Отглеждане на стриди гъби в страната

Непретенциозните стриди гъби не изискват внимателни грижи и не водят до големи финансови разходи, защото дори неопитни летни жители използват стриди гъби в страната.

Отглеждане на стриди гъби в страната

Подходяща стая

За да отглеждате стриди гъби в лятна вила, имате нужда от подходящо помещение: проблематично е да ги отглеждате в отопляем хол или в лоджия на лятна вила. Най-подходящият вариант е мазе или мазе, където се поддържа температура на хладния въздух..

Преди засаждането на гъби се извършва дезинфекция в стаята, за да се отървете от мухъл и патогенни микроорганизми. Това става с 1-2 пъти оцветяване с вар, последвано от напръскване с белина, разтворено в концентрация 4%.

Отглеждане върху субстрат

Когато се отглежда на субстрат, се приготвя смес, която се състои от:

• зърнена слама,
• царевични кочани,
• дървени стърготини, с изключение на дървени стърготини от иглолистни видове.

Всички компоненти се натрошават така, че частиците да са не повече от 3-8 см, след това се пастьоризират, като се държат в гореща вода с температура 70 ° С-80 ° С в продължение на 5-8 часа или се варят 1,5-2 часа. Водата се оттича от охладения субстрат.

Ускоряването на процеса на плододаване на гъби позволява добавяне към състава на субстратните добавки. Дава се като процент от общата маса на почвата:

• трици - до 10% ,
• млад варовик - до 2% ,
• гипс - до 2% ,
• урея - до 0,5% ,
• суперфосфат - до 0,5%.

сеитба

Засяването на мицел в субстратна смес е позволено да се извърши по един от следните начини:

• Субстратът се излага в торбички на слоеве от 10-15 см, между които се поставя мицелът. Слоевете не се уплътняват, но също така не допускат пропуски във въздуха. Чантата се напълва на 2/3 от допустимия обем, вързани и вертикални разрези се правят на повърхността с интервал от 10-15 cm. Разходът на мицел е около 3-5% от общия обем на използваната субстратна смес.
• Чантите са пълни със субстрат, заплетени. На повърхността се правят вертикални прорези, през които е положен мицелът. Слотовете се запечатват с тиксо за 7 дни, след което се отстраняват. Нормата на консумация на мицел на слот - 1 ч.л..

Последващи грижи

Инкубационният период е 10-15 дни. По това време торбичките с мицел се поставят в помещение с температура 18 ° C-22 ° C, не е необходимо осветление. Растящият бял мицел се появява 3-4 дни след сеитбата.

Ако температурата е надвишена с повече от 30 точки, мицелът умира.

Температурата е много важна за гъбите.

В края на инкубационния период торбички с покълнал мицел се прехвърлят на място, където температурата се поддържа на 10 ° C-15 ° C. За допълнително осветление се използват флуоресцентни лампи, създаващи изкуствена дневна светлина с продължителност най-малко 8-10 ч. Необходимото ниво на влажност е 90-95%. При създаване на оптимални условия за грижа плододаването настъпва след 1,5-2 седмици. Гъбите се събират чрез усукване от субстрат. Броят на културите от 1 торба - до 4.

Отглеждане на пънове и котлети

Възможно е също така да се отглеждат стриди гъби в страната на дървесни пънове и коки. Най-подходящите дървесни видове за такива цели са широколистни, включително ябълка, клен, елша, акация, липа.

Отглеждането на стриди гъби на пънове, изберете здравословно дърво, без плесен и гъби..

За засаждане са подходящи бучки с дължина до 30-40 см с дебелина 15 см или повече. Те се накисват в чиста течаща вода в продължение на няколко дни, така че да натрупват влага. Прясно нарязаното дърво не се накисва.

В горния хоризонтален слой от дървесни коки до дълбочина 10-15 см, с помощта на тренировка се правят дупки с диаметър 1,5-2 см. Допълнително разрешено да се направи отстрани.

сеитба

По-често за отглеждане на гъби от стриди в страната на пънове се използва мицел за само покълване на зърно, който се полага във всяка дупка, покрива се с памучен тампон, потопен във вода или покрит с глина отгоре.

Сеитбата на мицел се препоръчва, когато температурата на въздуха не е по-ниска от 10 ° C. За инкубационния период дроселите се поставят в помещение, където температурата не пада под 15 ° C. Тъй като върху тях се появява бяло покритие, наподобяващо памук - покълнал мицел, те се изнасят на открито, като място за сянка се избират в близост до сградата, ограда или под короните на храсти и дървета.

Последващи грижи

Грижата за стриди гъби, отглеждани на пънове, е редовното овлажняване на почвата, върху която стоят кокилите.

Плододаването на кокили започва с пълното развитие на хранителната дървесна среда от мицела, което се проявява не по-рано от 3-6 месеца, но мицелът в дървесината понася добре зимуването и позволява гъбите да се отглеждат няколко години напред. Те се събират чрез рязане с нож под основата.

заключение

Допустимо е отглеждането на стриди гъби в лятна вила по два основни начина: върху субстрат или върху пънове на дървета. В първия случай процесът на плододаване протича много по-бързо: след 2 седмици, но завършва след 2-3 месеца. Във втория метод се отглежда мицел, полагайки го в продължение на няколко години. В случай на успешна зимуване, тя дава плод в следващите години..