Описание на малко зеле

Малкото зеле е сорт брюкселско зеле. Характеризира се с малки плодове, наподобяващи орех на външен вид. Съдържа голям брой полезни микроелементи, които имат положителен ефект върху човешкото здраве.

Описание на малко зеле

Характеристики на растенията

Нарича се брюкселско зеле с причина. Името идва от страната на създаването - Брюксел. Малкото зеле има възможност за кръстосано опрашване. Растението е двугодишно. Външният му вид се различава от появата на други сортове (бяло зеле, карфиол или броколи).

Добивът на сорта е среден: от 1 ха се събират около 1 кг зелени глави.

Описание на растението

През първата година на покълване растението се характеризира с наличието на дебели глави с цилиндрична форма. Височината им достига 60 см, а понякога достига до 100 см. Листата са малки, леко линести. Дръжките достигат височина 30-35 см. Цветът на малките листа е светло зелен. Те са изцяло покрити с восъчно покритие. Краищата на листата могат да бъдат прави или вълнообразни. В широколистните синуси се образуват кръгли листни гърбици. На 1 растение броят им може да достигне 30 бр..

На втората година от живота дребното зеле развива издънки и смърч (съцветия). Средни вилици с много листа.

На втората година растението цъфти и дава семена. Жълти цветя, събрани в малка четка.

Характеристики на плода

Малък плод съдържа голям брой семена, а външният му вид е подобен на шушулка. Формата на плода е кръгла с малък овал в основата. Диаметърът на едно семе достига 2 мм. Формата на главата е сферична. Повърхността е гладка на пипане. 1 g плод съдържа около 250 семена. Засаждат се в продължение на 5-6 години от датата на събиране.

Според описанието вкусът на зелето е наситен, приятен. Отбелязват се нотки на сладост и малко пикантна горчивина. Препоръчва се да се яде прясно или да се използва за приготвяне на салати. Малките топки често украсяват втори курсове.

приземяване

Подготовка на почвата

Малкото зелено зеле се отглежда само на плодородни почви. За да направите това, земята е подготвена през есента. Преди оран на парцела се нанасят органични торове върху земята (кравешки дрянове, хумус или торф). Оптималният обем е 2 кофи от 10 литра на 1 квадрат. м. През пролетта земята се разхлабва с помощта на мотики. Дълбочината на плевене трябва да бъде най-малко 5-8 cm.

В процеса на разхлабване на почвата могат да се използват суперфосфатни торове. Препоръчителният обем е около 150 g на 1 кв. Км. м. За да се образуват по-бързо малки глави зеле, се добавят 200 г костно брашно на квадратен метър. Засаждането е разрешено само в началото на май, когато рискът от замръзване е намален.

Засаждане на семена

Разсадът трябва да бъде разреден

За да засадите семена, вземете отделен голям контейнер. По-добре е да засадите семена в началото на март. Преди засаждането не е необходимо да бъдат дезинфекцирани или третирани със стимуланти на растежа. Дълбочината на засаждане в контейнера трябва да бъде не повече от 1,2 см. Разстоянието между семената на главите на дребно зеле е около 5 см.

Контейнерите трябва да бъдат покрити с пластмасова обвивка. Това значително ускорява процеса на поява на първите разсад и намалява риска от заболявания. След като покълването започне, покривният материал може да се отстрани и растенията да се изтънят. Това ще позволи кореновата система да се оформи правилно за безопасно поставяне в открита земя..

Засаждане на разсад

Разсадът се трансплантира в откритата земя, след като зеленото растение достигне височина 20 см. Най-доброто сцепление на растението с земята се получава, ако предварително поливате парцела с малко количество вода. Когато засаждате разсад във влажна почва, корените бързо се закрепват към земята.

Засаждането се извършва така, че долните зелени листа да са над повърхността на земята. Оптималното разстояние между храстите е около 1 м. Това разстояние позволява на растението да се образува без да навреди на себе си или на съседните храсти. Важно е те да не се затъмняват взаимно.

Съвети за грижа

Малкото кръгло зеле се нуждае от внимателна поддръжка. Трябва да помните за висококачественото и навременно поливане. Предпочита се капково поливане: базалната част се навлажнява, така че да е идеална за това растение. Поливайте храстите трябва да бъде не повече от веднъж седмично. Това е достатъчно за навлажняване на почвата..

След всяко поливане плевелите се отстраняват и горният почвен слой се отстранява. Необходимо е точното количество кислород, влага и хранителни вещества да попадне в почвата след кора. Дълбочината на плевене трябва да бъде не повече от 6 см, за да не се нарушава кореновата система.

тор

Горната превръзка се извършва на няколко етапа:

• Първата горна превръзка се прави 10 дни след засаждането в открита земя. Предпочитание се дава на минерални торове: на 1 кв. Км. m добавете 10 g амониев нитрат, 10 g суперфосфат, 10 g калиев нитрат.
• По време на втората горна превръзка, от началото на образуването на главата на зелето, се използват 10 g амониев нитрат и 9 g калиев хлорид. Торовете се прилагат на разстояние 10 см от храста.

Вместо минерални торове е позволено да се използват органични вещества по време на втората горна превръзка. Пилешките подправки и хумус са идеални за това. 100 g от всяко вещество се разрежда в 10 l топла вода и се налива около 2 l тинктура под всеки храст.

Болести и вредители

Малките зелеви глави се характеризират с мощна имунна система. Рядко са засегнати от заболявания, но са податливи на инвазия на паразити..

За да не бъдат засегнати растенията от бълхите или бъговете, те се напръскват със специални химикали. Например Бордо течна или колоидна сол. Около 10 mg от лекарството се разрежда в 10 литра топла вода, пръскането се извършва на всеки 10-12 дни.

Ако кръглото зеле е нападнато от листни въшки, те се напръскват с препарати, съдържащи мед (Oksikhom или Epin). За да направите това, 10 mg от лекарството се разрежда в 5 l вода, храстите се пръскат на всеки 7-10 дни.

заключение

Малкото зелено зеле се нарича брюкселско зеле. Той съдържа максималното количество хранителни вещества в сравнение с други сортове, поради което е идеален за диетично или терапевтично хранене.