съдържание
Липовият мед заема достойно място сред всички разновидности на този продукт. Той е разпространен в цяла Русия. Използва се с удоволствие, тъй като притежава висока вкусови качестваа, има полезни свойства.
След като опитате натурален липов мед, не можете да го объркате с другите. Следователно, можете лесно да идентифицирате фалшив.
Наред с Май (акация) той се счита за висококачествен мед, което гарантира неговата популярност сред всички възрастови категории. Консумира се с чай, вода, мляко и просто чисто.
Има бледожълт цвят.. Затова понякога се нарича бял мед. Той кристализира четири до шест месеца след изпомпването, в зависимост от условията на съхранение. След захар, структурата му е едрозърнеста, цветът става почти бял.
Състав: Витамини и минерали
Съставът на липовия мед съдържа по-малко фруктоза, отколкото в padev. следователно може да се приема от диабетици само след предварителна консултация с лекар. По своя състав тя е подобна на елда:
фруктоза | 39 |
гликоза | 36 |
Вода, полизахариди, захароза, пепел, органични киселини, други вещества | 25 |
Като част от липовия мед има около триста минерали и микроелементи.
Основните микроелементи са:
- флуорид;
- манган;
- цинк;
- никел;
- хром;
- Мед и др.
Минералите са представени от соли:
- жлеза,
- натрий;
- йод;
- фосфор;
- калций;
Наличието на незаменими аминокиселини (аргинин, лизин, хистидин, левцин и други) придава на този сорт мед повече стойност..
В неговия състав съдържа аскорбинова киселина (витамин С), витамини от група В, витамин К и Е, други.
Висококалоричен мед. 100 g продукт съдържа 300 килокалории.
Полезни свойства и лекарствена употреба
Липовият мед се използва успешно в диетите, а също и на входа на терапевтичното гладуване и излизане от него. За целта се разрежда в топла, но не гореща вода. Този сорт е полезен след големи натоварвания, тъй като съдържанието му на калории помага да се възстанови силата в най-кратки срокове.. Препоръчват го и след наранявания. и прехвърлени операции.
Липовият мед е полезен за растящо тяло. Наслаждава се и се наслаждава на чай. В този случай се препоръчва първо да вземете чаена лъжичка от това сладко, бавно да погълнете и след известно време да изпиете порция чай. Не може да се разрежда във вряща вода, тъй като физикохимичната структура на продукта е нарушена. Поради това полезните му свойства се губят..
Той е помага срещу преумора поради мозъчна дейност. Пчелен продукт успокоява организма, така че е полезно да го консумирате през нощта. Повече от 85% от този продукт влиза директно в кръвта, аз не използвам инсулин за преработка на храна..
Известни са неговите антисептични и противовъзпалителни свойства. Препоръчва се на ден възрастни ядат 100-110 г липов мед, деца - 25-35 г. Медът, изяден на празен стомах след изпиване на чаша вода, е особено полезен..
Противопоказания и вреди
Като всеки друг, липовият мед се препоръчва да се консумира в ограничени количества. Страдащите от непоносимост към пчелните продукти не трябва да го ядат. След анализ на причината за алергията, идентифициране на корена й и коригиране на ситуацията под наблюдението на опитен лекар, тя се приема в храната в малки дози. При външна употреба реакцията на кожата се проверява чрез прилагане на мед върху задната страна на ръката.
Противопоказания: Не давайте липов мед на деца под три години. Освен това диабетиците могат да го консумират умерено, като са определили дозата за себе си индивидуално след съгласуване с лекаря. Сравнително здрав човек може да го яде, като се има предвид високото съдържание на калории в този сорт.
За медоносно растение, полезни свойства на липа
Медовото растение е липа. Това широколистно дърво цъфти обилно през юни-юли, в зависимост от климатичните условия на растеж. Само по себе си полезно е да се вари и пие чай от липа. Това показва съдържанието в цветята на голям брой вещества, необходими на организма. Можете само да си представите колко се умножава коефициентът на полза от пчелния продукт от това медоносно растение..
Времето за пчелите по време на събирането на нектар за предпочитане не е горещо, но не и дъждовно. В спокойно време наблюдаваме невероятно красива картина как стотици пчели работят около липа, създавайки музиката на пчелен рой.
От едно медоносно дърво пчелите събират нектар, за да произведат до 15 кг мед. От 1 ха насаждения - около един тон.
Условия за съхранение
Защо да съхранявате мед при определени условия? Отговорът на този въпрос е прост: тогава, за да се запазят полезните му свойства по-дълго. Наистина при температура над 40 градуса и под 35 със знак минус те се губят.
Пресният, не захарен мед винаги е по-добър. Липата в това отношение "посредствена". До шест месеца след изпомпването той кристализира, дори при идеални условия за съхранение. Но това не означава, че захаросаният мед е само сладък продукт на масата. Продължава да съдържа много хранителни вещества.. Най-добра температура на съхранение през първата половина на годината - в режим 14-18 градуса топлина, а след кристализация - 5-6 градуса със знак плюс.
Влажност на въздуха за предпочитане се държи в областта от 60%. Директната слънчева светлина влияе негативно върху структурата на меда. При такива условия на съхранение тя запазва полезните си свойства една и половина до две години. През това време ще можете да се насладите на вкуса му и да придобиете свежо лакомство.
Какви са основните заболявания лекува?
Както всички сортове мед, липа помага при кашлица, бронхит, други белодробни заболявания. Страдайки от заболявания на стомашно-чревния тракт, той също ще бъде полезен, тъй като медът възстановява чревната микрофлора и лекува рани, язви. Затова при гастрит се приема и през устата.
Нормализиране на метаболизма, помощ при очни заболявания, неврози, болни бъбреци, сърце и черен дроб - за тези случаи използването на липов мед няма да е излишно.
Липовият мед отдавна се слави със своя аромат, вкус и полезни свойства. Това е една от любимите разновидности на любителите на пчелите..