Топ 24 прости рецепти за сладко от сладко от сливи у дома

Една проста рецепта от сладко от сливи без семена вече е вкусно лакомство. Но ако добавите подправки, кайсии, какао, лимон, портокал, тогава това се превръща в истинско произведение на кулинарното изкуство. Конфитюрът може не само да се яде с чай и препечени тостове, но и да го използва като пълнеж за пайове, рула, пай.

Бързи пет минути

Една новачка домакиня ще може да готви такова лакомство, но трябва да се придържате към пропорциите:

• 1100 грама сливи;
• 1400 грама захар.

Сливите се приготвят, разделени на четвъртинки. Оставете за 3 часа, за да пуснете сока. След това масата бързо се загрява точно пет минути. Понастоящем пяната се отстранява. Процедурата се повтаря след всяко охлаждане. След третия кръг съставът бързо се търкаля в контейнер.

С кост

Направете сладко с кост не е трудно, ще ви трябва:

• Изтичане на 1 кг;
• 900 грама захар;
• лимон.

Сливите се измиват, калцинират с клечка за зъби и се оставят за една нощ. На сутринта те ще пуснат сока - започват да се затоплят на слаб огън, след което той се залива със захарен сироп. След 20 минути се изсипва сокът от един лимон.

Без захар

Без захар сладкото не е толкова сладко. Ще трябва бързо да загреете точно 6 минути в чугунен тиган тиган. Оставете да изстине и повторете процедурата няколко пъти. Плодовете ще започнат сок, леко се разбъркват и премахват пяната. Добавете мед, но така, че да не започне да се дави.

Без вода

В този случай се вземат малко повече захар и най-узрелите сливи. В захарта те трябва да престоят поне един ден, преди да започнете да готвите. Следва стандартната рецепта..

без кожа

Правилно направените сливи без кожа ще се стопят в устата ви и няма да се разпаднат. Всъщност няма трудности при готвенето (можете да използвате всяка рецепта), но трябва правилно да почистите плодовете. За да направите това, трябва да ги натопите с вряла вода, като предварително сте ги сложили върху гевгир. Започвайки от ръба, където се намира стеблото, бавно обелете.

С оранжево

е необходимо:

• Изтичане на 1 кг;
• 400 г захар;
• 1 портокал
• звезден анасон.

Сливите се измиват, нарязват се и се подреждат в тиган. Добавят се захар, портокалов сок и звезден анасон. Тиганът се подлага на огън, готви се на слаб огън за 30 минути. Пяната се отстранява.

С лимон

Готвенето на такова лакомство следва стандартната рецепта. Плодовете на унгарския сорт се варят, в самия край се добавя лимонов сок. Ако искате да подсилите вкуса и аромата, можете да разтриете жар.

С ябълки и портокали

Трябва да направите такова сладко от пресни сливи. съставки:

• Изтичане на 1 кг;
• 1 кг ябълки;
• 2 портокала;
• 1,5 кг захар;
• лимонена киселина.

Смес от всички плодове се прехвърля в тиган с дебело дъно. Захарният сироп се приготвя в отделен съд. Полученият сироп се добавя в маса плодове. На слаб огън се вари 10 минути, отстранете пяната. Охлажда се напълно, процедурата се повтаря отново три пъти.

В сироп

Сиропът се приготвя от 500 грама захар и 100 мл вода. Приготвените сливи се заливат от него и се изпращат на хладно място за 14 часа. След като сместа се разтовари в тавата и се вари 30 минути.

С ядки и канела

е необходимо:

• 1 кг слива унгарска;
• 200 грама орехи;
• 800 мл вода;
• 1 кг захар;
• 10 грама ванилин;
• 5 грама сода.

Костите се отстраняват от сливите с пръчка. Втритите ядки започват сърцевината. Сливите се варят със захарен сироп за 15 минути. Добавя се лимонов сок, ванилин, вари се още половин час.

С подправки

Рецептата е обикновена, можете да вземете подправки като звезден анасон, карамфил, канела и ванилия. За да не трошат зъбите, детайлът се поставя в торбичка по време на готвене и след това се изважда.

С кайсии

За килограм слива ще са необходими 0,7 неузрели кайсии. Кайсиите заспиват 0,7 захар, докато се появи течност. След това плодовете се смилат в блендер и се варят 40 минути.

С какао и масло

За да приготвите необичаен десерт, трябва да вземете:

• 2 кг съставка;
• 1 кг захар;
• 75 грама какао;
• 5 грама ванилин;
• 50 грама масло.

Маслото се разтопява, в него се потапят предварително рафинирани продукти. Варете 30 минути, дръжте на хладно ден след това. Какаото, захарта и ванилинът се смесват, добавят се във вряща смес. Варено един час.

С ябълки

С ябълки рецептата се прави по стандартния модел. 0,5 килограма ябълки се вземат на килограм, за предпочитане без киселинност.

С канела

Канелата се добавя на последния етап на готвене. За да не се влоши цветът на сладкото, пръчките се потапят в тъкан плик и след това се изваждат.

С орехи

Изработва се по стандартния модел.. Единственото изключение е, че орехите се добавят в самия край - след кипене.

Шоколадово сладко

Ще са необходими 100 грама висококачествен черен шоколад на 1 кг (в никакъв случай млечен или бял). Приготвя се стандартно (кипене в три подхода). Разтопеният шоколад се добавя в последната стъпка..

В бавна готварска печка

За готвене ще ви трябва:

• 1000 грама сливи;
• 750 грама захар;
• 50 мл вода.

Нарежете наполовина, легнете с дебел слой на дъното на мултикукера (предварително изсипете вода). Задайте режима на пържене на 7 минути при затворен капак. Омекотените плодове се разбиват с пасатор, след което отново се потапят в бавната готварска печка, добавя се захарта. Режимът на готвене е валиден за 40-50 минути.

Във въздушната скара

Рецептата е подобна на бавна готварска печка, режимът се избира чрез пържене на висока температура (за 5 минути). Настържете сливите и затворете.

В производителя на хляб

Изберете режим на бавна мръсотия, който ще позволи на аромата да се отвори напълно (най-малко 2 часа). Периодично трябва да разбърквате и отстранявате пяната (с нея сладкото ще загуби цвят).

От жълта слива

Ще ви трябва:

• 1 кг плодове;
• 1,5 кг захар;
• 500 мл вода.

Те се пробиват, поставят се в чинии и се заливат със сироп. Варете 2 часа. Оставете за един ден. Течността се налива, вари без плодове до сгъстяване. Трябва да се отстрани пяната - така конфитюрът ще остане прозрачен.

От замразени сливи

Замразените сливи омекват по-бързо, така че времето на изсъхване на печката се намалява до 10 минути. Не забравяйте да изсушите плодовете, преди да изсъхнете и да отстраните влагата.

От завоя

Дивият не е толкова сладък, колкото домашния. Следователно, 1 килограм захар се приема на килограм продукт. Добре върви с черешовата слива, която също се нуждае от такъв обем за рецептата. Приготвя се стандартно (не забравяйте предварително да напълните със захар за 4-6 часа).

Съхранение на заготовки

Конфитюрът не е нетраен продукт. Може да се съхранява до 2 години на хладно място..