Червените датски крави имат право да считат породата англирийски говеда за един от своите „родители“. До средата на XIX век, за да се подобрят външните данни и да се увеличи масата на тези животни, те се чифтосват с представители на породата Шортхорн. Полученото потомство частично се оставя да се пресекат помежду си, а другата част се подобрява чрез смесване с чистокръвни датски осеменяващи бикове. В резултат на това датската червена порода крави беше значително подобрена в физиката, цялостното мускулно развитие, увеличаването на живото тегло и увеличаването на млечния добив.
Описание на породата
Тази порода принадлежи към млечните и млечно-месните видове домашни говеда. Животните имат силна физика. Тялото е дълбоко, удължено и широко. Краката са със средна дължина. Гърбът и гръдната кост са широки. Вимето с правилната чашковидна форма е перфектно развито. Зърната са цилиндрични. Главата леко удължена, шията удължена.
Гръбнакът е силен, мускулите са добре развити. Носната област е характерен сив цвят с оттенък на шисти. Основният цвят на тялото на кравите е червен, понякога с тъмен нюанс. Сред кравите от тази порода се срещат индивиди, при които коремът и вимето са покрити с бели петна.
Тъй като това говедо се отглежда не само за производство на мляко, но и като месна порода, теглото на възрастните крави може да варира от 550 до 800 кг, биковете тежат повече - около 1000 кг (но могат да бъдат и по-тежки). Височината на възрастните индивиди в холката е около 1,30 м, дълбочината на гръдната кост е до 0,67 м, ширината му е 0,42 м, дължината на тялото по косата е 1,56 м, ширината на гърба в макилоните е 0,54 м Рогата са сиви, широко разположени..
За този тип крави е характерна ранна зрялост. Най-добрите стада от тези крави се намират близо до Санкт Петербург, Псков и Москва.
У нас животните от червената датска порода са доста разпространени. Представителите на този вид са били използвани както за чисто размножаване, така и за сдвояване с видове, получени от него:
- червена естонска порода;
- Латвийски кафяв;
- Литовски червен;
- степно червено.
Изборът беше осъществен със следните цели:
- увеличаване на живото тегло на потомството;
- подобрения на външния вид;
- промени във формата на вимето при кравите;
- по-бързо начало на лактацията при юници;
- увеличаване на добива на мляко.
Основните положителни качества от този тип:
- бързо съзряване на кравите;
- висок млечен добив;
- голямо телесно тегло;
- адаптиране при всякакви условия;
- темперамент в бурените пикантни.
Недостатъкът на кравите от тази порода е увиснала долна част на гърба.
Земеделските производители, които държат представители на това говедо във фермите си, отбелязват следните основни показатели:
- висока плодовитост при индивиди от тази порода;
- малък брой мъртвородени телета;
- отелването в буренки преминава лесно и бързо;
- индивидите от тази порода живеят дълго време;
- висока производителност през почти цял живот;
- говедата от тази порода са силно устойчиви на заболявания (особено мастит), имат силен имунитет към туберкулоза;
- устойчивост на топлина, лесно приспособима към климатичните условия в горещ и студен климат;
- породата дава висок млечен добив с редовно увеличаване на телесното тегло (можете да получите голямо количество месо).
продуктивност
Тази порода се характеризира със следните показатели за производството на мляко:
- млечен добив - около 9000 кг годишно;
- съдържание на мазнини в млякото - 4,1-4,2%;
- количеството протеин - 3,2-3,5%.
С добри грижи и правилно хранене, някои ферми успяват да постигнат добиви от 11 400 до 17 500 кг годишно.
Телетата се раждат със средно тегло около 35 кг, до годината телетата могат да тежат 400-415 кг, а за 1,5 години те достигат тегло 580-600 кг.
Тези животни наддават добре; дневното наддаване на тегло може да бъде 1,2–1,4 кг. Добивът на месо по време на клане е повече от 50%.
Характеристики на диетата
Млечните и месните породи крави трябва да имат диета, която да включва храна, която подобрява лактацията и в същото време спомага за изграждането на тегло на говедата.
Тези животни за правилно хранене трябва да бъдат въведени в диетата:
- сено;
- кореноплодни растения (силаж или други храни с висока сочност);
- концентрати.
От пролетта до късната есен е препоръчително да се кара говеда на пасища, така че индивидите да получават голямо количество пасищен зелен фураж. И само ако животните нямат достатъчно получена зеленина при паша, към диетата им могат да се добавят допълнителни продукти.
За да увеличат масата на животните, им се дават различни видове храна. В допълнение към сеното или зелената трева, трябва да се добавят видове фуражи като силаж, различни концентрати за хранене на говеда. Те са основната храна за кравите в големите ферми и малките стопанства. Всички тези продукти трябва да бъдат внимателно изчислени, тъй като липсата на такива фуражи се отразява на общото състояние на индивидите толкова лошо, колкото и тяхното излишък.
Съставът на фуражите за бързо угояване на животни за месо трябва да включва:
- зърнени култури - до 45%;
- пшенични трици - 15-16%;
- гранулирана торта от слънчоглед - 30%;
- царевица - 7%;
- минерално-витаминен комплекс, креда и натриев хлорид - 3%.
Осигуряването на млечни и месни породи крави с всички необходими фуражи е един от най-важните проблеми при грижата за тях. Храната не само трябва да съдържа целия комплекс от вещества, необходими за тези животни, но и да струва евтино.