Сладка беларуска касис

Трудно е да си представим градина без касис. Тази вкусна ягода се консумира сурова, използва се за различни сладкарски изделия и се прибира за зимата..

В момента има около 200 сорта касис с различни периоди на зреене, неравностойни по устойчивост на болести, изискващи различни грижи. Но за потребителите на ръчно отглеждани плодове, вероятно, най-важното е техният вкус и полза. В сорта Беларуска сладка касис тези две качества щастливо се съчетават.

Ползите от горски плодове от касис

Средното съдържание на захар в 100 г от това зрънце е 7,3 г. Той е нестабилен и варира в зависимост от сорта. За шампиони съдържанието на захар надвишава 10 g на 100 g продукт. Въпреки името, белоруската касис е средна по този показател и не достига до лидери по отношение на сладостта. Но ползата от това не е по-малка.

• Количеството витамин С е много по-голямо от това на огромното мнозинство плодове и плодове. Освен това той присъства не само в горски плодове, но и във всички части на растението: пъпки, листа и клонки. Касис Белоруската сладка аскорбинова киселина достига 239 mg за всеки 100 г горски плодове, което е много добър показател, при много други сортове е много по-ниско.
  
  Достатъчно е да ядете само 20 вкусни горски плодове, за да получите ежедневния прием на витамин С.
• В касиса от този сорт има и други витамини, но количеството им е малко.
• Тя има много добро съдържание на пектинови вещества - почти един и половина процента. Тяхната роля в човешкото тяло е трудна за надценяване. Почиствайки червата, те укрепват имунитета на човека, освобождават организма от всички вредни вещества.
• Голям брой антоцианини, придаващи тъмен цвят на плодовете, ни позволява да ги считаме за отлично профилактично и терапевтично средство срещу вирусни заболявания. Антоцианините подобряват зрението на човека, са протектори срещу рака.
  
• Танините, които предизвикват особен пикантен вкус на горски плодове, помагат да се установи работата на разстроен черва.
• Етеричните масла, от които има толкова много в различни части на растението, придават им уникален аромат и имат изразени противовъзпалителни свойства. Съдържащите се в тях фитонциди също действат..

Проучванията и прегледите на градинарите сочат, че Belorusskaya Sweet е един от най-често срещаните култивирани сортове касис. За да разберете защо той е предпочитан, помислете за сортовите характеристики и съставете подробно описание, по-долу е дадена снимка на сорта.

Как да създадете разнообразие

Когато учен от Беларуския институт по отглеждане на плодове A.G. Волузнев създаде този сорт френско грозде, той пресече формите 2D и 4D, в които се комбинират европейският и сибирският подвид с избран далекоизточен разсад. Гени от естествени видове дадоха белоруска сладка издръжливост и устойчивост на замръзване. Дори по време на цъфтежа малките студове не й навредят..

Скоро след създаването на белоруската сладка е включена в Държавния регистър на Република Беларус, а в Държавния регистър на Русия тя попада през 1979 година. Този ягодов храст е подходящ за отглеждане в почти всички региони, с изключение на Западносибирски.

Сортови характеристики

Зрелостта на белоруската сладка касис е средна. Добивът на ягодовия храст е много висок, от него можете да съберете около 5 кг избрани плодове.

Как изглежда?

• Храстът на тази касис е висок, клоните са разпръснати средно.
• Младите издънки са публични, нямат блясък, в горната част са боядисани в розово-лилав цвят, а възрастните са сиви и силно опушени.
  
• Бъбреците са средни по размер, имат удължена форма, завършват с остър връх, зеленикав цвят с розово-сив нюанс. Средната част на бъбрека леко се отклонява от издънката.
• Листата на тази касис са средни по размер, имат 5 лопатки, цветът на листата е светло зелен.
• Силно набръчканите листни остриета са хоризонтални и имат малки остри зъби.
• Дългият дръжка е боядисан в зелено през лятото, а през есента става червено-виолетов нагоре.

Генеративни органи

Касисът на белоруската сладка самофертилност достига 72% , това осигурява добро опрашване и залагане на горски плодове и, следователно, значителна реколта.

• Висящите четки с дължина до 7 см се състоят от цветя, които имат жълтеникаво-зелен цвят и розови нотки. Може би плододаване.
  
• Плодовете от белоруски сладки са средни до едри. Теглото им варира от 1 до 1,5 g, защото не са едномерни.
• Реколтата не узрява едновременно, на храста плодовете висят дълго време, рушат се с течение на времето.
• Вкусът им е много добър, оценен на 4,6 точки.
• Употребата на горски плодове е универсална.

