Полезни свойства и противопоказания на елда мед

Повечето имена на мед идват от медоносното растение, поради което се получава продуктът. Елдата не е изключение. Един от любимите сортове, наред с акацията и липата, е елдовият мед. Това е висококачествен и здравословен продукт. Няма да объркате цвета му с никой друг, вкусът - още повече.

В тази статия разглеждаме полезните свойства и противопоказанията на елдовия мед, говорим за ползите и лечебните свойства.

Състав: Витамини и минерали

Елдовият мед е богат на лесно смилаеми въглехидрати, по-специално на фруктоза. Има висока киселинност. Съставът му е следният:

Той съдържа следните микроелементи:

• манган;
• никел;
• хром;
• мед;
• флуорид;
• изгладят;
• Цинк и др.

Минералите са представени от соли:

• натрий;
• фосфор;
• калций;
• йод;
• жлеза.

В този мед има много незаменими аминокиселини..

100 грама от продукта съдържа витамин С (аскорбинова киселина) до 65 mg, витамини от група В: B1 - 03 g, B2 - 0,4 g, B3 - 0,8 g, B5, B6, B9 (0,5 g), други витамини.

100 грама съдържа 0,5 грама протеин, около 77 грама въглехидрати.

Полезни свойства

И така, за какво е полезен елдовият мед? От полезните свойства можем спокойно да отбележим успокояващи и релаксиращи. В това отношение той е отличен антидепресант..

Този тип е разрешено да се използва от диабетици само след консултация с лекар. Освен това има антимикробен ефект. Съдържа много ензими, което допринася за храносмилането на храната. Той е много питателен (309 килокалории на 100 г продукт). Той е в състояние да премахва радионуклиди. За да направите това, сутрин на празен стомах изпийте чаша вода и изяжте супена лъжица мед. Този натурален продукт обгръща чревната стена..

Противопоказания и вреди

Те се хранят с елда мед в умерена степен. Прекомерната употреба на него причинява метаболитни нарушения и алергии дори при здрав човек. Като цяло той е доста силен алерген, следователно хората, страдащи от това заболяване, трябва по-добре да откажат да го ядат..

Не се препоръчва да се дава този вид мед на дете под три години и хора, страдащи от диабет. Достатъчно е възрастен да яде 120-140 грама на ден, за деца - не повече от 60 грама.

За медоносното растение

Всеки знае полезните свойства на елдата. Елда - продуктът, който се купува на първо място от стюардесите. Цената му е по-висока от другите само заради полезните свойства. Представете си, че цялата тази полза се умножава няколко пъти благодарение на пчелните работници. Елдата цъфти месец след покълването.

Периодът на цъфтеж е дълъг - около месец, но всичко зависи от времето. Пчелите могат да събират нектар от елда за дълго време, не само поради това. Елдата се засява в ранните етапи и по-късно. По този начин общият период на събиране се удължава до два месеца. Дори и пчелите да не са успели да произведат достатъчно мед от други растения, това медоносно растение ни помага да се справим..

Но не забравяйте, че подобни резултати се случват при хубаво време. Това медоносно растение не обича топлина и сухота. Пчелите с готовност работят с елда сутрин, когато има роса. Това растение цъфти през юли, август и дори септември..
Следователно можете да изчакате благоприятно време, но е по-добре да го играете на сигурно място, отвеждайки пчелина на места, където освен елда има диви растения. От 1 ха елда, въз основа на работа върху 2 пчелни семейства, можете да вземете до 50 кг мед.

Условия за съхранение

Можете да съхранявате продуктите на пчеларството навсякъде. Основното е, че се спазва температурния режим, а влажността е в нормални граници. Освен това излагането на мед на пряка слънчева светлина е нежелателно..

Преди кристализация издържат на температури от 15-18 градуса по Целзий. След - достатъчно плюс температура в района на 7 градуса. Поддържаме влажността на въздуха на 60%.

За дългосрочно съхранение най-добре са стъклените буркани. За краткосрочно съхранение по време на транспортиране, продажба на пазара, други също вземат пластмасови съдове.

Лечебните свойства на елдовия мед

Елда мед поради състава му при умерена употреба нормализира обмяната на веществата в организма. Кожните заболявания също могат да бъдат излекувани благодарение на него, включително зарастване на рани..

Прави впечатление, че лъчевата болест частично отстъпва под действието на елда мед. Той помага да се излекува депресията и да се подобри работата на черния дроб, бъбреците, сърцето. Тези заболявания са само част от това, което този мед помага да се справи..

Поради специфичния си вкус, цвят и полезни качества, той е ценен натурален продукт. Използва се с удоволствие за възстановяване на здравето и повишаване на общия тонус на тялото.