Зимно зеле: описание и характеристики на отглеждането на сорта

Русиякръстоцветен130-150 дни6-7 кг от 1 м²80-90%високообъл,

сплескан

2–3,5 кгплодотворен,

младок

универсален

Характеристиките на сорта са представени по-долу:

1. Сортът Зимовка принадлежи към късното узряване, за отзряването на реколтата са необходими 140-160 дни.
2. Главата на зелето е гъста, има закръглена и леко сплескана форма. Състои се от тънки сиво-зелени заоблени листни плочи и може да достигне диаметър 70–120 cm.
3. Листата на зеленчука са със среден размер и вълнообразни, покрити със слой восъчна покривка. На изрязването те са боядисани в жълто и бяло. Дължината на листа е 40–48 cm, а ширината е от 32 cm до 45 cm.
4. Главата на зелето има дълъг външен пън. Зелените листа имат вкус сладък, а вените им са меки. През първите 2-3 месеца след прибирането на реколтата листата имат лек горчив вкус, който изчезва при по-дълго съхранение.
5. Производителност от 1 м² е 6-7 кг. Теглото на един плод е 2-3,5 кг.
6. Зеленчуците имат добър срок на годност и могат да се съхраняват до 8 месеца след прибиране на реколтата.
7. Зимовка зеле е устойчива на замръзване, устойчива на суша и непретенциозна към хранителния състав на почвата.

Плюсове и минуси на зелените сортове Зимовка

Зелената зелевка бързо спечели популярност сред градинарите поради многото си положителни характеристики.

• Предимствата на сорта включват следното:
• висок добив;
• отлично представяне на плодове;
• добро съхранение и транспортируемост;
• устойчивост на напукване на главите;
• универсална употреба на плодове;
• отличен вкус, високо съдържание на витамин С;
• непретенциозност към условията на отглеждане;
• устойчивост на замръзване;
• устойчив имунитет за насочване на некроза и сива плесен.

През дългия период на съществуване на този сорт не беше възможно да се открият значителни отрицателни качества в зеленчука. Някои градинари отдават дългите периоди на зреене и малко горчив вкус на плодове на минусите на зелето Зимовка през първите месеци след прибирането на зеленчука.

Оптимално време за отглеждане

За да се определи оптималният период на засаждане на семената, е необходимо да се вземат предвид климатичните особености на определен регион. В северните райони се препоръчва отглеждането на зеле Zimovka 1474 изключително в разсад, а в южните райони семената могат да бъдат засети веднага в открита почва.

Засяването на семена за разсад обикновено се извършва в началото на април, така че можете да пресадите кълновете на мястото през втората половина на май или в началото на юни. Ако семената веднага се засаждат в открита почва, датите на сеитбата падат в края на май, но в случай на нощни студове лехите със семена трябва да бъдат покрити с филм.

Правилата за отглеждане на сортове

Зелето Зимовка 1474 е непретенциозно към условията на отглеждане, а семената й се характеризират с добро покълване. Но за да се постигнат високи добиви, се препоръчва да се извърши предварителна подготовка на посадъчен материал и земя на площадката, както и да се следват прости правила за отглеждане на разсад и засаждането им в открита земя.

Подбор и подготовка на семената

Препоръчва се закупуване на семена от зеле Zimovka 1474 в специализирани магазини.За да се предотврати увреждане на растенията от болести и вредители, както и за ускоряване на покълването на посадъчен материал, трябва да изпълните тези стъпки, за да го подготвите:

• изберете семена със същия размер и форма;
• накиснете посадъчния материал във воден разтвор на калиев перманганат за 15-20 минути, за да дезинфекцирате, след което го изплакнете с чиста вода;
• за да ускорите покълването на семената, можете да ги поставите в тензух и да ги спуснете за 15 минути в гореща вода с температура + 50 ° С. След това време марля с посадъчен материал трябва да се охлади в хладна вода;
• след извършване на всички горепосочени действия, семената трябва да бъдат положени върху хартия в един слой и изсушени при стайна температура.

Отглеждане на разсад

За отглеждането на силни разсад от зеле Zimovka 1474 са необходими около 50 дни, затова се препоръчва този процес да започне в началото на април. Семената се засаждат в малки контейнери или отделни контейнери, пълни със смес от градинска почва, хумус, пясък и дървесна пепел (всички съставки се приемат в равни пропорции).

