Колко далеч за засаждане на зеле

Зелето е един от онези зеленчуци, без които кухнята на която и да е домакиня е немислима. Появила се в Русия преди много време, според оцелелите данни, ферментирала през 9 век. Днес се отглеждат много сортове зеле, но бялото зеле, разбира се, е по-популярно..

Всички видове зеле, различаващи се по вкус и количество хранителни вещества, са приблизително еднакви. По отношение на съдържанието на протеини, зеленчукът е доста по-нисък от зърнените култури. Също така в зелето има много глюкоза, фруктоза, пектинови вещества и фибри, които не се усвояват от човешкото тяло, но като метла, той изчиства всичко ненужно от червата. Пектиновите вещества не позволяват абсорбирането на токсини в кръвта и помагат при пептична язва и всякакви възпаления.. Съдържа също голям брой микро и макро елементи:

• калий;
• магнезиев;
• фосфор;
• калций;
• жлеза.

Освен това зелето може да се похвали с комплекс от витамини. Витамин С е в него не по-малко, отколкото в лимона, но поради факта, че в него почти няма органични киселини (лимонена, ябълчена), няма киселинност. Витамин В участва в метаболизма на организма.

вид

Има много сортове зеле и всички те са добри по свой начин:

• зеле. Това е двугодишно растение от семейството на кръстоцветните. Главата на зелето е обрасла пъпка на растение. Ако не се реже, след време той ще изхвърли камшик с жълти цветя, от които по-късно ще узреят семена. Бялото зеле е много любимо на жителите на Русия заради своята непретенциозност в отглеждането и отличния вкус. Тя е добра в салати, супи, основни ястия, пайове и кулибиаци. Може да се ферментира, консервира и маринова.
• на червено - разнообразие от бяло зеле. По хранителни свойства дори леко го надвишава. Това е същата глава, само червено-виолетова. Прави отлични салати и гарнитури..
• цвят зелето е просто идеално за детска храна и диабетици. Зеленчукът има много хранителни вещества и фина клетъчна структура. Използва се сурово, варено и също пържено в галета или тесто.
• Брюксел зелето е малка глава на зелето не по-голямо от 5 см. Брюкселските кълнове съдържат много такава минерална материя като калий. Подходящ за супи и гарнитури заради сладкия си вкус..
• алабаш се различава от другите видове зеле по външен вид. Ядливата й част е уплътнена стъбло. Цвят от светло зелен до тъмно лилав, плът бял. Колраби е подходящ за салати, яхнии и варене.
• вид зимно къдраво зеле. Съдържанието на витамини и други полезни вещества в това зеле е два пъти по-голямо от бялото зеле, но поради факта, че зеленчукът се съхранява изключително зле, в Русия се култивира малко. Салатите се приготвят от Савой, те са супи, печени се пекат и се използват като пълнеж за пайове..

Разбира се, можете да си купите зеле, като всеки друг зеленчук, но ако имате личен парцел и желание, можете лесно да го отглеждате сами. Зелето се засажда по два начина: разсад и семена.

Разсад на зеле

В първия случай разсадът може да се отглежда самостоятелно или да се купува. Преди да засадите семена за разсад, трябва да имате предвид, че бялото зеле се случва:

• ранно узряване;
• В средата на;
• късно узряване.

Ранното зеле не се различава при големи глави зеле, теглото на вилица е около 1,5 кг. Този вид не е подходящ за съхранение и мариноване..

При среднозрелите сортове теглото на главата е по-голямо, така че това зеле е подходящо за прясна храна и осоляване.

Е, късното зеле много често е гигант. Главите зеле са големи, гъсти, захарни. Те могат да се съхраняват дълго време без никаква обработка..

В зависимост от това кога зелето узрява, засаждането на семенен материал се извършва в различно време.

Отглеждане на разсад

За засаждане е необходимо да подготвите почвата. Смесената почва и торфената смес се смесват в съотношение 1: 1, като за всеки килограм от масата се добавя 1 с.л. лъжица дървесна пепел. Тя е добър антисептик, следователно вероятността от заболяване с разсад с черни крака се намалява няколко пъти. Или друга рецепта: тревна земя 2 части, торф 2 части, хумус 1 част.

След подготовката на почвата тя се изсипва в дървената кутия на оранжерията.

Време за кацане

Начинаещите производители често се чудят кога и на какво разстояние да засаждат зеле. Ето отговора:

• рано трябва да се засеят на разсад през второто - третото десетилетие на март;
• средата на сезона малко по-късно - от първия април до края на месеца, в зависимост от региона;
• семената на късните сортове се засаждат през второто или третото десетилетие на април.

Разбира се, тези условия са много произволни, но има акъл за определяне на безопасно време за кацане. Малко математика: 10-12 дни изминават от семена, навлизащи в почвата до първите издънки, и 40-45 дни от първите издънки до засаждане в земята. Следователно, около 2 месеца преди засаждането на разсад в земята, трябва да засеете семена.

Разстоянието между храстите трябва да бъде 2-3 см. Преди засаждането семената могат да се накисват в топла вода със стимулатор на растежа (например да се добави 1 чаена лъжичка мед) за 30-40 минути. След това те трябва да бъдат изсушени и лекувани с гамарин или алирин, за да се предотвратят заболявания. Оптималната температура, при която зелените семена ще покълнат, е около 20 ° C. Следователно кутиите трябва да бъдат затворени отгоре с филм или стъкло, за да се създаде парников ефект..

След появата на първите издънки температурата може да бъде намалена до 10 ° C, премахвайки филма за един ден. Така разсадът ще се излъчва и ще се бави на пролетното слънце. Между редовете почвата трябва внимателно да се разхлаби и да се поръси с дървесна пепел. След няколко седмици разсадът трябва да се третира с разтвор на глиокладин.

