Порода `северна пчела`: особености на разплод и мед

Името на пчелната порода „северна пчела“, всъщност не обозначава територията на местообитанието им. Но всички региони, в които се отглеждат северните пчели, се дължат на студени и дълги зими. Преди това породата се е наричала централноевропейска, горска и Централноруски

. Повече подробности за породата и защо нейният мед се счита за уникален - по-късно в статията.

Характеристики, предимства и недостатъци

Северната пчела обитава обширните територии на Сибир, Далечния Изток, Урал и Алтайския край. Породата се нарича още „дива“, тъй като предпочита да живее в естествената среда - гори и сурови климатични условия.

Тази порода има много характеристики, които качествено я отличават от другите пчели:

• породата се счита за най-продуктивната в света;
• Пчелите се отличават със своята издръжливост и сила, те вършат чудесна работа за кратък период от време;
• пчелата е много плодотворна;
• силно концентриран нектар;
• пчелите правят уникален мед по вкусови и лечебни качества;
• насекомите понасят зимата добре, без да използват много храна;
• презимуването със северните пчели се извършва на открито, те не се нуждаят от допълнителен подслон.

Основната разлика и предимството е устойчивостта на студ (силни студове и дълги зими).

Минусите на породата включват:

• склонност към гъмжеше - понякога нежелано роене може да се наблюдава в 90% от пчелина;
• гняв;
• ако се отглеждате в топъл климат, той губи уникалните си способности, започва да боли.

Характеристики на събирането на меда и меда

Въпреки че медоносните растения цъфтят в северните райони за много кратък период, това не е проблем за северните пчели - със затоплянето и настъпването на пролетта пчелите веднага започват активна дейност. И, пикът на активност се проявява в периода на късно събиране на мед, когато нектарът има специални полезни качества.

Медът от северна пчела се счита за най-добрият от всички пчелни продукти..

Следните характеристики могат да бъдат разграничени от характеристиките на продукта:

• медът е много добре и се съхранява дълго време - не ферментира и не захари дълго време;
• чистота на меда - оказва се, защото насекомите многократно го обработват, обогатявайки го с ензими и всички витамини и полезни вещества, необходими на човека;
• съставът включва естествени антибиотици, както и противогъбични вещества;
• пчелите събират нектар от различни растения, ягодови храсти и ароматни билки, които растат само в северните райони, това определя неговия уникален състав и екологична чистота;
• колкото по-близо е регионът на север, толкова по-високо е съдържанието на ензима диастаза и следователно по-високото качество на меда (например, броят на този ензим в меда на южните пчели е 9 единици, в башкирския мед - около 12, в Алтай - 18, и медът на север пчелите съдържат 30 до 50 единици диастазен ензим).

Медът, съдържащ повече от 30 единици от ензима, се счита за лекарствен, а до 30 - за храна.

Медът на северните пчели има лечебни свойства и се използва:

• като антибактериално, антивирусно и противогъбично средство;
• за повишаване на имунитета;
• като добавка към витаминните комплекси с недостиг на витамин, както и по време на рехабилитационния период след хирургични интервенции;
• като лекарство срещу настинки и грип;
• с редовна употреба помага на мъжете да възстановят потентността.

зимуване

Зимуването в северните пчели се извършва в кошерите, покрити със сняг. Именно снегът ги предпазва от вятър, студ и външни влияния, което помага на пчелите да поддържат добро здраве и да избягват болести.

Предимства на такава зимуване:

• протича процесът на втвърдяване, което влияе положително на имунитета на насекомите;
• няма нужда от закупуване на лекарства, което е икономия на разходи, а също така спомага за подобряване на екологичните показатели на меда (известно е, че въвеждането на каквито и да било лекарства би повлияло на продукта, получен от пчелите);
• в къщите няма разлика в температурата и микроклиматът винаги се поддържа на едно ниво, удобно за пчелите.

Има и недостатъци - при този метод на зимуване пчеларят няма възможност да провери състоянието на пчелите. Единственото, което може и трябва да се направи на собственика на кошерите, е да приготви достатъчно храна за зимата.

Каним ви да научите повече за разликите между пчелите от тази порода, тяхното развъждане и поддържане, събиране на мед и основните характеристики на меда, като гледате видеоклипа:

Придобиване на пчели и мед

Цената на меда от северните пчели е приблизително 2500 рубли за килограм в регионите на Русия. Но, има голям риск от закупуване на съвсем различен продукт под прикритието на пчелен мед от север.

Невъзможно е да се купи истински северен мед, например в Москва. Във всички проби количеството диастаза не е повече от 7 единици.

Можете да закупите пчели за разплод в Русия и други страни..

Няколко ферми, които продават пчелни пакети:

• „Селско стопанство“ - Ярославска област;
• размножител за развъждане, ООО "Пчела" - област Волгоград;
• Nizhnesypovskoye LLC, размножител за разплод - Пермска територия, s. Uinskoye;
• LLC PPH SEVERNY Pchelotsentr - Архангелска област;
• размножител за развъждане, Затворено акционерно дружество „Планински нектар“ - Алтайска територия;
• Селскостопанска производствена кооперация "Червен Знаме", развъден репродуктор - Чувашка република.

Цената на пчелните пакети е от 3500 рубли.

Медът от северната порода пчели е не само вкусно лакомство, но и най-доброто природно лекарство поради високото съдържание на хранителни вещества и витамини, както и на ензими и антиоксиданти. Северните пчели са лесни за грижи, защото имат висок имунитет и почти никога не се разболяват, а освен това, добре понасят студа.