Как зелето реагира на замръзване

През годината бялото зеле се яде прясно или мариновано и се използва в много ястия. Не е изненадващо, че градинарите не могат да си представят градина без този зеленчук. Зеле и слана - комбинация, която може едновременно да укрепи и убие културата.

Как зелето реагира на замръзване

Характеристики на растежа на зелето

Зелето расте по-добре при температура 15 ° C-20 ° C. Изисква голямо количество влага както в почвата, така и във въздуха. Разсадът запазва свойствата си дори при слани, но само след втвърдяване. За младите храсти този момент е ключов по отношение на оцеляването.

Втвърденият разсад лесно издържа на ниските температури, характерни за майските нощи. С правилната процедура растението не се страхува от студ до -3 ° C или малко по-ниско. Невтвърденият разсад обикновено се отглежда в оранжерии. Чувствителен е дори при минимално понижаване на температурата, така че не може да се очаква добра реколта.

При трудни метеорологични условия определен брой храсти умират, но наистина силните издънки стават още по-силни. В парникови условия има висок риск от загуба на разсад, така че в региони с редовни пролетни студове е по-добре да изберете сортове с по-късно засаждане в земята.

Принципи на закаляване

Втвърдяването е най-важният нюанс при отглеждането на зелето. Тази процедура не може да бъде пренебрегвана, ако целта е добри глави. Същността на процеса е да се подготвят крехки, само покълнали растения за засаждане.

Втвърдяването се извършва, както следва:

• По време на покълването температурата трябва да бъде 18 ° C-20 ° C, но с появата на първите издънки тя се намалява до 15 ° C-17 ° C през деня и 8 ° C-10 ° C през нощта. Това помага да се предотврати смъртта на разсад поради замръзване и разтягане на разсад едновременно..
• Около 10 дни преди разсаждането в откритата земя зеленчукът започва да свиква с чист въздух. За да направите това, първо отворете прозореца за 3-4 часа на ден, след което редовно засадете разсад на чист въздух. В частни къщи двор е подходящ за тази цел, в апартаменти балкон.
• 4 дни преди засаждането растението се извежда от топло помещение, намалявайки поливането. Те се грижат земята да не изсъхне.

Такива манипулации ви позволяват да получите разсад, който не се страхува от временни студове. Ако в ранните етапи храстите не са получили твърде много светлина или дори са засенчени, те няма да бъдат твърде чувствителни към облачно време и липса на слънце. При липса на прекомерно поливане растението ще бъде устойчиво на сухи условия.

Втвърдяването е застраховка в случай на не най-благоприятното време, включително замръзване. Приготвените разсад дават добра реколта във времето.

Влияние на температурните условия

Зелето може да издържи на слани

Оптималната температура за периода на отглеждане на зеле се счита за 12 ° C-24 ° C. При 12 ° C-17 ° C растат добри разсад, но увеличение до 31 ° C обезобразява листата. По време на засаждането в земята храстът трябва да има добра коренова система и 5-6 листа.

Невтвърденият разсад умира при 3 ° C, втвърденият може да издържи -3 ° C-5 ° C. Вярно, добивът в този случай става малко по-нисък. Дори втвърденото зеле в студено време умира при температури под -10 ° C.

На етапа на техническа зрялост главата на зелето не се страхува от измръзване до -5 ° С-7 ° С. Възрастните растения могат да издържат на понижение от -8 ° C. Къснозрелите сортове са по-устойчиви на студ (с 1 ° С-2 ° С). По време на адаптацията температура от 3 ° C-10 ° C повишава характеристиките на растението по отношение на устойчивост на замръзване, а горещото време забавя растежа и образуването на главата на зелето. Тук обилното поливане може да помогне..

Датите на засаждане зависят от сорта зеле. За да получите добра реколта, трябва да засадите:

• ранни класове - между 25 април и 5 май;
• среден и среден сезон - през третата декада на май;
• по-късно - от края на май до 5 юни.

Характеристиките на сорта се вземат предвид при изчисляване на плътността на засаждане.

Карфиол и слана

Карфиолът е светлолюбив и устойчив на студ. Във формата, адаптирана за открит въздух, възрастните разсад издържат на краткосрочен спад на температурата до -4 ° С-5 ° С. Ако охлаждането е дълго, листата стават лилави, растежът на зеленчука се забавя значително.

При ранното зеле главите не издържат вече -2 ° С-3 ° С, за късно зеле, студено до -5 ° С.

Температурните условия също влияят върху образуването на главата. При 21 ° C това отнема 10-12 дни, а при 13 ° C-15 ° C отнема 21-23 дни. В условия от 4 ° C-5 ° C практически няма растеж. Ниските температури имат по-потискащ ефект върху растението, отколкото високите.

За да обобщим

Зелето е в състояние да запази свойства в студа. Това се отнася както за разсад, така и за глави зеле. За това обаче е необходимо да се създадат всички условия по отношение на осветяването и поливането, торенето на почвата и подготовката на самото растение.