Липов мед: описание, ползи и вреди

300-305 kcalАВГУСТЦентрална ивица на Русия, Украйна,

Беларус, Молдова, север от Кавказ

До 800 кгжълтсладък,

възгорчив

сладък,

цветен

3-4 месецанискодобър

Условия за захар

Кристализацията на този продукт се случва 3-4 месеца след прибиране на реколтата. Като се има предвид течливостта, монозахаридите бързо се отделят в него. Въпросният продукт много бързо се захари в буркан. Преди това бистра, лека течност става мътна през месец, става по-гъста и в нея започват да се утаяват кристали..

За още два месеца медът се превръща в захарна маса. Свойствата му няма да се влошат от това. Ако някой не обича сладостта да се сгъсти и кристализира, тогава трябва да разберете, че не захаросаният липов мед е фалшив във времето.

Химичният състав и калорийното съдържание на продукта

Както всеки друг мед, липата съдържа много полезни вещества за човешкия организъм - има повече от 300 различни минерали и витамини.

Монозахаридите съставляват основната част, останалото се отнася до полизахариди и други вещества:

• фруктоза - 39% ,
• глюкоза - 36%;
• полизахариди, вода, пепел и други органични вещества - 25%.

Основните микроелементи в лакомството:

• флуор-
• цинк;
• никел-
• мед;
• хром и т.н..

По съдържание на калории сред другите видове продуктът е диетичен - неговите 100 грама съдържат само 300 ккал. Това не е най-ниското съдържание на калории сред храните, но почти пълната усвояемост не принуждава тялото да губи енергия при преработката.

Други сортове мед също имат полезни свойства:

Свойства на меда за човешкото тяло

Продуктът се счита за лекарствен, а ефектът му улеснява хода на много заболявания. Има дори такова нещо като медицинско лечение (медицинска терапия).

Полезни свойства

Ползите от липовия мед за профилактика и лечение на много заболявания на организма отдавна са известни.

С помощта на това лечение можете да облекчите хода на много заболявания на различни системи и органи:

• дихателните пътища - потогонно, противовъзпалително, антипиретично и отхрачващо действие;
• стомашно-чревен тракт - антибактериалните свойства помагат за премахване на възпалителните процеси във вътрешните органи и подобряват работата им;
• сърдечно-съдова и нервна система - подобрява метаболизма и помага срещу стрес и безсъние;
• кожни заболявания - външната употреба помага в борбата с обривите, екземите, гнойните възпаления, ефектите от изгаряния.

Вреда и противопоказания

Страдащите от алергия и диабетици трябва да ограничат или напълно да изключат употребата на пчелен продукт. Целият благоприятен ефект може да бъде зачеркнат от рязко повишаване на кръвната захар или рязка алергична реакция.

За мъжете прекомерната консумация на липов мед също може да стане опасна поради наличието в него на голям брой хормони, предназначени за жени.

Употребата на веществото в аерозолна форма от астматици и сърцевини също е опасна, тъй като реакцията на дихателните пътища и сърдечно-съдовата система на инжектирането може да бъде непредсказуема.

Как да определим естествеността на липовия мед у дома?

Има няколко правила за избор на натурален мед..

За да определите качеството на закупения продукт, можете да използвате следните методи за проверка:

1. Проверка на вкусовите или органолептични свойства на продукта ви позволява веднага да определите качеството му - трябва да се появи леко гъделичкане в гърлото и пикантен послевкус. Ако има само сладост в устата, тогава това е фалшив.
2. Всички видове добавки, както разреждане на мед, така и добавяне на маса и атрактивен външен вид, могат да бъдат разпознати чрез разтваряне на лъжица от веществото в чаша вода. Към течността трябва да се добави капка йод и ако водата около нея стане синя, тогава продуктът не е истински.
3. В чинийка с малко сладкиши сложете парче хляб. Ако се намокри след няколко минути, това означава, че имате работа с фалшив разреден със захар или захарен сироп.
4. Визуална проверка на съдържанието на буркана също ще помогне да се идентифицира фалшив - хетерогенността на веществото, притоците и захаросаността показват некачествен и смесен продукт. Такъв мед или бързо ще стане захарен или кисел..

Видео: Как да различим истински от фалшив мед

Не винаги е възможно да закупите стоки от надежден продавач. Всеки купувач трябва да знае как да избере това скъпо лакомство и да не бъде излъган.

Как да кандидатствам

Употребата на липов мед е разнообразна - от проста употреба в храната до опаковане на тялото за козметични цели. Това вещество е в състояние както да се насити по време на хранене, така и да помогне при много заболявания..

В народната медицина

Има много популярни рецепти, в които липовият мед се използва като основен или един от основните компоненти. Предвид факта, че всички те имат дълга история, използването им е оправдано.

болест дихателни пътища може да се третира с мед по следните начини:

• при възпаление на назофаринкса, смесете със сок от алое в съотношение 2: 1, накиснете за една седмица на тъмно място и прилагайте супена лъжица на ден;
• инстилация на всяка ноздра с 5-6 капки 30% разтвор на мед в пресен сок от цвекло ще помогне от настинка;
• в борбата срещу бронхит можете да смилате листа от алое и да добавите мед в съотношение 5: 1, два яйчни жълтъка и бутилка кагор - използвайте супена лъжица сутрин и вечер;
• когато кашляте, правете питки - добавете мед, растително масло, суха горчица към брашното, омесете тестото и го сложете на гърдите. Всички съставки се приемат в равни пропорции..

болест стомашно-чревен тракт също е възможно да отслабнете с пчелен продукт. Белезите от ефектите на пептичната язва ще бъдат по-леки и по-бързи, ако пиете напитка от супена лъжица мед, разтворена в топла преварена вода три пъти на ден. За по-добро усвояване на храната и нормализиране на работата на червата, можете да използвате лакомство, разредено в сок от кисело зеле, смесено с прясно масло или комбинирано с нарязани ядки.

Трябва да разберете, че горните рецепти не са панацея за заболявания: помагат добре паралелно с основния курс на лечение.

В козметологията

Козметичната индустрия, подобно на медицинската индустрия, използва широко полезните свойства на липовия мед в своите продукти. Но алтернативните методи също се справят добре с бръчките и грапавостта на кожата. Малко количество от продукта може да се смеси с пулпа от праскова, кайсия или ягода - получавате подмладяваща маска за кожата на лицето и шията. Смес с извара или яйчен жълтък може да се втрие в косата и скалпа.

Как се съхранява и при какви условия?

Основните правила за съхранение на лайм лакомства са следните:

• стъклен съд със стегнат капак;
• затъмнено помещение с температура до + 25 ° С (склад, мазе, подземен);
• силно миришещи вещества и предмети трябва да са далеч.

Бурканите с продукти могат да се поставят в платнена торба. Това не само ще ограничи достъпа на светлина, но и ще създаде ореол на древността около този изключителен продукт..

Липовият мед може да се счита за крал сред много видове този деликатес, тъй като неговите вкусови и лечебни свойства са изключително високи..