Полезни свойства на акациевия мед

Според полезните си свойства акацията се счита за един от най-ценните видове мед. Привлича се чрез мирис, вкус, цвят. Кое растение е медоносно растение, в тази статия ще говорим за полезните свойства и противопоказанията на акациевия мед.

Вкусът и ароматът са нежни, засилват се при поглъщане. Цветната сладост на този вид не може да бъде объркана с нищо..

Състав: Витамини и минерали

Отличителна черта на акациевия мед е неговото високо съдържание на фруктоза, което е най-сладкото природно вещество. Съставът му е следният:

Акациевият мед съдържа следните микроелементи:

• манган;
• никел;
• хром;
• мед;
• Бор;
• калай;
• Цинк и др.

Минералите са представени от соли:

• натрий;
• фосфор;
• калций;
• йод;
• жлеза.

От органичните киселини ще намерите ябълчена, млечна, лимонена, оксалова, винена.

Богатството на витамини прави продукта просто склад за здраве, поради наличието на витамин С (до 2 mg), А (каротин), фолиева киселина, PP (0,2 g), N (биотин), B2 (0,5 g), E и K, други витамини.

100 g съдържа до 3% протеини, повече от 77% въглехидрати. Сега нека поговорим за ползите от акациевия мед.

Полезни свойства и противопоказания на акациевия мед

Страдащите от алергия го използват свободно, тъй като няма отрицателна реакция след приема.. На практика няма противопоказания за употребата му. Акациевият мед има антимикробен ефект. Поради наличието на ензими в състава му, той има положителен ефект върху храносмилането. Той е много питателен (336 килокалории на 100 г продукт). Използва се в медицината, козметологията, готвенето. И има поне сто рецепти за правилното му приготвяне.

Полза и вреда

Поради факта, че акациевият мед е висококалоричен, употребата му трябва да бъде умерена. Един възрастен трябва да яде 80-90 грама на ден. Детето консумира три пъти по-малко. Тези стандарти не трябва да се надвишават, тъй като ползите се превръщат в вреда, особено за млад организъм.

Пренебрегването на тези предупреждения е изпълнено с метаболитни нарушения и неблагоприятни ефекти върху вегетативната нервна система. За всеки човек дозировката на дневния прием се избира индивидуално.

За медоносното растение

Акациевият мед се добива в южните райони на страната рано поради факта, че медът е акация, която цъфти през май. Именно на тези територии е често срещано, затова продуктът се получава без примеси. Това медоносно растение цъфти две седмици, а събирането на цветен прашец и нектар отнема около десет дни.

Въпреки толкова кратко време, пчелите успяват да произвеждат мед в големи количества. Например от един хектар насаждения от акация получават 700-800 кг продукт. Важно е да не пропускате такъв кратък период на цъфтеж и да разчитате на хубавото време през този период..

Условия за съхранение

Да се ​​съхранява във всяка стая: партер, полу-мазе, мазе. Съхранява се в херметически затворени контейнери в килерите, на балконите, летните кухни. Този продукт не изисква отделено място.. Температурата не трябва да надвишава +39 и -35 градуса, тъй като над посочената температура нейното качество се губи, а при по-ниска температура този пчелен продукт замръзва.

За поддържане на течно състояние медът се съхранява в температурен режим от 18-20 градуса топлина. Но в този случай рискът от активиране на специфични бактерии се увеличава, което ще доведе до ферментацията му.

След като започне кристализацията, за предпочитане е да изберете температура на съхранение между +5 и +10 градуса.
Ако медът не се затваря херметически, тогава влажността на въздуха също играе голяма роля. При висока влажност става кисела. Оптималният режим на влажност е 60%.

Избягвайте продължителното излагане на мед на пряка слънчева светлина, в противен случай структурата му е нарушена. За дългосрочно съхранение използвайте стъклени херметически съдове. Пластмасата и металът не са подходящи за това. Тя може да остане течна за дълго време и практически не захар.

Лечебните свойства на акациевия мед

Лечебните свойства на меда са просто изненадващи. Използва се за енуреза при деца. За това се използва лъжица от продукта преди лягане. Няма нужда да пиете. Медът абсорбира излишната влага по време на сън. При язви и гастрит също помага - лекува засегнатите области на лигавицата.

Освен това ще помогне при хипертония и ще подобри работата на сърцето и кръвоносните съдове.. С него очите се лекуват.. Зрението се подобрява дори и с прости лосиони. Спомага за функционирането на черния дроб и бъбреците..

Майският мед се цени за лечебността и вкуса си.. А отличителната му особеност е способността да се задържи дълго в течно състояние и невероятно красивият цвят привлича потребителите още повече.

И накрая, видео, което показва как да събираме мед от бяла акация.