Засаждането на разсад на постоянно място е необходимо, когато имат 5 пълни листа. Височината по това време при правилно отглеждане трябва да бъде 15-20 см. По-големите разсад се вкореняват по-лошо, а по-малките ще започнат да растат по-късно.

карфиол

Карфиоловият разсад изисква малко повече топлина от бялото зеле. Ако температурата падне под 8 ° C, кълновете могат да умрат, така че трябва да наблюдавате времето и, ако е необходимо, да покриете кутиите с парцали или да пушите с дим от огньове.

Освен това се изисква време за отглеждане на разсад повече. Така карфиолът се засажда в началото на март, а разсадът се изпраща на постоянно място в началото на май. Тя ще се вкорени добре след бобови растения, краставици, домати, лук и картофи.

карфиол

На какво разстояние трябва да се засажда карфиол един от друг??

Този сорт зеле може да бъде засаден удебелен. Листата създават сянка, което означава, че задържат влага и плевелите няма да покълнат. Освен това, стегнатото приземяване няма да развали представянето на главите на зелето. Модел на кацане - 45-60 × 35-40 см.

алабаш

За да отглеждате разсад, трябва да подготвите питателна почвена смес от:

• торфена земя;
• хумус;
• торф.

Добавете към него амониев нитрат (1 чаена лъжичка на 1 кофа почва), калиев сулфат, суперфосфат и пепел. Правят се жлебове в почвата, заливат се с горещ разтвор на манган, семената се поставят и се покриват със стъкло.

За засаждане в почвата разсадът трябва да бъде 21 дни. Не трябва да се засажда дълбоко, най-важното е да се поддържа разстояние между храстите.

Дати и схема на кацане в открит терен

Разбира се, за всеки регион времето на засаждане на разсад е различно и те се изместват всяка година. Въпреки това, приблизително време може да се очертае. Схема за засаждане на зеле:

• ранни сортове: края на април - началото на май;
• средни степени: края на май - началото на юни;
• късно: средата на май.

Схемата за засаждане на зеле в земята

Преди да засадите разсад от зеле, трябва да подготвите място за него. На 1 м², преди да копаете, добавете 10 кг изгнил оборски тор, 2 с.л. лъжици минерален тор.

Преди да засадите разсад, той трябва да бъде закален. За да направите това, зелето се извежда на улицата, засенчва се с марля от преките лъчи на слънцето или, ако разсадът е отгледан в оранжерия, отворете го.

Препоръчва се трансплантация в облачен ден, а още по-добре при дъжд. Но ако времето е наред, тогава трябва да засадите вечер, и след разсад pritenit (покрийте с хартия, листа от репей) до пълното им вкореняване. Разстоянието между зелето по време на засаждането трябва да бъде 25 см, а между редовете около половин метър. За късните сортове зеле схемата на засаждане в почвата е различна: разстоянието между редовете трябва да бъде 50-60 см, а разстоянието между растенията 30-35 см.

Необходимо е много внимателно да се борави с такива крехки разсад и да ги погребе не по-ниско от първите листа. Веднага трябва да поливате зелето и го правете всеки ден, докато главите на зелето започнат да се обръщат.

Грешки при отглеждането на разсад

плътност

Чести грешки при отглеждането на разсад е гъсто засаждане. Растенията в такива условия ще трябва да живеят повече от 2 седмици. И през този период от време те ще се разтегнат, ще станат крехки и крехки. В допълнение, в удебелени кацания, чудесни условия за черния крак.

сянка

Без слънце зелето няма да расте. Тя не понася дори и най-малкото засенчване. Липсата на слънчева светлина ще отложи времето за прибиране на реколтата.

поливане

Зелето е много хигроскопично. Тя, за разлика от много други растения, може да се полива на листо - няма да има слънчево изгаряне. Но коренното напояване не може да бъде напълно изоставено. Основното е да се разхлабят след всяко напояване, за да не се образува кора на земята.

Поливане на зеле

топлина

Въпреки че зелето обича слънцето, високите температури на въздуха не са неговият елемент. Оптималната температура за него е около 20 ° C. В горещината трябва да се полива по-често..

Заровено кацане

Необходимо е да засадите зеле, без да повредите сърцето и да не го напълните със земя. Ако попадне под земята, зелето няма да расте.

Контрол на вредители и болести

Всички видове коприви, бълхи и смоли обичат зелето и е нежелателно да се третира с химикали, така че народните лекарства идват на помощ:

• от молци и смолари помага за опушването с тютюнев прах и пепел;
• доматените върхове се заливат с вода, след това се настояват и варят, след охлаждане се разреждат с вода 1: 1 и се преработва зеле;
• изсипете лук лук с вода, настоявайте, филтрирайте, разредете с вода 1: 1, добавете течен сапун и обработете.

Що се отнася до болестите, тогава опитните градинари съветват следното:

• Зелето често е засегнато от гъбичка - кила. Лесно се разпознава по удебеления в корена. Ако бъдат открити първите признаци на повреда, храстът веднага се отстранява от градината, за да не зарази останалите растения. За да предотвратите това да се случи, тогава 7 дни преди засаждането в почвата е необходимо да обработите земята с 3% бордоска течност.
• Засяга зелето и брашнестата мана. Лечението с фитоспорин ще помогне.

Така че, отделяйки малко време за отглеждане на разсад от зеле, трансплантирането му в откритата земя и грижите, можете да ядете този здравословен зеленчук почти всяка година под каквато и да е форма. Да, трябва да работиш усилено, но също е забавно!