинкса, по-специално с катарален и гноен тонзилит.Намалява възпалението, помага за намаляване на болката.. Въпреки това, при лечението на тонзилит, продуктът от червена боровинка е помощно средство за гаргара. Основното лечение на описаното заболяване се основава на употребата на антибиотични лекарства.
Уратни камъни
Напитката с червена боровинка е ефективен начин за предотвратяване на камъни в бъбреците и образуване на пикочен мехур.. Съставът на продукта включва много компоненти, които допринасят за разтварянето на уратни камъни, оксалати, карбонати. Натрупването на камъни в органите допринася за развитието на задръствания, нарушена концентрация и отделяне на урина, развитие на възпаление.
За да премахнете пясъка и да разградите малки натрупвания (камъни), се препоръчва да използвате прясно изцеден сок от червени боровинки или плодови напитки в продължение на две седмици.
С подагра
Квалифицирани лекари съветват пациентите с подагра да откажат консумацията на сок от червена боровинка. Позволено е да се пие в малки количества и само в случаите, когато нивото на пикочната киселина в кръвната плазма се нормализира.
Бременна с протеин в урината
Сокът от червена боровинка е една от най-добрите храни при бременност.. При липса на противопоказания помага да се отървете от симптомите на токсикоза, предотвратява развитието на отоци, насища организма на бъдещата майка и дете с необходимите витамини и минерали.В допълнение, напитката ви позволява да организирате работата на пикочно-половата система, да намалите възпалението, да премахнете излишната течност от тялото. Има изразен диуретик, така че помага с протеин в урината на бременни жени..
Какво се лекува със сок от червена боровинка
Както бе отбелязано по-горе, сокът от червена боровинка служи като отлична профилактика на заболявания. В същото време успешно се използва за лечение на редица заболявания.
Вирусни и настинки
Благодарение на балансирания витаминен и минерален състав, напитката показва ефективен ефект при лечението на вируси и настинки.
Укрепва имунната система, повишава устойчивостта на организма към патогенни микроорганизми, помага за бързото преодоляване на заболяването и възстановяване на организма след настинка.
Продуктът е едно от малкото народни средства, което е показано при повишена телесна температура. Характеризира се с антипиретични свойства, бори се добре с треска. Може да се използва и за понижаване на треската при малки деца..
За сърдечно-съдовата система
- Напитката с червена боровинка има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система:
- укрепва стените на кръвоносните съдове;
- прави съдовете еластични;
- предотвратява образуването на кръвни съсиреци;
- понижава лошия холестерол;
- подобрява притока на кръв;
- намалява риска от инсулти и инфаркти.
Активните вещества на напитката не измиват калия от тялото., нормализира съдържанието му и по този начин значително намалява натоварването на сърдечния мускул.
При отслабване
Както бе отбелязано по-горе, описаният продукт е диетичен и е идеален за отслабване.. Желаещите да свалят няколко килограма, експертите съветват да включат безалкохолна напитка в диетата, тъй като:
- премахва токсините и токсините от тялото;
- предотвратява застоя на излишната течност в тъканите;
- активира храносмилателния процес;
- подобрява стомашната подвижност;
- дава усещане за пълнота;
- възстановява правилния метаболизъм-
- облекчава подуването.
Честота и количество плодова напитка през деня
За да може сокът от червена боровинка да има най-благоприятен ефект върху човешкото здраве, трябва да се консумира, спазвайки дозировката и някои прости правила:
- не се препоръчва да се пие продукта на празен стомах, тъй като може да провокира храносмилателно разстройство;
- трябва да изпиете напитка през сламка, или изплакнете устата си с чиста вода след всяка порция;
- не превишавайте препоръчителния дневен прием. Максималната дневна доза на напитката се счита за не повече от 3 чаши за възрастни, а до 2 чаши - за деца. Ако пиете по-често, нежеланите реакции могат да се появят под формата на диария, алергични обриви, гадене, повръщане, главоболие;
- като безопасен, естествен подсладител, се разрешава добавянето на мед към напитката. Можете да смесвате плодов сок с други плодове или плодове - френско грозде, ябълки, круши, хурма, цитрусови плодове-
- за целите на терапията и профилактиката е необходимо да пиете само самостоятелно приготвен, свеж продукт. В плодовите напитки се съдържат консерванти и химически подсладители, които увеличават съдържанието на калории в напитката и могат да причинят алергии.
Сокът от червена боровинка е уникален природен източник на витамини, микро и макроелементи, които заедно имат лечебен ефект върху функционирането на всички системи на човешкото тяло.
Редовната консумация на напитката е проста и достъпна възможност за предотвратяване на недостиг на витамини, укрепване на имунната система, защита от различни инфекции и вируси..