Най-добрите сортове зеле за 2019 г. С описание и подбор по регион на отглеждане

При избора на сорт зеле, чието засаждане е планирано за 2019 г., е важно да се вземат предвид характеристиките на реколтата. Производителите отпечатват информация за сорта върху хартиени опаковки. В умерено континентален климат могат да се отглеждат както ранни, така и късни култури. Предварително зеле се засява за разсад. В топлите географски ширини се практикува методът на разсад.

Langedeyker

Отглеждана в Германия зеленчукова култура. Главата на зелето е сиво-зелена отгоре, бяла отвътре. Средното тегло на един екземпляр е 3-5 килограма. Зрелите зеленчуци имат сладникав вкус. Културата може да се разболее от кил, тютюнева мозайка. Разкъсаните зеленчуци се съхраняват дълго време, използват се за осоляване.

Захарна глава

Късната зимноустойчива култура, развъждана в Русия. Изходът е повдигнат, огромен, разпръснат, с диаметър до 0,8 метра. Горните листа са едри, сиво-зелени, с восъчно покритие. Узрелите глави зеле са пухкави, хрупкави, сочни, с бяло рязане. Масата на един е 3,5 килограма.

Зеленчуците се берат най-добре след замръзване. Те стават по-сладки и вкусни. Зелето се използва за мариноване, може да се съхранява до пролетта. Зеленчуците веднага след прибиране на реколтата от лехите са леко горчиви. След месец горчивината изчезва. Зеленчуците могат да се консумират пресни или преработени.

Джинджифилов мъж

Развъден в Русия хибрид. Културата е взискателна към почвата. Толерира липсата на влага. Външните листа са леко повдигнати. Зелето има компактен вид, диаметърът на изхода е около 0,5 метра. Културата е перфектно съхранявана (до 7 месеца), има гъста глава с нежен жълтеникаво-бял цвят. Масата на един зеленчук е до 4,5 килограма.

Коя степен е най-добре да изберете за мариноване и осоляване

Идеално подходящ за мариноване предимно късни сортове. Вярно, културата в средния сезон може да се използва за осоляване. Препоръчителното зеле за зреене зеле узрява за 120-150 дни. Тя трябва да има твърда, не напукана глава, сладък вкус.

Слава 1305

Това е най-идеалният сорт за кисело. Може да се отглежда във всеки регион. Вярно, главите зеле не се съхраняват дълго време (само до януари). Разсадът в млада възраст е изложен на заболявания (черен крак). Главите често се напукват, когато узреят. Реколта за предпочитане след първата слана. Главите зеле стават по-сладки, а не горчиви. Средното тегло на зеленчуците е 3-5 килограма. Зрелите глави зеле имат приятен зеленикав цвят. Вътре са бели листа.

Беларус

Отглеждана през 1937 г., култура, устойчива на замръзване и много болести. Зеленчуците могат да се отглеждат в северните ширини. Реколта по-добре след първата слана. Късно добитото зеле е по-сладко, по-малко горчиво. Зрелите зеленчуци са пухкави, бледозелени на цвят. Масата на един е около 3-4 килограма. Главите не се напукват по време на растеж, понасят добре сушата. Киселото зеле е много вкусно. Може да се съхранява сурово, но не повече от 3 месеца.

Подарък

Зелето узрява в края на август и началото на септември. Средният размер на изхода на листата е леко повдигнат. Зрелите зеленчуци са плътни, кръгли, зеленикаво-бели на разрез. Масата на един зеленчук е 2,5-4,5 килограма. Зелето може да се съхранява в хладно помещение до март. Зеленчуците са подходящи за осоляване и готвене на свежи зеленчукови салати.

Валентин F1

Хибридна късна култура. Растението има повишена розетка, средно големи листа. Зрелият зеленчук е кръгъл, пухкав, бял нарязан. Масата на един е 3-4 килограма. Реколтата зеле се съхранява 7 месеца. Главите са сочни и сладки. Идеален за ферментация. Не се напуква, рядко се разболява, не гние.

