Най-добрите породи млечни крави

Ако се придобие крава за мляко, тогава е необходимо млечно животно. Има определени критерии за избор на такъв добитък. Има много млечни породи, но всяка от тях има свои собствени характеристики. За да изберете най-добрия вариант, трябва да се запознаете с характеристиките на всяка порода.

Критерии за подбор на млечните крави

Идеалният вариант е закупуване на добитък с подходяща документация. Изискват се ветеринарен паспорт и документи, потвърждаващи неговата порода. За транспортиране на животното може да се изисква ветеринарен сертификат и документ от администрацията. Изпълнението на договора с продавача също няма да навреди.

В допълнение към документацията, когато купувате крава, е важно да обърнете внимание на външния й вид. Един от най-важните фактори е вимето. По форма той може да бъде във формата на чаша, подобен на вана или козел. Предпочитание трябва да се даде на първия вариант. Вимето трябва да е достатъчно голямо, но не прекалено увиснало, в противен случай животното ще бъде трудно да се движи и рискът от нараняване ще се увеличи.

Всички четвъртинки на вимето трябва да бъдат развити и без междинни дълбоки бразди. Важно е да се тества, тъй като показателите за качество са ронливост и зърненост. Ако вимето е месесто, тогава е слабо развито. Правилната форма на зърната е цилиндрична, а оптималната дължина е 60-80 мм. Те трябва да са гладки. Драскотини, пукнатини или язви са лош знак..

Млечните вени са важни - могат да се видят на вимето и в долната част на корема. Знак за качество при визуална проверка е тяхната дебелина и еластичност, което показва развитие.

Освен вимето, когато избирате крава, трябва да обърнете внимание и на следните фактори:

• Тялото на животното трябва да е с форма на варел, удължено, но не увиснало. Главата трябва да е лека, удължена и с минимум месест слой. Важно е развитието на шията, многото гънки на кожата, пропорционалността на тялото.
• Важно е да се обърне внимание на рогата. Те трябва да са тънки и правилно поставени..
• Скелетът трябва да е здрав, но не груб.
• Мускулите са сравнително слабо развити, но краката трябва да са прави, силни и широко поставени..
• Необходимо е да се обърне внимание на формата на гърдите. Тя трябва да бъде широка и дълбока, което показва правилното развитие на сърцето с белите дробове. Пространството между ребрата трябва да е широко, а ребрата поставени косо към гръбначния стълб - това е знак за правилно оформена храносмилателна система.
• Важно е да се обърне внимание на гърба на животното. Тя трябва да е широка и равномерна. За леко отелване е важна ширината на сакрума.

• Важна е фиността и дължината на опашката, която трябва да достигне скакателната става.
• Необходимо е да се обърне внимание на прешлените. За високо производство на мляко те трябва да бъдат удължени.
• Избирайки крава, трябва да усетите кожата й. С правилното животно то може лесно да се сгъва, но в същото време е еластично. Подкожните мазнини не трябва да се усещат.
• Трябва да се дое крава, за да се определи колко лесен е този процес. Важно е да се изследва животното след доене, тъй като вимето трябва значително да намалее и да придобие еластичност. Кожните гънки трябва да се появяват на задната му повърхност. Ако кравата е малка млечна, тогава вимето след доене остава почти същото.
• Важно е да знаете за възрастта на животното, наличието на бременност, броя на лактациите (ако са били). Най-добрата продуктивност на кравата е показана при 4-5 лактация. Приблизителната възраст на животното се определя от рогата - трябва да преброите пръстените в основата им и да добавите 2 към тях (стандартната възраст на първото отелване). Ако юниците не са повече от една година и половина, тогава възрастта може да се определи според дължината на рогата. Извадете едно от числата, получени в сантиметри, за да разберете възрастта в месеци.
• Необходимо е да се обърне внимание на състоянието на кравата. Здравото животно трябва да бъде нащрек с ясни очи, без признаци на възпаление. Увереността в стъпката, липсата на кашлица, мекотата и гладкостта на косата са важни. Нервното поведение, изтощението на кожата и козината са нездравословни симптоми.
• Здравата крава трябва да има добър апетит.

