Най-добрите рецепти за прибиране на пюре от круши за зимата

Всички продукти трябва да бъдат измити, изсушени. След това, разрежете наполовина, отстранете костите с камерите, нарежете на парчета, толкова големи, колкото изисква рецептата.

Рецепти за заготовки с пюре от пюре за зимата

Предварително подгответе контейнери за консервиране. Трябва да се измие със сода, да се налее с вряла вода или да се дезинфекцира върху водна баня. Трябва също така да се уверите, че всички прибори за готвене, от които се нуждаете, са чисти..

1 кг

1. Обелете подготвените круши преди нарязване.
2. Сгънете в съд за готвене.
3. Довежда се до кипене, вари се 10 минути, сваля се от котлона, смила се до хомогенно състояние с пасатор, поставя се отново на огън.
4. Варете 10 минути, опаковайте в банки и навийте на руло.

Тази рецепта е най-лесната. Тя включва използването само на една съставка, без добавяне на консерванти под формата на лимонена киселина и захар. Единственото нещо, което може да е необходимо, е водата. Може да се добави по време на топлинната обработка, ако продуктът произвежда малко сок и изгаря..

Рецепта номер 2

Със захар и лимонена киселина

1 кг

захар

250 g

вода

2 с.л. л.

лимонена киселина

1/3 ч.л..

1. Обелени, нарязани на кубчета круши, поставете в съдове за готвене.
2. Добавете вода, кипете 15 минути.
3. Махнете масата от котлона, смилайте я с пасатор, сложете на печка да се готви.
4. Добавете врящата лимонена киселина и захарта. Варете още 10 минути.
5. Опаковайте в предварително подготвени контейнери, навийте капаци.

Рецепта номер 3

С мед и лимон

2 кг

лимонов сок

50 мл

мед

100 мл

1. Нарежете обелените плодове на филийки, поставете в огнеупорен лист за печене, поръсете с лимонов сок.
2. Загрейте фурната до +40 ... + 60 ° С, печете плодове за 1 час.
3. След час увеличете температурата до + 100 ° C, оставете да къкри още 40 минути.
4. Смелете крушовата маса. Разтопете мед на водна баня (ако се е сгъстил) и го добавете към круши.
5. Опаковайте лакомството в буркани.
6. Стерилизирайте картофеното пюре в буркани на водна баня за 20 минути.
7. Завийте капаците.

В тази рецепта можете да добавите към круши ябълка. След това трябва да вземете 1,5 кг круши и 0,5 кг ябълки.

Начини за съхранение у дома

След като се навият, бурканите трябва да се обърнат с главата надолу и да се оставят да изстинат напълно, увити в хавлиена кърпа. Веднага след като контейнерите със запазване изстинат, те се преместват на тъмно и хладно място. Той трябва да се съхранява при температура, която не надвишава + 15 ° C.

Крушата хармонично съчетава витамини и минерали. Той е отлична суровина за зимни препарати под формата на картофено пюре, което се приготвя много лесно и бързо у дома..