Отглеждане на пекинско зеле в сибир

Малко култивирани растения растат по-добре в сибирски условия, отколкото в южните райони. Едно от тези растения е пекинското зеле..

особеност

Пекинско зеле - двугодишно растение от семейството на кръстоцветните, се отглежда в културата като едногодишно. Има сортове листа и зеле. Листата й са нежни, сочни, с гъста средна жилка. Използва се за приготвяне на салати, супи, сосове. Чудесно за мариноване, самостоятелно или с други зеленчуци.

Пекинското зеле има няколко предимства:

• преждевременно развитие;
• Неизискващ към почвата;
• Толеранс на сенките;
• Устойчивост на гъбични заболявания;
• Толеранс при ниски температури.

Пекинското зеле се развива много бързо, за образуването на зрели глави зеле му трябват от 60 до 80 дни. Това ви позволява да получавате две култури на сезон. Втората реколта може да се съхранява, при температура 3-5 градуса по Целзий, зелето може да се съхранява през цялата зима.

Пекинът зеле расте на всяка почва, но е препоръчително почвите да бъдат третирани с много висока киселинност преди засаждането с средства, които намаляват киселинността.

Това зеле е много рядко засегнато от гъбични заболявания, при неблагоприятни условия може да страда от гниене.

Най-доброто китайско зеле се развива при температура от 8 до 20 градуса. Краткотрайно понижение на температурата до 3-4 градуса топлина зелето прехвърля без последствия, увеличение с повече от 20 градуса топлина причинява заглавието да стреля. Следователно, отглеждането на пекинското зеле в Сибир е по-лесно, отколкото в южните райони.

Кацане и грижи

При отглеждането на пекинско зеле е необходимо да се вземе предвид особеността на този зеленчук - чувствителност към светлина и повишени температури. Това зеле изисква дневна светлина не повече от 12 часа и температура не по-висока от 20 градуса, за да се образува глава. Неспазването на режима води до спиране на отглеждането на зелето, заглавието и растежа на листата. Такива растения са подходящи само за производство на семена..

преди, как се отглежда китайско зеле в Сибир е необходимо да се осигурят на растенията подслони, които предпазват от замръзване и светлина. Необходимо е внимателно да се следи температурата вътре в заслона, в слънчев ден температурата може да надвишава 20 градуса топлина. За да се предотврати това, приютите трябва да бъдат премахнати или отворени през деня.

Има три варианта за отглеждане на пекинско зеле в Сибир:

• През пролетта в оранжерията;
• През лятото в откритата земя;
• Есента в оранжерията.

За пролетно отглеждане сеитбата на семена започва през март или началото на април. Семената започват да покълват при температура от около 4 градуса по Целзий, това дава възможност веднага да ги засеете в земята в оранжерия.

Преди сеитбата е препоръчително семената да се накисват в дезинфекционен разтвор, за да се избегне заразяване на разсад. Можете също така да третирате семената със стимуланти на растежа или комплекс от хранителни вещества.

Преди сеитбата на семената почвата в оранжерията се изкопава, ако е необходимо, се прилага комплекс от торове. Ако преди това растенията от семейството на кръстоцветните са отглеждани в оранжерията, е необходимо да се извърши сложна обработка на почвата. Почвата може да натрупа ларви от вредители и инфекциозни патогени, така че е необходимо да се използват инсектициди и фунгициди. В допълнение към почвата, инструменти и стени на оранжерията, особено ъгли и фуги, изискват обработка. Обработките за обработка подготвят инструкции съответно.

Семената се засаждат в подготвена почва за две или три семена, на разстояние 35 - 40 см. Дълбочината на поставяне на семената не трябва да надвишава 3 см. Температурата на въздуха за покълване на семена може да варира между 5 - 12 градуса по Целзий, температурата на почвата трябва да бъде най-малко 4 градуса през нощта.

След покълването се извършва разреждане, оставяйки във всяка дупка по един от най-силните кълнове. За нормален растеж на главите зеле, температурата вътре в оранжерията се поддържа на ниво от 12 - 15 градуса. Главите зеле се поливат при необходимост, прекомерното поливане е вредно за него. Допълнителна грижа за главите на зелето е плевене, поливане, торене и защита на главите на зелето от вредни насекоми..