Дори купуването на здрава крава не е гаранция за добър добив на мляко. За да направите това, животното трябва да бъде правилно и добре хранено, да спазва правилата за поддръжка и грижи.

Списък на млечните крави, техните характеристики

Към днешна дата има много породи крави, които дават добър млечен добив. От този номер трябва да се разграничат най-добрите варианти:

Айрширска порода

Родното място на този вид крави е Шотландия. Донесе я през XVIII век. Животните се отличават с червено-петен цвят.

Кравите на Айршир имат пропорционална физика, силна конституция и тънка, но силна кост. Породата има лека и суха глава с удължена предна част и големи рога. Възрастните могат да тежат до 550 кг.

Тази порода е привлекателна със своята висока производителност и отлични млечни качества. Кравите Айршир са ранни, издръжливи, бързо се аклиматизират.

Такива крави са способни да произвеждат до 7000 кг мляко със съдържание на мазнини до 4,3%. Съдържанието на протеини в него може да достигне 3,5%. Поради високото съдържание на мазнини, в продукта може да има малки мастни глобули..

Холандски крави

Този вид е бил развъден преди повече от три века. Той е привлекателен с високата си продуктивност на мляко и месо, ускорено развитие и способността да се адаптира към различен климат..

Има няколко клона на холандската порода - фризийски, гронинген, маас-рейн-исел. Най-често срещаният е първият вариант. Животните са бели с черни петна..

Теглото на възрастен може да достигне 650 кг. Физиката е масивна, конституцията е силна. Холандската порода се характеризира с къси крака и добре развити мускули.

Холандските крави имат голям вимеобразен виме. Животно може да произвежда до 4000-5000 кг мляко годишно. Съдържанието му на мазнини е около 4% , а съдържанието на протеини е до 3,5%. Прочетете повече за тази порода крави. тук.

Холщайн порода

Този сорт е най-разпространен сред млечните породи по целия свят. Известна е от средата на XIX век. Породата е родена в Холандия, но стана популярна поради развъждането в САЩ и Канада.

Кравите Холщайн имат силна конституция. Те имат широки и дълбоки гърди, гърбът на тялото е прав, дълъг, но широк. Масата на възрастните може да достигне 700 кг.

В Русия кравата от тази порода е в състояние да осигури 7500 кг мляко годишно. Производителността на млякото зависи от климата и условията на хранене. Съдържанието на мазнини в млякото е средно 3,7-3,8% , а количеството на протеин е 3%.

Порода Джърси

Този сорт е една от най-старите млечни породи. Развъден през XVI век поради чистокръвно развъждане.

Кравите от Джърси са червени или кафяви на цвят и имат бяла маркировка. Говедата имат ъглова физика, силна конституция, стегнати мускули, но лек и тънък скелет. Главата е лека и с малки размери, предната част е скъсена. Масата на възрастен може да достигне 400 кг.

Кравите от Джърси имат много предимства. Те включват високо съдържание на мазнини и протеини в млякото, добра аклиматизация.

Въпреки малкия си размер, породата Джърси е известна с високата си млечна производителност. Той прави до 4500 кг мляко годишно. Съдържанието на мазнини в продукта може да достигне 7% , а съдържанието на протеини - 4,2%. Млякото може да има жълтеникав нюанс и големи мастни глобули.

Червени датски крави

Този сорт е развъден в началото на 19 век, като кръстосва няколко породи наведнъж - Angler, Ballum, North Schleswig и Shorthorn. Говеда имат червен цвят и бяла маркировка.

Червените датски крави се отличават с големи размери, силна конституция, ниски крака, дълбок и широк торс. Тази порода се характеризира с лека глава на дълга и тънка шия. Теглото на възрастен може да достигне 600-800 кг.

В допълнение към високата производителност и приличното съдържание на мазнини в млякото, червената датска крава привлича с ранна зрялост, лесно адаптиране към всякакви условия.

Червената датска порода има прилична производителност на мляко - може да достигне 4800 кг годишно. Съдържание на млечни мазнини до 5% и съдържание на протеини до 3,7%.