Стъпка по стъпка инструкции за отглеждане на разсад от зеле Zimovka:

1. Изсипете почвата в контейнери с вода, така че да е добре навлажнена. Направете вдлъбнатини с размери около 1 см на разстояние 3-4 см един от друг.
2. Във всяка вдлъбнатина поставете 1-2 семена зеле и ги поръсете с почва. Внимателно изравнете земята с ръце..
3. Покрийте съда със семената, засадени във филм или стъкло. Поставете го на добре осветено място, като периодично навлажнявате почвата с топла вода, докато изсъхне.
4. Разсадът се появява 5 дни след засаждането. След това подслонът трябва да бъде изваден, а контейнерът с разсад трябва да се държи при температура от + 10 ° С, докато се появят първите зелени листа.
5. 7-10 дни след покълването на семената разсадът се полива със слаб разтвор на калиев перманганат за дезинфекция и подхранване с хранителни вещества.
6. Ако сеитбата на семена е извършена в един голям капацитет, тогава 10-14 дни след появата на разсад, когато те вече имат 4-5 листа, кълновете се гмуркат в отделни контейнери. В този случай корените на леторастите трябва да бъдат съкратени с една трета от дължината им.
7. След бране, разсадът трябва да се държи на добре осветено място с температура на въздуха +14 ... + 18 ° С;
8. Дневната светлина за разсад от зеле трябва да бъде най-малко 12 часа на ден. Ако е необходимо, използвайте изкуствени източници на светлина.
9. Тъй като почвата изсъхва, се извършва умерено поливане на кълновете с топла вода. След напояването се извършва повърхностно разхлабване на почвата..
10. Като допълнителна горна превръзка можете да поръсите листата на разсад с прах от дървесна пепел.
11. Контейнерът с разсад трябва да се съхранява на добре проветриво място, но пазете кълновете от студени течения, за да не загинат разсадът..

Подготовка на земята на обекта

За да отглеждате зеле Zimovka 1474 донесе обилна реколта, трябва да изберете правилния сайт.

Място под зелето трябва да отговаря на следните изисквания:

• добро излагане на слънце;
• глинест или глинест състав на почвата;
• неутрална киселинност на почвата;
• липса на подземни води близо до повърхността на земята;
• добри предшественици за зеленчуците са бобовите растения, картофите, краставиците и доматите;
• не можете да засаждате тази култура в продължение на 3 години в района, където преди това са се отглеждали ряпа, ряпа или репичка.

Подготовката на площадката за засаждане на разсад от зеле започва през есента, след прибирането на реколтата.

Тази процедура включва следните действия:

• цялостно отстраняване на всички растителни остатъци след прибиране на реколтата през есента;
• дълбоко есенно копаене на земята с добавяне на вар;
• приготвяне на хумус през пролетта (1 кофа на 1 м²) и повторно изкопаване на площадката;
• изкопаване на дупки 2 седмици преди разсад.

Пресаждане на разсад в земята

За да може зелевият разсад да се вкорени добре в откритата земя, той трябва да се засили по време на трансплантацията. Всеки кълн трябва да има 5-6 силни зелени листа, а височината на разсада трябва да бъде най-малко 15 см. Обикновено растенията достигат тези стойности до края на май или началото на юни, след което се засаждат на постоянно място.

Инструкции за трансплантация на разсад на зеле Zimovka:

1. Разсадът трябва да се постави на площадката по схемата 35 × 60 cm.
2. В долната част на всяка дупка сложете 2 супени лъжици. л. суперфосфат, 2 с.л. дървесна пепел и 1 ч.л. урея.
3. Поливайте кълновете в отделни контейнери малко с вода, така че да е по-лесно да ги премахнете с земна бучка. Внимателно извадете разсад от контейнери и ги поставете в подготвени кладенци.
4. Поръсете корените на разсад с пръст и леко удряйте повърхността с ръце.
5. Залейте обилно разсада с топла вода.

Характеристики на грижата за растенията

Зимовското зеле от сорт 1474 е неизискващо в грижите, но за нормален растеж растенията се нуждаят от достатъчно влага и минимална грижа за почвата в лехите. Този сорт може да се отглежда дори на почви, които съдържат малко хранителни вещества, но за да се увеличи добивът на реколтата, се препоръчва да се облича.