Препоръчителни сортове за дългосрочно съхранение за зимата

Зимните сортове узряват 150-180 дни след сеитбата на семена. Такива култури имат отлична способност за дългосрочно съхранение. Листата от зеленчуци са твърди, не много сладки. Някои сортове (Amagera) имат горчив вкус. За дългосрочно съхранение се отглеждат късни, понякога и средновековни култури..

Най-добре се съхраняват хибридните зеленчуци, холандските сортове и някои домашни сортове (Bartolo F1, Atria F1, Zimovka 1474).

слава

Културата е в средата на сезона, устойчива на много болести. Главата е бледо зелена, в секцията - бяла. Масата на един зеленчук е около 4 килограма. Реколтата може да лежи преди новата година. Сортът е идеален за туршия..

Харков зима

Късна култура, не се напуква. Толерира студове, което е видно от името му. Зрелите зеленчуци са плътни, кръгли, зелени отгоре, бели отвътре. Масата на един е 1,95-3,55 килограма. Главите зеле рядко се разболяват, не гният, могат да се съхраняват до пролетта.

Женева F1

Главите зеле не се напукват, съхраняват се до 6 месеца, рядко се разболяват, не изгниват. Това е късна култура, понася добре първите студове. Главата е пълничка, бяла на разрез. Масата на един зеленчук е около 3 килограма. Мариновано зеле, кисело, консерви, правите салати и зеленчукови ястия.

Най-популярните сортове холандско зеле

Холандското зеле има добър добив. Много разновидности на холандското развъждане са устойчиви на болести. Те растат добре в умерено континентален климат, добре понасят първите студове.

мустанг

Холандски хибрид с големи, сочни, плътни глави. Зелето се яде прясно и ферментирало. Масата на един зеленчук е 4 килограма. Култура в средния сезон. Зеленчуците рядко се разболяват от бактериоза. Реколтата може да се съхранява през цялата зима.

Kabton

Устойчив на фузариум хибрид. Зеленчуците узряват дори в горещо и сухо лято. Зелето, събрано от градината, се съхранява до новата година. Вътре има пухкаво, бялоглаво зеле. Масата на един зеленчук е 2-4 килограма. Зелето е подходящо за мариноване и ядене в прясно състояние.

Менди

Растение с перфектни кръгли глави, много сладко и сочно. Може да се съхранява в хладно помещение за почти 6 месеца. Не се страхува от суша. Зрелите зеленчуци имат светлозелени външни листа, бяло зеле вътре. Масата на един зеленчук е до 5 килограма.

Високопродуктивни хибриди

Селскостопанските компании отглеждат предимно хибриди, които рядко се разболяват, не умират, не гният и могат да дадат добра реколта. Такива култури са перфектно адаптирани към метеорологичните условия на умерените ширини. Зеленчуците се съхраняват дълго време, по време на съхранение не губят вкуса си.

стотник

Хибрид, който с подходяща селскостопанска технология дава висок добив. Зрелият зеленчук има плътна структура, къса вътрешна дръжка. В една секция главите са бели, еднообразни. Вегетационният сезон на тази култура е 110 дни. Теглото на зряла глава е 3,5 килограма. Плодовете узряват заедно, използват се за осоляване и готвене на салати, зеленчукови ястия.

бригадир

Хибридна култура със снежнобял разрез, компактна глава от зеле. Зелето е средно късно, узрява за 120 дни. Масата на един зеленчук е до 5 килограма. Зелето е сочно, сладко, подходящо за осоляване и готвене на пресни салати. Най-добре културата се отглежда в разсад.

Gintama

Хибридна култура, която може да расте на всяка почва. Външните листа са огромни, сивкаво-зелени, покрити с восъчно покритие. Вътре в главата е бяла, пълничка. Масата на един зеленчук е до 4 килограма. Културата рядко има фузариум и бактериоза. Може да се съхранява дълго време. Подходящ за кисели и готвещи зеленчукови ястия.

