Зелен мед

Златистожълтият мед е познат на всички. Но понякога на пазарите можете да намерите други шедьоври на пчеларството. За особено необичайно лакомство се счита зелен мед. Често купувачите го гледат недоверчиво. Но дори самите пчелари са озадачени от зеления продукт. Защо се получава зеленикав мед, от който се извлича от пчелите - полезна информация в публикацията.

Характеристики и свойства

Един от най-добрите европейски сортове се счита за медена роса, събрана от иглолистни дървета. По цена значително надвишава цветния нектар. Което не е изненадващо: продуктът има уникални лечебни свойства, на които дължи високо съдържание на естествени антибиотици, летливи, минерали, ензими и органични киселини.

Зелен мед

Какво е особено забележимо, вкусът и цветът на продукта директно зависят от вида източник на неолющено дърво. Оцветяването може да варира от наситено изумрудено до заглушено. Има и откровено тъмни сортове. Най-често обаче е тъмнозелен нюанс..

Вкусът на падови нектар от категорията „за любител“ - послевкусът му е горчив и като цяло донякъде особен. В него присъства известна сладост, но не толкова приятна и ароматна, колкото тази на нектар, извлечен от цветя. Ароматът не е особено изразен, но не е познат.

Пчелният мед е гъст, вискозен и много вискозен поради големия брой декстрини, съдържащи се в него. Захарира и кристализира много бавно, тъй като фруктозата и захарозата в нея са по-малко, отколкото в цветния мед.

Как медът придобива зелени нюанси

Опитните пчелари уверяват съществуването на мед, който първоначално е имал зеленикав оттенък от природата. Това е нормално за нектар от тампон, тъй като той е продукт на подложката за обработка - сладки секрети от цветя, растения, насекоми, от които пчелите събират мед.

В сухо или, напротив, дъждовно лято или при липса на достатъчен брой медоносни растения, пчелите търсят алтернатива на нектар, който обикновено се събира от цветя. Те събират сладки секрети както в широколистните, така и в иглолистните гори..

Зелен иглолистен мед

Уникалните ензими, съдържащи се в листата на дърветата и храстите, от които е бил събран мед, пряко влияят на цвета му. Именно те му придават нюанси, априори необичайни за този деликатес - тъмно кафяво със зелен оттенък, цвета на младата зеленина и междинните цветове. Ако подложката и сладката смола се събират в иглолистни гори, десертът придобива ясно изразен изумрудено зелен цвят.

Мед с прополис

Като се имат предвид някои характеристики, зеленият мед се сравнява с прополиса. Приликата се крие в метода на събиране и свойства. Пчелите приготвят прополис с помощта на растителни смолисти вещества, които се получават от свежи клони, листни пъпки и шишарки от иглолистни дървета. Цветовата схема на прополиса също не е монотонна: прополисът може да бъде или нюанс на изумруд, или почти черен.

Ако смесите мед и прополис, се образува жълто-зелено вещество с доста оригинален аромат и едновременно нотка на горчивина и сладост. Зеленият мед с прополис, активно продаван в аптеките и магазините, може да се направи у дома..

Правилен прием

Прополисовият мед се използва:

• външно;
• вътре.

Външно - използвайте под формата на лосиони, компреси, инхалации и за гаргара. Що се отнася до пероралното приложение, препоръчителният дневен прием за възрастен е 3 супени лъжици, а за дете - 2 чаени лъжички. Препоръчително е да използвате продукта непрекъснато от 3 месеца до шест месеца.

Мед с прополис

Как да проверим за автентичност

За да се изключи придобиването на фалшив продукт, ароматизиран с багрила, трябва да се извърши тест с вар.

За да се провери автентичността на здравословен десерт с мед, гасенето се гаси в дестилирана вода в съотношение 1: 2. Сместа струва 4-5 часа, варната вода се оттича. След това се смесват част от мед, част от дестилирана вода и 10 части варова вода. Съставът се довежда до кипене..

Ако медът е натурален, тогава сместа се превръща в люспи, ако това е жизненоважен продукт от обикновена тонирана пчела, на когото е даден подходящ цвят, ще остане само течност.

Всеки, придобил този прекрасен лечебен деликатес, има всички шансове да спести от лекарства - и аптечката не е претъпкана, а бюджетът не е за сметка на.