Каква е разликата между калина и планинска пепел: описание на растенията, ползите и вредите, употреба

В планинската пепел кореновата система отива дълбоко в почвата. Той е равномерно плътен по цялата дължина. Крон има заоблена форма, често ажурна. Често ширината му е около 550 см. Младите издънки са спуснати, със сивкаво-червена кора. При зрели клони кората става гладка и променя цвета си в светло сиво-кафяво или жълто-сиво, с блясък.

шума

в листа от калина отсреща, рядко извита. По форма те са твърди или лобови (три- или пет-), прости, с плътен или назъбен ръб. Може да има уговорки. Те са дълги около 10 см.

Роуан има периста листа, с 11-23 листа, едри. Формата е продълговата, заострена. Докато са млади, покрити с малки вили, след това стават почти голи. Горната част на листната плоча е тъмнозелена, а долната - по-светла.

Плодовете

Поглеждайки плодовете отдалеч, може да изглежда, че плодовете на планинска пепел и калина са много сходни, но имат само подобен цвят - червен.

вид

Плодовете на калина са червени, понякога черни дрънчета с една сплескана странична кост. Сферична форма. Месото е месесто. Плодовете на културата могат да се консумират. Те имат характерен горчив вкус и послевкус, които не могат да бъдат объркани с нищо..

Плодовете на Роуан изглеждат подобно на сферична или овална ябълка с диаметър не повече от 10 мм с малки семена вътре. Цветът на кожата е червен, оранжев. Пулпът е сочен, много горчив. Тази горчивина не позволява използването на горски плодове за храна..

Химичен състав и съдържание на калории

Съставът и хранителната стойност на плодовете на двете култури са представени в таблиците:

калина

Планинска пепел протеини 0,4 g 1,5 g мазнини 1,5 g 0,1 g въглехидрати 6.5 g 10,9 g Диетични фибри 0,5 g 0 g вода 90 g 0 g калории 26,3 ккал 50 ккал

калина

Планинска пепел PP 0,9 mg 0,7 mg E 2 mg 1,4 mg C 150 mg 70 mg B9 30 mcg 0,2 mcg B2 0,022 mg 0,02 mg B1 0,012 mg 0,05 mg А 151 mcg 1500 mcg бета каротин 0,9 mg 9 mg B3 - 0,5 mg

калина

Планинска пепел манган 0,52 mg 2 mg мед 62 mcg 120 mg цинк 0,5 mg 0,3 mg желязо 5.95 mg 2 mg фосфор 98,5 mg 17 mg калий 109 mg 230 mg магнезиев 57 mg 331 mg калций 171 mg 42 mg силиций 50 mg - алуминий 28 mcg - молибден 248 mcg - хром 60 mcg -

Полезни свойства и противопоказания

Ползите от калина са известни от древни времена. От незапомнени времена зрънцето се смяташе за най-доброто лекарство срещу кашлица и настинки..

• Но тя има много други терапевтични действия:
• понижава кръвното налягане, нормализира работата на сърдечно-съдовата система, укрепва кръвоносните съдове и понижава холестерола;
• стимулира производството на стомашен сок, жлъчка, инхибира развитието на възпалителни процеси, улеснява почистването на червата със запек;
• елиминира възпалителните процеси в бъбреците и пикочната система, улеснява хода на пиелонефрит, цистит, действа като диуретик;
• с гинекологични проблеми (ерозия, ПМС) действа като имуномодулатор, улеснява протичането на менструацията, отслабва силно кървене (за известно време);
• елиминира сърбежа, възпалението поради редица дерматологични проблеми, ускорява регенерацията, убива бактериите;
• помага при проблеми с нервната система (подобрява съня, премахва депресията);
• облекчава възпалителните процеси в устната кухина.

• Отрицателният ефект на Бери:
• наличието на фитоестрогени може да провокира спонтанен аборт или развитие на патологии в плода;
• способността за понижаване на кръвното налягане прави червените плодове противопоказан продукт за хипотоници;
• способен да повиши значително киселинността на стомаха, при тези, които имат проблеми с него, до появата на гастрит, язви;
• притежаващи способността за сгъстяване на кръвта, е противопоказан при хора с висока степен на коагулация на кръвта;
• наличието на пурини засилва възпалителните процеси, което става критично за пациенти с артрит и подагра.

• Въпреки че планинската пепел не се яде, тя може да бъде полезна и в традиционната медицина:
• сокът от горски плодове понижава кръвното налягане, премахва отока, убива микробите, спира кръвта, нормализира обменните процеси, понижава холестерола;
• предотвратява развитието на гнилостни и ферментативни процеси в червата;
• помага при анемия, атеросклероза, крехки съдове, сърдечна недостатъчност;
• каша от горски плодове ви позволява да се отървете от брадавици;
• помага при хемороиди, гастрити, при проблеми със зрението.

приложение

Калината има доста широк обхват. В готвенето това е и самостоятелно ястие под формата на конфитюр, както и допълнение към други (пълнене, пълнене, сос и марината за месни ястия). смачкан горски плодове, смесени с мед - Вкусен лек за настинки. Благодарение на съдържанието на голямо количество пектин в плодовете, можете да получите друго полезно лечение - мармалад. бульон, инфузии, чайове - популярни билкови лекарства, използвани в традиционната медицина за лечение на много проблеми.

Берито намери своето място и в козметологията. негов сок - Отлично средство за избавяне от пигментацията на кожата (прави луничките, възрастовите петна по-малко забележими). Освен това помага да се отървете добре от акне. Вливането на зелени растения укрепва косата и стимулира растежа им.

Поради своя вкус планинската пепел не е ценно плодово дърво.. Той се използва повече като декоративно растение. Тя е страхотна медоносно растение, и дървесината му, еластична, здрава и тежка, се използва широко за различни дърводелски изделия. Пресните плодове ще се харесат на малко хора, но те правят вкусни конфитюри, конфитюри, компоти, желе, тинктури, мармалади. Плодовете са добри и като пълнеж за печене, но в сушен вид.

В народната медицина плодовете на растението са най-доброто кръвоспиращо, диуретично, холеретично, потогонно, слабително, обезболяващо.

Възможно е да объркате калина с планинска пепел само ако хвърлите мимолетен поглед към тези две растения. Външно се различават, но съчетават полезните си свойства. Плодовете им се ценят и като лекарство, и като лечение.