Сирене супа с гъби с мед: рецепти

Супа с медени гъби и крема сирене ще се хареса дори на най-капризните хора. Приготвянето му за домакинства не е трудно, още повече, че продуктите са доста достъпни. Крема сиренето придава на ястието пикантност и уникален вкус.

Всяка домакиня може да използва предложените рецепти, за да разнообрази диетата на семейството, не само през есента през сезона на бране на гъби, но по всяко време на годината. В крайна сметка можете да използвате мариновани, замразени или сушени гъби за готвене.

Тайните на приготвяне на вкусна гъба супа със сирене

Колкото и проста да е рецептата за готвене на първите ястия, трябва да знаете някои нюанси. Това важи и за гъбената супа с крема сирене. По време на събирането на гъбите можете да се възползвате от свежите дарове на гората. В други моменти вашите собствени заготовки или продукти, закупени в магазина, ще свършат работа..

За готвене с крема сирене можете да използвате пилешко, месо или зеленчуков бульон, всеки, който харесва. Можете да подсилите вкуса и храненето с помощта на картофи, моркови, лук, различни билки. Много домакини добавят зърнени храни или тестени изделия.

Рецепти за супи с медени гъби и сирене

За да направите супа от медени агарици с крема сирене, трябва да имате под ръка правилната рецепта. В този случай семейството ще може да опита ароматния първи курс. Предложените по-долу опции няма да създадат затруднения дори за начинаещите домакини.

Проста супа от пресни гъби със сирене

Пресни или замразени плодови тела са подходящи за тази рецепта..

съставки:

• пресни гъби - 0,5 кг;
• моркови - 1 бр .;
• сол на вкус;
• целина - 11 стръка;
• лук - 1 глава;
• сирене - 3 супени лъжици. л .;
• растително масло - за пържене на зеленчуци.

Характеристики на препарата:

1. Изплакнете гъби, нарязани шапки и крака, ако е необходимо.
2. След като измиете и изсушите, нарежете зеленчуците на кубчета.
3. В тиган за супа в олио запържете лука, морковите, целината.
4. Сложете гъби и други съставки, запържете за 10 минути до покафеняване.
5. Добавете вряща вода или месен бульон и варете бъдещата супа за една трета от час.
6. Нарежете крема сиренето на филийки и сложете в тиган.
7. След като съдържанието заври, можете да извадите от печката.

Замразена гъба супа със сирене

През зимата винаги можете да готвите супа с крема сирене и замразени гъби с мед. Много домакини правят заготовки сами. Но не е необходимо. Отворените торби се продават в торби през цялата година..

Съставът на рецептата:

• 400 г замразени гъби;
• 1 среден морков;
• 1 лук;
• 1 супена лъжица. л. бяло брашно;
• 50 мл краве мляко;
• сол, подправки, билки - на вкус;
• топено сирене - 3 супени лъжици. л .;
• растително масло - за пържене.

Характеристики на готвене:

1. След размразяване на стайна температура, капачките и краката на гъбите се поставят в гевгир, така че стъклената вода.
2. 1,5 литра вода се изсипват в тигана, сол се добавя на вкус и се слага на печката.
3. Картофите се обелват, измиват, нарязват на кубчета и се разстилат във вода.
4. В сух тиган запържете брашното до светлокафяв цвят при непрекъснато бъркане..
5. Зеленчуците се обелват и измиват. Лукът се нарязва на малки кубчета, морковите се натрошават на ренде.
6. Готовите зеленчуци пасират в тиган в загрято олио за не повече от осем минути.
7. Грил се разстила в съд с картофи.
8. Леко пържени плодови тела се изпращат там, заедно с подправки.
9. Топлото мляко се добавя към брашното, разбърква се добре и се изсипва в тенджера.
10. Когато съдържанието заври отново, трябва да изложите резени крема сирене и зеленина.

Сирене супа с медени гъби и пилешко месо

Не е необходимо да се готви цяло пиле за сирене супа с гъби с мед, според тази рецепта можете да използвате мляно месо.

Продукти за първи курс:

• 0,4 кг кайма;
• 0,4 кг гъби капачки и крака;
• 2 л вода;
• 3 картофа;
• 1 морков;
• 1 лук;
• 2 скилидки чесън;
• 100 мл сухо бяло вино;
• 0,4 кг сирене;
• 2 дафинови листа;
• стръкове магданоз, черен пипер, индийско орехче - на вкус;
• сол на вкус;
• 2 с.л. л. растително масло.

Характеристики на рецептата:

1. Шапките и краката се варят около 30 минути, като се премахва пяната.
2. Нарязан лук, скилидки чесън и моркови сложете в тиган с нагрято олио и запържете до златисто кафяво.
3. Добавете каймата и продължете да пържите пет минути..
4. Нарязваме ситно картофите и слагаме в тиган с гъби. Гответе не повече от 15 минути.
5. Добавете решетката в тигана, след което изпратете сиренето там.
6. Когато се разпръсне напълно, налейте виното и намалете точката на кипене.
7. Добавете дафинов лист, индийско орехче, сол и черен пипер.
8. Варете пет минути под капака.
9. Добавете зелените директно към чиниите.

Калорийна гъбена супа от гъби със сирене

Самите гъби с мед са нискокалорични, но сиренето и другите съставки леко увеличават тази цифра. Средно 100 г ястие съдържа 29,8 ккал.

По отношение на BJU съотношението е приблизително следното:

• протеини - 0,92 g;
• мазнини - 1,39 g;
• въглехидрати - 3.39 g.

заключение

Супата с гъби с мед и крема сирене често се поръчва от гурмета в ресторант. Ситно, ароматно ястие се приготвя най-добре у дома. Малко вероятно е някой да му откаже. Много домакини, използвайки техните рецепти, ги прекрояват малко. Те не приготвят обичайния първи курс, а пюре супи. За смилане можете да използвате потопяем блендер. Трябва само да запомните, че получената хомогенна маса трябва да се вари.