съдържание
Всеки знае, че домашният алкохол е по-добър от закупения, защото в него се използват само естествени съставки. Slivyanka е прост и вкусен ликьор. В тази статия ще намерите най-добрите рецепти със стъпки..
Подбор и подготовка на съставките
За тази напитка ще ви трябват само три съставки:
- водка. Всяка най-проста и евтина водка ще се справи, дори алкохолът може да се използва в някои рецепти.
- сливи. Всякакви сортове са подходящи за рецепти, но той се е доказал добре унгарски, ренклод и Mirabel. Плодовете трябва да са с непокътната кожа, еластични и узрели. Смята се, че най-тъмните плодове ще бъдат по-вкусни. Те трябва незабавно да бъдат проверени за гъвкавост..
- захар.
Рецепти за крем, ликьори от сливи
Има много вариации на рецепти за крем. Ето най-интересните и вкусни от тях..
8 л
8 кг
Първо изплакнете добре сливите. Не премахвайте костта. Поръсете плодовете в буркани, така че във всеки да заемат около половината.
Отгоре всичко се намазва с алкохол. И плътно затворете капаците. Готовите буркани трябва да се поставят в тъмна стая в продължение на 3 месеца.
Видео рецепта
Рецепта номер 2
вторичен
На алкохол
200 мл
2 кг
450 g
- Изплакнете обилно плодовете под вода и избършете. Нарежете ги наполовина и извадете костите.
- Смелете сливите в картофено пюре и оставете да престои 2 часа.
- Разтрийте пюрето през сито, за да отделите кожата от слива.
- Към получената смес добавете алкохол и захар..
- Изсипете всичко в бутилка, разклатете добре и оставете 2 месеца да настояват на хладно място, защитено от слънчева светлина.
Рецепта номер 3
Сливянка без захар
8 кг
5 л
По-добре е да вземете сливите тъмни, презрели, така че да са много меки. Те трябва да бъдат измити и да премахнете костите (можете ръчно).
Смелете всички плодове до пюре. Вземете около 5 литра пюре от сливи.
След това трябва да добавите вода в съотношение 1: 1.
Покрийте съда с лека кърпа и оставете на слънце за 2 дни.
След това прекарайте сместа през сито. След това го изсипете в бурканите и поставете върху шията гумена ръкавица (в края на средния пръст трябва да направите дупка).
Оставете виното да престои 3 седмици. Готовността може да се провери от състоянието на ръкавицата - ако тя е издухана, значи е готова. Изцедете виното и оставете виното да престои още 2 месеца.
Видео рецепта
Рецепта номер 4
вторичен
С портокалови кори
2 кг
200 мл
450 g
2 бр.
- Изплакнете плодовете под вода и изсушете. Разделете ги наполовина и извадете костите.
- Измийте портокалите и отрежете корите. Настържете го на ситно ренде.
- Смелете пулпата до равномерна маса и поставете на хладно място за няколко часа.
- Втрийте картофено пюре през сито.
- Добавете захарта, алкохола и жар към получения сок.
- Изсипете всичко в буркан и задръжте на тъмно място 2 месеца.
- Филтрирайте виното от утайката и бутилката. Задръжте още две седмици.
Характеристики на употреба
Slivyanka най-често се представя като десертна напитка, но също така е добре да я сервирате преди хранене, за да подобрите вкуса. Често се добавя и в ястия и сосове. Тя ще добави пикантни нотки на вкуса благодарение на сливовата киселост. Можете да пиете тази тинктура като силно питие..
Тези прости рецепти ще ви помогнат да приготвите напитка, която ще ви зарадва през зимата и ще бъде чудесно лакомство за гостите. Най-важното е да бъдете търпеливи. Приятен апетит!
Ликьор от червена боровинка: класическа рецепта и алкохол
Ликьор от червена боровинка у дома
Вкусни рецепти за водка с къпини
Проста рецепта за сърдечна касис
Сливен ликьор
Вкусни рецепти за печене с сини сливи и орехи
Крушова течност у дома: рецепти
Рецепти от дрян и вино
Рецепта за домашен самоков коняк със сини сливи