Ако сеитбата на семена е била извършена в края на март, тогава в края на май можете да реколта. Глави зеле отсечен, изсушава се, увива се с прилепващ филм всяка глава зеле и се почиства на хладно място с температура не повече от 6 градуса топлина. Ако оставите зелевата глава да расте допълнително, ще започне образуването на дръжки, хранителната стойност на зеленчука значително ще намалее.

За лятното отглеждане е необходимо да се подготвят заслони от светлина и високи температури, за да се създаде оптимален режим за пекинското зеле.

Сеитбата на семена се извършва в началото на юни, веднага в открита земя или в чаши за отглеждане на разсад. По правило в Сибир по това време заплахата от замръзване е малка, но все пак е необходимо да се следи прогнозата за времето и, ако е необходимо, да се покрият главите на зелето.

Грижата за леглата с глави от китайско зеле се състои в своевременно поливане, защита от вредители и плевене.

Тъй като е необходима кратка дневна светлина, за да се измине, след 18 ч. Леглата с глави зеле са покрити с непрозрачен материал. За тези цели можете да използвате черен пластмасов филм или плътна тъмна кърпа..

Сеитбата на семена се извършва в началото на юни, разсадът не се подслонява от слънчева светлина. До края на лятото семената ще узреят, те трябва да бъдат събрани и изсушени.

За да поставят зеле за зимно съхранение, в края на август сеят семена в оранжерия. Два месеца по-късно, когато узреят главите на зелето, те се поставят на склад. За да съхранявате глави, използвайте мазе или друго помещение с температура, която не надвишава 5 градуса. Всяка глава зеле се увива в залепващ филм и след това се подрежда в дървени или картонени кутии. 1 - 2 пъти месечно е препоръчително да се инспектира зелето, като се изхвърлят засегнатите от гниене.

Отглеждане чрез разсад

Пекинското зеле също може да се отглежда чрез разсад. Това растение реагира много слабо на увреждане на кореновата система, така че при отглеждане на разсад не берете. За предпочитане всяко растение се засажда в отделен контейнер. Разсадът се трансплантира в почвата много внимателно, като внимавате да не повредите корените.

За отглеждане на разсад можете да използвате закупена почва или сами да си направите земляна смес.

За приготвяне на земляна смес използвайте:

• Градинска земя - 1 литър;
• Хумус - 1 литър;
• Изгнил тор - 1 чаша;
• Пясък - 1 чаша;
• Трейс комплекс - според инструкциите.

Чаши или касети запълват почвата за разсад, малко я уплътняват. Семената се засаждат по 1 или 2 във всяка чаша. Контейнерите за разсад се поставят в хладно помещение, температурата в която не се повишава над 12 градуса.

В слънчев ден е необходимо да се покрие разсадът от лъчите. За тези цели можете да използвате марля, бял агрофибър, фина мрежа.

След няколко дни ще се появят първите издънки. За по-нататъшно развитие разсадът ще се нуждае от много светлина, при облачно време може да се наложи да се изсветли, за да не се разтегли разсадът. Броят на светлинните часове не трябва да надвишава 12, важно е внимателно да следите това и не забравяйте да изключите лампата навреме.

С лятното отглеждане след 18:00 ч. Е необходимо напълно да се блокира достъпът на светлина до разсад.

Разсадът трябва да се полива внимателно, излишната течност може да застоя и да повреди кореновата система.

торове

Използвайте торове за отглеждане на това зеле трябва да бъдете внимателни. Листата и главите на растенията са в състояние да натрупват нитрати и други вредни вещества. За да се избегне натрупването на нитрати в главата и листата, е необходимо много внимателно да се дозират азотни торове.

• оборски тор;
• хумус;
• Инфузия на билки;
• Комплексни торове;
• Азотни химически торове.

Всяка органична материя, като тор и хумус, обогатява земята с азотни съединения, които не се абсорбират напълно от растенията. Част от азотните съединения ще станат достъпни за усвояване от кореновата система на растенията едва през следващия сезон след прилагане. Когато определяте колко тор да добавите към пекинското зеле, този фактор трябва да се вземе предвид..

Химическите торове се прилагат стриктно в съответствие с инструкциите. За сложни торове е необходимо да се провери състава. Ако комплексът съдържа азотни съединения, не трябва да се използват други торове.. 

За нормален растеж главите на зелето изискват много фосфор, магнезий и калий. Въвеждането на тези микроелементи е задължително.

Отглеждането на пекинско зеле в Сибир изисква внимание и грижи, но получената реколта от вкусни и здравословни зеленчуци ще оправдае всички усилия.