Правилно отглеждане на кориандър или кориандър от семена

Пикантната трева допълва различни ястия с пикантна нотка, разкриваща по нов начин вкуса на познатите продукти. Затова зелените кориандър винаги са добре дошли на трапезата. Отглеждането от семена не е трудно, селскостопанската технология е непретенциозна и проста. Можете да засадите и отглеждате растение не само в страната, но и на перваза на прозореца, балкона.

Историята на произхода на кінза

Кориандърът се отглежда от древни времена преди повече от 3000 години, както е видно от останките на растението, открити в египетските гробници.

В древните ръкописи древните гърци споменавали благоуханната трева, която я използвала като лек, французите, които използвали килантро, за да направят ароматна течност и инфузия за сърдечни заболявания.

Векове по-късно следа от подправка е забелязана в Азия, Близкия Изток и Англия. И след известно време кориандърът вече е оценен в чужбина. Семена от трева попаднаха в Русия от Испания. Външната прилика с магданоз допринесе за бързото приемане на отвъдморския продукт, славяните също харесаха вкуса.

В началото на 30-те години на 19 век граф П. И. Апраскин въвежда цилантро в културата, разпространявайки семена, донесени от Испания, на селяните, живеещи в село Красно, провинция Воронеж.

За този период кориандърът расте в почти всички страни, но подправката придоби най-голяма популярност в такива части на света:

• Индия;
• Азия (на югоизток);
• Северна Африка
• Източна Европа;
• Холандия.

Отглеждане на растение от семена в селска къща или градина

Правилата за грижа за тревата са доста прости, а самата култура не е капризна. Привлича много градинари..

Семенен срок

Кориандърът трябва да бъде засаден семе начин. Когато купувате семена в пакет, не е необходимо да ги накисвате, но можете да проверите покълването.

Следователно устойчивостта на замръзване елиминира използването на метода за разсад в началото на април семената могат да бъдат засадени директно върху леглата на открита земя или оранжерии. В южните райони дори в поход.

Място за сеитба изберете слънчева или частична сянка. Под гъста корона от дървета или покрай огради и сгради не си струва да планирате градина; ще има липса на осветление. Семената се разпръскват произволно или в подготвен канал. Дълбочината на потапяне е 1,5-2 cm.

Грижа за разсад

След покълването на семената и образуването на няколко листа върху разсада се извършва разреждане, за да не се образува удебеляване. Разстоянието между изводите трябва да бъде не по-малко от 8-10 cm. При отглеждане на култури върху зелени култури се отстранява веднага щом започнат да се слагат съцветия.

Когато режете зеленина, си струва да вземете предвид факта, че когато са извадени от храста повече от една трета от неговите части наведнъж, растежът на растенията спира. За да се гарантира развитието на издънката с 2-3 единичен цикъл на сглобяване на зелени клонки, се препоръчва да се отстрани само горната част.

Кацане на открито

Можете да започнете да сеете растение върху зеленина от април и правете на всеки 2 седмици до август. Препоръчва се да се планират малки легла на различни места на сайта, за да не се привличат кориандър семена бръмбари в градината. Контролът на вредителите е сложен, той е в състояние да се адаптира към всякакви условия и среда.

Кориандърът не се страхува от замръзване, така че засаждането може да започне при установена дневна температура 10-14 градуса. Семената и младите издънки лесно понасят охлаждането до -10 градуса (ако е краткосрочен). Този факт изключва подреждането на подслон след сеитбата..

По-подходящ за култура рохкава почва, обогатен с хранителни вещества. Ако почвата е гъста, тя се разрежда с едър речен пясък. Препоръчително е да наторите леглото през есента, когато копаете земята. Обичайният хумус се използва като храна (подова кофа на 1 м2). През пролетта, когато подготвяте почвата, трябва да въведете дървесна пепел в нея, тогава растението може успешно да се издигне.

Посейте семена от кориандър на случаен принцип или в редове в навлажнена почва. Върху зърната се поръсва малък слой суха почва. При формиране на легла с редове се оставя пътека с ширина 25-30 см за удобна поддръжка на растенията. Дълбочината на сеитбата е 2 см. Ако прекалите с обратно насищане, разсадът ще се появи на почвената повърхност 1-2 седмици по-късно.

Правилна грижа

Кълновете се появяват след сеитбата по-късно 28-40 дни. Зелените расте бързо при условие на навременно поливане. Особено важно е овлажняване на леглото във фаза на активна вегетация, тогава листата са сочни с деликатен аромат.

Поливна честота - 1 път на 2-3 дни. В суха почва растението пренасочва сили към развитието на цветно стъбло в ущърб на зеленината. Въпреки това, не запълвайте района с кориандър, с повишена влажност, рискът от брашнеста мана се увеличава.

Активният растеж на зелените също допринася за разхлабване почва, която е рационална комбинирайте с плевене.

За да може почвата да остане влажна по-дълго и плевелите да не се притесняват от интензивното им покълване, градината има нужда мулч. Като мулч се използват натрошена кора на дърво или слама, дървени стърготини. Можете да напълните повърхността на земята с торф. Мулчиращият слой не трябва да бъде по-малък от 4-6 cm.

Най-често няма нужда от горната обработка, кориандърът е напълно достатъчно торове, въведени в процеса на подготовка на почвата. Някои градинари обаче хранят реколтата с калий и суперфосфат.

В нарушение на режима на поливане, листата на цилантрото са гъсти, а миризмата е неприятна.

Как да събираме зелени и съхранение

Културата се отглежда от градинари за различни цели:

• получаване на свежи зелени;
• събиране на семена.

В тази връзка експертите препоръчват сеитбата на кориандър на отделни легла.

Нарязаният килантро може да се съхранява дълго време, ако е правилно приготвен. Първо, клоните се измиват под течаща вода и се поставят за пълно изсушаване, след което смачкани и натоварени в стъклен или керамичен съд с покритие за спестявания.

Поставете контейнера на сухо, но тъмно място. Под въздействието на слънчевата светлина по време на сушене или съхранение полезните свойства на растението се губят..

Между другото, много градинари използват този метод на възпроизвеждане. Покълналите семена през пролетта дават стабилна реколта.

Трябва да съберете семена, когато цветът им стане кафяв. Нарязаните стъбла трябва да се оформят на малки снопове и да се окачат в добре проветриво помещение за сушене. При окачени детайли трябва разстелете платното или филма за събиране на семена.

Получената реколта от подправки се прекарва през сито с големи клетки, за да се отървете от остатъците от трева. Стъклени или хартиени контейнери, поставени на сухо, тъмно място, са подходящи за съхранение..

Простата селскостопанска технология и отличният вкус на пикантни билки са основните аргументи в полза на кориандъра при съставяне на асортимент от култури за отглеждане през новия сезон.