Крави Suxun

Тази порода се е образувала през XIX век. Разбрах, като кръстосват червената датска и местна порода крави.

Кравите Suksun обикновено имат червен цвят, но в различни нюанси. Такива говеда имат плътна и здрава конституция, дълбок тесен сандък, лека глава на шията със средна дължина, тялото е леко изпънато, скелетът е силен. Възрастните могат да достигнат маса от 500 кг.

Основните предимства на тази порода са нейната добра приспособимост към суровия климат, устойчивост на опасни болести, силна конституция и дълга репродуктивна функция.

Млечната продуктивност на породата Суксун може да достигне 3700 кг. Млечната мазнина може да бъде до 4% , съдържанието на протеини - 3.1%.

Тагил порода

Този сорт е развъден на Урал в края на 18 век. Породата се отличава с разнообразни ивици, но по-често можете да намерите крави с черен или черно-петен цвят. Срещат се също червени и червено-петнисти индивиди..

Тагилската порода се отличава със среден ръст, удължено тяло, дълбок, но не широк гръден кош. Такива крави имат средна глава на права и дълга шия. Tagil порода се характеризира с недоразвити мускули, краката са поставени неправилно. Един възрастен може да достигне маса от 500-700 кг.

Атрактивността на породата Тагил е нейната приспособимост към суровия климат, достоен за млечна продуктивност. Такива крави лесно се отглеждат и са способни да възпроизвеждат цял ​​живот..

Кравите Tagil имат производство на мляко до 4500 кг. Млякото в съдържание на мазнини може да достигне 4,2% , а съдържанието на протеини - 3,5%.

Холмогорска порода

Този сорт се отглежда от XVIII век. Животните от тази порода са силни и здрави. Според една версия това се обяснява с отглеждането в суров климат, според друга - чрез кръстосване с холандска порода.

Предимствата на Kholmogory животни са тяхната приспособимост към суровия климат и високата устойчивост на опасни заболявания.

Kholmogorsk крави са привлекателни със своята мускулатура, тежък и груб скелет и сухи удължени глави. Животните имат бял цвят и големи черни петна. Теглото на един индивид може да достигне 550 кг.

Kholmogorskaya крава може да осигури до 5000 кг мляко годишно. Съдържанието му на мазнини е средно 3,7% , а количеството на протеин е 3,4%..

Черно-бяла порода

Костюмът на тези крави е ясен от името на сорта.

Тези чистокръвни животни имат силна конституция, тялото е удължено и пропорционално, главата е издължена с удължена предна част. Масата на възрастните достига 650 кг.

Породата има няколко предимства. Те се състоят в отлично здраве на добитъка, бързо аклиматизиране при различни условия, висока производителност на мляко и месо.

Черно-пестра порода е разделена на два вида - сибирски и уралски. Първият се характеризира с малка конституция и добив на мляко до 5000 кг мляко годишно. Съдържанието му на мазнини е до 3,9%. Уралската порода се характеризира със суха, лека конституция и производство на мляко до 3800 кг. Съдържанието на мазнини в продукта може да бъде до 4%. Средното съдържание на протеини в млякото е 3,2%.

Ярославски крави

В Русия този сорт е сред най-добрите представители на млечния добитък. Развъден е през 19 век..

Ярославската порода се характеризира с бял цвят и черни белези. Физиката на животните е ъглова, скелетът и конституцията са силни, средата на тялото е добре развита. Главата се характеризира със сухота и лекота, удължаване на предната част и леки рога. Възрастните могат да достигнат маса от 500 кг.

Млечната продуктивност на тази порода е доста висока и може да достигне до 4500 кг годишно. Съдържанието на мазнини в млякото е до 4,4% , а в протеините - 3,8%. Тези показатели са основните предимства на породата..

Изборът на млечна крава трябва да се подхожда с особено внимание. Важно е не само да имате необходимата документация, но и да инспектирате животното, което трябва да бъде оценено според много критерии. При избора на млечна порода трябва да се вземат предвид особеностите на всеки сорт.