Описанието и характеристиката на сорта трябва да бъде допълнено с информация, че белорусската сладка, подобно на много други сортове касис, е засегната от гъбични заболявания: петна по листата, брашнеста мана, но в средна степен. Сравнително устойчив е на бъбречния кърлеж.

Какви други предимства могат да бъдат отбелязани в беларуската сладка:

• започва да дава плодове много рано, двугодишните разсад вече дават плодове;
• не страда от периодично плододаване;
• кръгли овални плодове се характеризират с добри потребителски качества;
• храстите остаряват бавно, давайки най-голяма реколта за 5-6 години и без да губят производителност до 12 години.

Френско производство на касис

За да угоди на реколтата от горски плодове с размер и качество, грижата за белоруската сладка касис трябва да се извършва в съответствие с всички правила.

Как и къде да се засади

По-нататъшният успешен живот на засадения храст зависи от избора на подходящото място за засаждане..

Какви са изискванията за мястото и почвата, направени от белоруската сладка касис:

• По-добре е сайтът за засаждане да бъде осветен през целия ден, но частичното засенчване е напълно възможно, този сорт при такива условия не намалява добива.
• Мястото е избрано добре снабдено с влага, но без застой на водата през пролетта, подземните води трябва да са ниски.
• Препоръчително е да се предпази кацането от силни ветрове.
• Касисът предпочита неутрална или близка до него почва, когато се засажда в кисела почва, се чувства много зле. Такива почви трябва да бъдат варовити.
• Може да се получи добра реколта на глинеста или пясъчна глинеста с високо съдържание на хумус, останалата част от почвата ще трябва да се подобри.

Засаждането на млади храсти е най-добре през есента, но така, че да имат време да вкоренят преди измръзване.

Тъй като сортът белоруска сладка касис се отличава с високата си сила на растеж, по-добре е разстоянието между храстите да се поддържа на 1,5 м. В този случай всяко растение ще получи необходимата хранителна площ и ще бъде удобно да се грижите за тях.

Не са необходими големи ями за френско грозде - кореновата система е повърхностна, достатъчна е вдлъбнатина от 40 на 40 см. Горният слой почва се смесва с кофа с хумус, като към нея се добавя суперфосфат - 100-200 г и половин литров буркан дървесна пепел. Засадете храст, задълбочавайки кореновата шийка с около 10 cm.

Бушът трябва да се полива, като се харчи кофа с вода. Издънките се нарязват на височина около 10 см над земята, оставяйки до 4 силни пъпки по тях. Районът около храста е мултиран с органичен материал.

Повече информация за засаждането на касис може да видите във видеото:

грижа

Състои се от напояване, особено необходимо по време на формирането и запълването на горски плодове, горната дресировка: по време на цъфтежа - с азотни торове, по време на натоварване на горски плодове - сложни, а след събиране на фосфор и поташ. Касисът реагира добре на листната подхранване с минерални торове с микроелементи и на въвеждането на органични вещества.

Почвата под храстите трябва да се поддържа чиста, ако е мулчирана, мулчът трябва да се актуализира във времето.

Без актуализиране и изтъняване на храсталака на касиса не могат да се получат добри добиви. Следователно подрязването и прищипването на издънките е задължителна операция. Вече извършихме първата резитба при засаждането на храста. Вторият се появява след година, трябва да оставите до 4 от най-силните издънки. През третата и четвъртата година от живота са оставени от 3 до 6 от най-силните нулеви издънки. Важна операция е скъсяването на клоните за по-добро разклоняване. Извършва се след прибиране на реколтата, като се режат с около една трета. Започвайки от шестата година от живота, е необходимо постепенно да замените старите издънки с нула. Тъй като белоруската сладка касис е доста издръжлива и именно 6-годишните издънки дават най-голям добив, те започват такава подмяна по-късно с около 2-3 години, в зависимост от състоянието на храста.

Поради средната устойчивост на гъбични заболявания белоруската сладка касис се нуждае от превантивно лечение от тях. Дори преди цъфтежа, храстите се третират с фунгициди, съдържащи мед, следвайки инструкциите. В мокрите години обработката ще трябва да се повтори.

Отзиви

заключение

Ако искате да събирате вкусни плодове с витамин за дълго време и в значително количество, без да актуализирате храста - засадете беларуски сладки. Тестваният във времето сорт няма да се провали и ще осигурява отлична реколта всяка година..