Рецепти компот от калина: от замразени, с ябълки, за зимата

Рецепти за компот от калина

Има различни рецепти за такава напитка. Всички те са доста прости за приготвяне..

1 кг

захар

1 чаша

вода

за покриване на плодовете

1. Първоначално приготвените плодове трябва да се напълнят с вода, така че тя да ги покрива само.
2. Гответе до меки плодове.
3. След това изцедете сока през тензух и добавете захар.
4. Загрейте сока, докато захарта се разтвори в него. След това прецедете отново и доведете бульона до кипене.
5. Сокът трябва да се налива в буркани и да се съхранява в хладилника. Тази рецепта е много проста и няма да отнеме много време..

Рецепта номер 2

Компот

Проста рецепта. Вариант номер 2

2 кг

захар

100 g

вода

800 мл

1. Изплакнете гроздовете много добре, след което отделете плодовете от клоните. Не забравяйте да ги изсушите.
2. След това поставете калината в дълбока чиния и я поръсете със захар. Тази маса трябва да се остави за половин час, докато калина пусне сок.
3. Намачкайте плодовете с дървена шпатула и прецедете получения сок добре през тензух.
4. Изсипете останалите плодове със захар, която не е разтопена в тенджера. Добавете пречистена вода.
5. Поставете контейнера на огън. След като масата на калина заври, не забравяйте да премахнете пяната.
6. Добавете захар на вкус.
7. Необходими са 5-7 минути, за да се вари напитката на слаб огън, като непрекъснато се бърка едновременно. Не забравяйте да премахнете пяната.
8. Сложете сок от калина в тиган. Разбъркайте всичко и покрийте.
9. Компотът трябва да се къкри на огъня още 5 минути. След това можете да извадите детайла от печката и да го оставите да се охлади. След това напитката се изпраща в хладилника.

Рецепта номер 3

Компот

Класическа рецепта за замразени плодове

Видео рецепта

2 кг

захар

на вкус

вода

1 литър

1. Сложете тенджера с вода на огъня и я доведете до кипене.
2. След като водата заври, можете да хвърлите плодовете.
3. След като сместа заври, тя трябва да заври около 15 мин. В този момент се добавя захар на вкус.
4. Когато изключите компота, оставете да изстине. Можете също да го направите желе.

Видео рецепта

Рецепта номер 4

Компот

С ябълки

300 g

ябълки

700 g

захар

100 g

вода

1,5 л

1. Първо трябва да измиете, сортирате и подсушавате плодовете. В този случай клоните не е необходимо да се премахват, тъй като те добавят стойност.
2. Кутия за семена се нарязва от ябълки. Те трябва да бъдат нарязани на големи филийки.
3. Кипнете вода.
4. След като хвърлите ябълките, забележете 3 минути.
5. Добавете плодовете на калина във вряща вода и гответе за 10 минути.
6. Добавете захарта и варете около 2 минути..
7. Увийте съда с компот в кърпа, така че да се влее. Можете да го сервирате охладено или да приготвите за зимата. За да направите това, кипящата напитка трябва да се излее в стерилизирани кутии и да ги запуши.

Рецепта номер 5

Компот

За зимата

1 чаша

мед

150 g

вода

1 литър

1. Подредете добре плодовете, след което ги изплакнете. Изпратете ги в чист буркан.
2. Плодовете трябва да се пълнят само с гореща вода, така че да станат меки и компотът да се готви по-бързо.
3. Бурканът се стерилизира за около 20 минути.
4. Щом водата стане бледо розова, добавете мед.
5. След още 5 минути компотът ще трябва да бъде изваден и навит с капаци.
6. Тя трябва да се охлажда постепенно, под завивките. След не по-малко от 3 часа той може да бъде изпратен за съхранение.

Характеристики на съхранение на заготовки

Изсипете готовите детайли само в стерилизирани буркани. Всяко хладно място е подходящо за съхранение, но най-добре е да използвате мазе или изба. Някои дори оставят консерви в хладилника. Ползите от калина за тялото отдавна са доказани. Освен това компотите са и вкусно лакомство. Ще можете да поддържате имунитета, което е много важно и особено през зимата.