Ставки за поливане

Този сорт може да понася краткотрайна суша, но реагира отрицателно на преовлажняване на почвата..

Основни правила за поливане Зимуване на зеле:

• по време на периода на растеж, за всеки разсад е необходимо да отделите 1-5 л вода;
• възрастните растения се нуждаят от около 2 кофи вода;
• честотата на поливането зависи от метеорологичните условия и е 1-2 пъти седмично. Растенията се поливат след изсъхване на горния почв;
• трябва да напоявате зелето със стояща топла вода с температура +18 ... + 23 ° С;
• препоръчва се да се използва капков метод за поливане с помощта на лейка;
• 3-4 седмици преди прибирането на реколтата поливането на зелето трябва да се спре, за да не се напука зелето и да се съхраняват по-добре през зимата.

Горна превръзка

Въвеждането на хранителни вещества по време на активния растеж на растенията спомага за значително увеличаване на добива на тази култура.

Най-добре е зелето за зимата да се подхранва, както следва:

• първият тор се прилага 20 дни след засаждането на разсада на площадката - напояват се с разтвор на водна вода (1 част от продукта в 4 части вода), изразходвайки по 1 литър тор за всяко растение;
• повтарящото се торене се извършва 10 дни след първото подхранване - под всяко растение се полага 1 литър воден разтвор на пилешки тор, (1 част от оборския тор до 4 части вода);
• след още 10 дни зелето отново се полива с разтвор на червейка или птичи изхвърляния, изразходвайки около 6–8 l агент на 1 m²;
• за да предотвратите вредителите и допълнителното хранене, можете да поръсите листа от зеле с дървесна пепел на всеки 10 дни.

За да се усвоят по-добре кореновите превръзки, се препоръчва да се прилагат заедно с поливане на зеле.

Обработка на почвата и плевене

Плевелите са в състояние бързо да заглушат растящите разсад, така че, когато се появят, почвата около растението се плеве. Отстранената тревна трева трябва да бъде премахната от площадката, за да се предотвратят вредители и болести..

Повърхностното разхлабване на почвата се извършва едновременно с плевенето на почвата и след всяко напояване. Процедурата се провежда внимателно, за да не се повреди кореновата система на зелето. Разхлабената почва насърчава добрия достъп на въздух до корените на растението и предотвратява застоя на вода в почвата.

Вредители и болести

Когато се спазват всички горепосочени препоръки за грижа, зелето зеле практически не се влияе от болести и вредни насекоми.

Но понякога растенията могат да бъдат застрашени от такива инфекции:

1. Черен крак. Причинителят на заболяването е гъбичка, която се намира в горния слой на почвата. Бързо се размножава във влажна почва и провокира гниене на кореновата шийка - става тъмно и деформирано, а засегнатото растение умира. Болните растения трябва незабавно да се отстранят от мястото и да се изгорят, а лехите да се напоят с разтвор на калиев перманганат..
2. херния. Това заболяване също се отнася до гъбични и се проявява с появата на израстъци по кореновата система на зелето. В същото време корените не могат да абсорбират влагата и хранителните вещества от почвата, от която растението се нуждае. В резултат на това сухопътната част на зелето е слабо развита и в бъдеще растението умира. Заразените екземпляри се отстраняват от мястото заедно с бучка пръст, образувана около корените. Дупката, останала след отстраняването на растението, обилно се поръсва с вар.
3. Мукозна бактериоза (мокро бактериално гниене). Заболяването има бактериална природа и води до гниене на главата на зелето. Покриващите листа започват да почерняват, стават влажни и издишват неприятна миризма. В бъдеще този процес преминава към останалите листа и зелето напълно изгнива. Засегнатите глави зеле трябва да бъдат отстранени от мястото, а леглата трябва да бъдат третирани с химикали (например Trichodermin).
4. Долна мана (Peronosporosis). Източникът на тази инфекция е гъбата. От външната страна на листата на зеленчука се появяват жълтеникави петна с неправилна форма, долната повърхност на които е покрита със сивкаво-бяло покритие. Петната постепенно се увеличават по размер, което води до пожълтяване и пълна смърт на наземната част на растението. Засегнатите части от зелето се нарязват и изгарят, а лехите се третират с химически препарати (например Oksikhom).

