Полезни свойства и противопоказания на рапичния мед

Медът от рапица се отнася до „бял ​​мед“, защото след изпомпването му има кремаво бял цвят, а след кристализация - още по-светъл. Съществува двойно мнение за мед от рапица. От една страна, тя съдържа уникално количество и комбинация от хранителни вещества. От друга страна, рапицата (медоносното растение) на запад се отглежда от ГМО семена.

Учените проведоха експеримент: проби от този сорт мед са взети от различни части на света, включително мед, взет от ГМО прашец. Според резултатите от различни тестове се оказа, че медът съдържа до 0,4% прашец. Затова учените смятат, че медът не може да се припише на ГМО продуктите. Ползите и вредите от този вид мед при употреба за лекарствени цели можете да намерите по-долу..

Кристализира много бързо - 3-4 седмици след изпомпването.

След захар, структурата му е едрозърнеста, цветът става почти бял.

Медът от рапица лесно се бърка с мелилотния мед. Те са сходни по цвят, но се различават по вкус.. Медът от рапица няма аромат на ванилия.

Състав: Витамини и минерали

Медът от рапица е един от малкото, който съдържа толкова глюкоза, колкото фруктозата. следователно за пациенти с диабет е по-добре да се използват други сортове мед, където съдържанието на фруктоза е по-високо. Но съставът и съотношението на елементите варира в зависимост от метеорологичните и климатичните условия. Друга отличителна черта на този сорт е това съдържа високо водно съдържание - до 20% , така че бързо се подкислява при неправилни условия на съхранение.

Съставът е следният:

Като част от този мед има около триста минерали и микроелементи, включително бор, манган, мед, желязо, цинк, флуор, йод, хром, калий и други.

Есенциални аминокиселини дайте на тази степен повече стойност. Съдържа аскорбинова киселина (витамин С), витамини от група В, витамин К и Е и други..

Висококалоричен мед. 100 g продукт съдържа 320 килокалории.

Полезни свойства

Медът от рапица се препоръчва за лечение на заболявания на кръвта., и сърдечно-съдови заболявания.

Както всички сортове мед, той помага при настинки и вирусни инфекции, други респираторни заболявания. За да го предотвратите, приемайте по две супени лъжици на ден - на празен стомах сутрин, а също и вечер преди лягане.

Добре е да използвате мед за физически и психически стрес., тъй като съдържанието му на калории помага да се възстанови силата в най-кратки срокове. Той помага срещу преумора и изненади със своите антисептични и антибактериални свойства. Този сорт мед лекува рани по-бързо от специални лекарства, предписани от лекарите. Възстановява, нормализира чревната микрофлора, успешно помага в борбата срещу заболяването на венците.

Този вид мед в състояние да премахва солите на тежките метали.

Противопоказания и вреди

Поради факта, че рапичният мед е висококалоричен със специфичен вкус и аромат, той преяждането може да причини гадене, а постоянното преяждане може да причини алергии. Ето защо е по-добре да се ограничи употребата му за възрастен до 100 g на ден, за тийнейджър до 40 g. Противопоказания: не препоръчвайте приема на алергии към пчелни продукти. Но алергия към този вид мед е много рядка. За пациенти със захарен диабет, както бе споменато по-горе, е по-добре да откажете да го използвате или да се консултирате предварително с вашия лекар.

Не го давайте на деца под три години. След консумация на мед от рапица бързо се настъпва усещане за ситост, поради което се използва в диетиката. В допълнение, той се използва в козметологията, медицината, по-рядко в готвенето.

Медено растение - рапица

Медовото растение за този вид мед е рапица - тревисто растение. При нас не е обичайно, защото изсъхва почвата. На Запад се отглежда в големи количества.. За събиране на нектар е достатъчен един кошер на 1 ха сеитба.

Период на цъфтеж - май-юни. По време - до 30 дни. Производителност на меда ниско: от 1 ха площ се получава до 80 кг мед.

Това, което прави това медоносно растение толкова добро, е, че позволява на пчелите да работят рано, когато повечето други медоносни растения не цъфтят.

Условия за съхранение

Медът от рапица е един от малкото сортове, които може бързо да стане кисело поради неправилни условия на съхранение. Това се дължи на наличието на голямо водно съдържание в състава му..

Този вид мед се захароса бързо, но полезните свойства не изчезват. По-добре от него съхранявайте при плюс температура от 4 до 7 градуса, при влажност 60%. Това са оптимални условия. В това състояние полезните свойства на меда ще се запазят дълго време. Над 40 със знак плюс и под 35 със знак минус те се губят. Можете да го съхранявате на балкона, в мазето, в друга стая, в зависимост от температурните условия.

Стъклените съдове за дългосрочно съхранение са за предпочитане пред хранителни продукти от пластмаса или пластмаса.

Какви са основните заболявания лекува?

Рапица мед насърчава регенерацията на тъканите. Всичко това се дължи на присъствието на бор в състава му. За всички белодробни, остри респираторни заболявания също помага..

Медът е полезен за тези, които страдат от заболявания на бъбреците, сърцето, черния дроб. Благодарение на антибактериалните си свойства, той има благоприятен ефект върху чревната функция, възстановявайки микрофлората.

Хората, страдащи от невроза, Този вид мед е полезен за приемане сутрин и през нощта. Естествените стимуланти и ензими, съставляващи пчелния продукт, допринасят за възстановяването на човешкия енергиен потенциал.

Може да се използва и. под формата на лосиони и компреси за разфасовки, ревматизъм. Той перфектно почиства и подхранва кожата. Затова в козметологията се използва като част от някои мазила и кремове. Медът не изсушава кожата и изчиства акнето и циреите. При високо и ниско кръвно налягане също е полезно да го приемате вътре.

Хора с наднормено тегло той спомагат за нормализирането на метаболизма.

Рапичният мед, въпреки двусмислената оценка, изумява с полезните си свойства и изисква внимателно внимание на химичните учени, тъй като неговият потенциал все още не е напълно проучен.