Нови сортове червено зеле

Червеното зеле е най-близкият роднина на бялото зеле. Новите хибридни зеленчуци имат много бърз период на зреене - само 80-90 дни. Някои сортове червено зеле не са горчиви, не са твърде кисели, чудесни за кисели и готвене на пресни салати.

Kalibos

Много красив сорт с продълговата глава. Масата на един зеленчук е 2,5 килограма. Вътре зелето не е много гъсто. Листата са нежни и сочни. Зелето узрява късно, 150 дни след засаждането. Съхранява се дълго, бързо се разваля. Това е най-вкусният сорт червено зеле..

Primero

Холандски хибрид за ранно узряване. Зрелите зеленчуци са кръгли, плътни, сочни, без горчивина. Масата на един е 2 килограма. Културата е добре поддържана, понася добре транспортирането. Зелето е идеално за отглеждане за продажба.

Определете сорта в зависимост от региона

При избора на сорт се препоръчва да се обърне внимание за кой регион е подходящ. В случай на засаждане на зонирани култури, можете да гарантирате, че ще получите отлична реколта от зеленчуци.

Препоръчва се за отглеждане в Сибир и Урал

През лятото, в северните ширини, зелето се отглежда от незапомнени времена. Новите сортове, специално отгледани за този регион, понасят много слани, рядко се разболяват, бързо растат и дават приятелско узряване..

Джуниър F1

Хибридна култура с отлична устойчивост на замръзване. Изходът на зелето е леко повдигнат. Зрелият зеленчук има бял център. Главата е пълничка. Масата на зеленчука е 2 килограма. Културата е средно ранна. Препоръчително е да се използва за приготвяне на салати.

Арктика F1

Хибридно зеле с ранно узряване. Зеленчуците узряват 45 дни след засаждането на разсад. Кръглите глави имат маса 1,5 килограма. Култура, устойчива на замръзване, със сладки сочни глави зеле.

Флорин

Културата е средно късно. Отглежда се за кисели краставички и приготвяне на свежи салати. Зрелите глави са кръгли, с плътна структура, с бяло сечение. Масата на един зеленчук е 3-4 килограма. Културата не се напуква, рядко боледува. Разкъсаните зеленчуци могат да се съхраняват в продължение на 7 месеца.

Сибирски 60

Сорт, отгледан за Сибир. Културата е устойчива на ниски температури. Узрява на 140 дни след появата на първите издънки. Главите не се напукват, след прибиране на реколтата се съхраняват без влошаване в продължение на почти 4 месеца. Средното тегло на един зеленчук е 4 килограма. Главата на отряза е плътна и бяла. Сортът може да се ферментира за зимата или да се приготвят пресни салати.

Орион F1

Късно узряване хибрид. Зелето узрява на 160 дни. Културата харесва пясъчна глинеста или глинеста почва. Растението има компактна, вертикално растяща розета. Главата е кръгла, пълничка, тежи 2,3 килограма. Главите зеле не се напукват, рядко страдат от бактериоза и увяхване на фузариум.

Ранно узряване

Култура за ранно узряване, отгледана през 1973 г. Зелето узрява 55 дни след засаждането на разсад. Зелеви розетки малки, с повдигнати листа. Масата на един зеленчук е 1,3 килограма. Зелето често се напуква. Отглежда се за приготвяне на свежи салати.

Polar K-206

Сортът е отгледан през 1950 година. Това е култура в средата на ранния период. Отглежда се за прясна консумация и осоляване. Гнезда за зеле - средни, с диаметър 80 сантиметра. Главите на зелето са кръгли, със среден размер, в средата - плътни и хомогенни. Главите зеле могат да се напукат, да се разболеят от кила, бактериоза.

Какъв вид зеле е най-добре засаден в Средния ивица на Русия

В този регион се отглеждат специално отгледани сортове, които са устойчиви на суша, студ и много болести. Метод на засаждане - разсад или разсад.