Вредителите също са опасни:

1. Зелената муха. Насекомото снася яйца в горния почвен слой, а появените ларви унищожават кореновата система и стъблото на зеленчука. Растението започва забележимо да изостава в растежа и при тежко поражение главата на зелето се влошава отвътре и става неподходяща за съхранение. Можете да изплашите вредителя от лехите, като поръсите пътеките със смес от тютюн и лайм. От химикалите можете да използвате "Bazudin".
2. охлюви. Тези вредители са гъсти гъсеници, ядат зелеви листа. В този случай на главата се забелязват кръгли дупки, а повърхността на листата е покрита с лепкава слуз. Засегнатите зелеви листа пожълтяват и умират. С малък брой вредители те се събират ръчно и пътеките се поръсват с дървени стърготини - смоловете не могат да се движат по тях - или със смлян червен пипер. От използваните химикали 0,5% разтвор на меден сулфат или лекарството "Meta".
3. Belyanka (Зеле). Тази бяла пеперуда снася яйца сред листата на зелето. От яйцата се появяват ларви, които унищожават главата на зелето отвътре, изяждайки сочната му плът. Признак за появата на бяла риба са настъргани листа от зеленчук. За борба с вредителя лехите се напръскват с воден разтвор на сапун за пране, а в случай на тежка повреда се използват химикали (например Inta-Vir).
4. листна въшка. Тези малки зелени насекоми и техните ларви се хранят със сока от зелевите листа. В резултат на появата си листата пожълтяват или розови, а краищата им се извиват и изсъхват. Зелето се разхлабва и постепенно изчезва. В началния етап можете да се отървете от вредителя, като напръскате леглата с разтвор на чесън или тютюн. Със значителна лезия срещу листни въшки се използват инсектициди (Iskra-M, Senpai).

За да се предотврати появата на всички горепосочени проблеми, е необходимо да се извършат превантивни мерки:

• обработете почвата и зелените семена преди засаждането;
• спазвайте правилния режим на поливане;
• отстранете растителните остатъци от почвата;
• извършват есенно копаене на почвата;
• поддържайте въртене;
• придържайте се към препоръчителния модел за засаждане на зеле;
• периодично проверявайте растенията за признаци на болести или вредители.

Правила за прибиране и съхранение

Главите зеле от този сорт узряват в края на септември или началото на октомври. Плодовете са устойчиви на замръзване, но преди настъпването на тежко студено време и дъждовния сезон се препоръчва да ги извадите от градината, така че зеленчуците да не започнат да гният..

Основните правила за прибиране и съхранение на зелето Зимовка:

• Трябва да изкопаете главите на зелето в сухо време, така че листата да са сухи и да не изгният;
• прибирането се извършва внимателно, за да не се повредят плодовете;
• главата на зелето се отстранява от почвата заедно с корена и се почиства от горните листа;
• след като изкопаете зелето, което трябва да извадите от слънцето и да окачите на сянка, за да изсъхне;
• помещението, в което се сушат зеленчуците, трябва да се проветрява добре;
• съхранението на плодовете се извършва в затъмнена изба с добра вентилация и температура на въздуха около 0 ... + 2 ° C;
• само цели глави зеле са подходящи за зимно съхранение без механични повреди и гниене;
• зеленчуците могат да бъдат подредени на рафтове, окачени от тавана или подредени в малки контейнери, като всеки слой плодове се залива с тебешир. Горните контейнери са покрити със слой суха слама.

Ако следвате горните препоръки, тогава зелето зеле толерира дългосрочно съхраняване през зимата.

Вкусът на зеленчука не се влошава, затова се използва за готвене:

• първи курсове (зеле, борш, супи);
• зеленчукови гарнитури и яхния;
• гарнитури за печене;
• пресни салати;
• кисели мезета и кисели краставички.

Zimovka 1474 зеле от сорта съчетава отличен вкус, лекота на отглеждане и добро качество на поддържане, поради което често се избира от градинари за отглеждане на големи и малки площи. Използвайки характеристиките на сорта и растящите препоръки, изброени в тази статия, лесно можете да получите щедра реколта от големи глави зеле, която ще ви зарадва с техния богат вкус през цялата зима.