Характеристики на отглеждането на кориандъра и грижата за него на открито

Смята се, че може да се използва за премахване на храносмилателни проблеми, включително всички видове нарушения: диария, подуване на корема, гадене, спазми, загуба на апетит, херния. Използва се и за лечение на инфекции, причинени от бактерии и гъбички. Има доказателства, че растението може да се използва за почистване на тялото.

Вероятно кориандърът е използван за първи път от хората в средиземноморския регион. Оттам, наред с римските завоевания, той се разпространява на територията на съвременна Европа и в ерата на големи географски открития стига до други континенти. В ОНД расте добре в Украйна, Централна и Югоизточна Русия, Ростовска област и други региони с дълги топли лета.

Растението принадлежи към семейство Чадър и има характерна структура:

• вретенообразен едноцветен корен;
• дълги прави стъбла. Височина на растението - 100–120 cm;
• 2 вида листа: широколистни разчленени горни и дълголистни основни долни листа;
• чадъри във формата на чадър с малки бели цветя. Когато цъфтят, образуват плодове - кафяво-жълти зърна със силен аромат.

Това, което знаем като семена, е сушените плодове, използвани като подправка. Те произвеждат 2 важни съставки: етерично масло и готварско масло за кулинарни цели. Самите семена се използват при мариновани пълнежи при събиране на зеленчуци за зимата. Листата на растението и узрелите семена имат вкус съвсем различно.

Датите на засаждане на кориандър

Растението е студоустойчиво, следователно, сеитбата е възможна от началото на пролетта (през март - април). Но сеят семена до септември. Важно е да имате време за прибиране на реколтата преди слани. Ако го отглеждате в оранжерия, тогава засаждането започва месец по-рано. Използва се и зимната сеитба. Това е естествен начин на сеитба - семена, които са попаднали в почвата, „спят“ през зимата и покълват през пролетта, веднага щом времето е благоприятно за растеж. Покълналите разсад издържат на замръзване до -5 ° C.

Как да изберем сайт за кацане

Кориандърът расте най-добре на добре дренирана почва. Пясъчни, глинести и глинести почви са подходящи за него, при условие, че на площадката не застоя вода. Тя може да накисне корените и растението ще умре. Е, ако сайтът е обилно осветен от слънцето. Подходящи са и места, където е слънчево рано сутрин или следобед, а в горещата част на деня има сянка. Важно е кориандърът да не харесва топлината и при температура на въздуха от + 24 ° C той започва да образува цветни стрелки, а не листа.

Това трябва да се вземе предвид в зависимост от целта на отглеждането:

• на зеленина (получаване на килантро);
• за семе.

Как да засадите семена от кориандър у дома

Преди да засадите семена, те трябва да бъдат подготвени. Ядката на кориандъра е доста гъста, така че се предварително смачква чрез притискане на две семена заедно. След това трябва да ги накиснете във вода за 1-2 дни. Това ще увеличи шанса за покълване..

Подготовка на почвата за сеитба

Ако почвата се нуждае от подобрение, добавете градински компост или добре изгнил оборски тор. Размерът на приложение е 5 кг / м². Разхлабете леглото, премахвайки големи пръчици пръст и камъни.

Технология за сеитба на семена

Кориандърът се размножава от семена, които се засаждат на място на дълбочина 1-3 см. Разстоянието между редовете е 25-30 см. Нормата на засяване е 1,5 г / м². Кацанията могат да бъдат подредени в ред или подредени.

Можете също така успешно да го отглеждате в саксии или тави, пълни с добър компост. Тъй като корените достигат дължина от 25 см, ще ви трябва дълбока саксия. Разпръснете семената върху повърхността на почвата в саксия и поливайте добре, поръсете ги с тънък слой пръст. Препоръчително е да сеете 5-6 семена в една саксия с диаметър 25 cm.

Правилна грижа за разсад

Грижата за кориандъра се състои от:

• разхлабване;
• глазура;
• борба с плевелите.

Растенията не се нуждаят от твърде много вода - не понасят излишната влага. Те също се нуждаят от плевене, за да предотвратят конкуренция с плевели за хранителни вещества и вода. Торенето не е необходимо, но ако направите, ще спечелите. Имайте предвид, че растението има минимална нужда от азот, докато фосфор и калий са необходими в малко по-голяма доза.

Характеристики на поливането

Поливайте веднага щом почвата изсъхне - около 1-2 пъти седмично, в зависимост от времето. При дъждовно време поливането не се извършва. По време на суша малките млади растения често се поливат. Големите могат да понасят липсата на поливане, поради дълбокото вкореняване.

Правила за хранене на кориандър в градината

Обикновено кориандърът не се храни - просто добавете хумус или компост към мястото, когато засаждате. Но ако растенията са крехки или страдат от топлина, те се подхранват с течни органични торове.

Изтъняващи покълвания

Покълването на семената отнема до 3 седмици. Те ще трябва да бъдат разредени, за да оставят 1 растение на разстояние 20 см едно от друго. Това разстояние е достатъчно, за да им е удобно да растат. Ако видите чадъри на растение, което отглеждате, за да произвеждате листа, след това ги отстранете веднага. Важно е да спестите максимална енергия за отглеждане на листа..

Събиране и съхранение

Отделното събиране на реколтата започва 45–70 дни след засаждането. В този момент листата достигат дължина 10-15 см и могат да бъдат отрязани при необходимост. Ако отрежат цялото растение, тогава го направете на всяка височина над почвата.

Растенията, останали върху семената, трябва да бъдат отрязани, когато половината чадъри станат кафяви. Стъблата се връзват и изсушават в сухо помещение, извън пряка слънчева светлина. Това ще отнеме около 3 седмици. След това се обелват или слагат в хартиена торбичка, след известно време те сами падат. Производителността на семената е 120 g / m².

Кориандърът е универсална подправка, която се използва под формата на листа и семена. Няма нищо сложно в отглеждането му. Но той може да добави нови вкусове към вашите ястия..