Номер едно Грибовски 147

Развъден през 1940 г., сортът. Културата узрява рано, 100 дни след засаждането. Изходът за зеле е леко повдигнат, компактен. Главите не са много плътни, тежат около 2 килограма. Зрелото зеле не се съхранява дълго, бързо изгнива, отглежда се за приготвяне на леки зеленчукови салати. Културата понася сушата и ниските температури..

Прехвърляне F1

Хибридна, ранно узряваща култура. Формата на главата е кръгла, теглото на един зеленчук е 1,5 килограма. Препоръчително е да използвате прясно зеле. Хибридът почти не страда от бактериоза и черен крак.

Kazachok

Ранно узряване хибрид, отгледан от руски животновъди. Реколтата може да бъде събрана 95 дни след засаждането. Зелето има пухкави, кръгли глави с тегло 1,2 килограма. Културата не обича кисели почви, расте добре на глини.

Зелето не понася топлина и засенчване. Сортът не е устойчив на замръзване. Препоръчително е да засадите зеле в разсад.

Златен хектар 1432г

Средно ранна култура. Отлежава 100 дни след покълването на разсад. Горните листа са гладки, сиво-зелени. Главите са кръгли, равномерни, със среден размер. Теглото на един зеленчук е до 3 килограма. Културата рядко се разболява, понася добре нощните студове.

Какво да изберем за южните райони

За южните ширини е желателно да се избират сортове, които добре понасят сушата и не изискват често и обилно поливане. В този регион зелето може да се отглежда в разсад.

Zavadovskaya

Късно узряване култура. Главата е гъста, кръгла, не се напуква. Главата на зелето е отгоре зелена, в напречното сечение центърът й е бял. Теглото на един зеленчук е 2,5-4 килограма. Културата е подходяща за мариноване. Можете да ядете прясно зеле.

Дербент локално подобрено

Културата за ранно узряване, отгледана в експерименталната станция в Дербент. Зелето узрява за 109 дни. Културата има малък излаз, с диаметър само 0,7 метра. Външните листа са тъмнозелени с леко восъчно покритие. Главите са пухкави, в сечение бели. Масата на един зеленчук е 1,2 килограма. Препоръчително е културата да се използва веднага след събирането, тя се съхранява лошо.

Съдия 146

Южен сорт, развъден през 1950г. Културата е средно късно. Понася високи температури. Рядко има бактериоза. Отглежда се за кисели и готвене зеленчукови салати.

Можарски местен

Средно късна култура, със средно големи глави зеле. Теглото на зеленчуците е около 3 килограма. Сортът понася високите температури, но изисква редовно поливане. Главите могат да се напукат. Отглежда се за осоляване и ядене в прясно състояние.

Какви сортове да се засаждат в открита земя в предградията

В района на Москва климатът е умереноконтинентален, лятото е прохладно, пролетните студове отстъпват до средата на май, през октомври се появяват есенни студове. Културите, отглеждани в този регион, трябва добре да понасят капризите на природата, да имат време да узреят преди началото на октомври. Най-популярните сортове: Glory, Dumas, Valentines, Dawn, Aggressor, Crumont, Gift.

Дюма

Култура за ранно узряване. Расте добре на сянка, устойчива на много заболявания, включително гниене. Зелето има голяма и пълничка глава. Масата на един зеленчук е до 4 килограма. Културата се отглежда за приготвяне на зеленчукови салати.

Kryumon

Културата е средно късно. Не се напуква, рядко има болест на фузариум, не гние. Може да се съхранява дълго време. Теглото на една глава е до 5 килограма. Зеленчуците се отглеждат за осоляване и ядене пресни.

Много летни жители отглеждат различни сортове зеле. Тази техника ви позволява да събирате пресни зеленчуци от градината през цялото лято. В края на сезона узряват зимните сортове, които се използват за мариноване.