Лятото е времето за прибиране и съхранение. Такава процедура у дома е много сложна и отнема много време. Достатъчно е да си припомним как обикновено правеха нашите майки: стерилизираха консервите, свариха саламурата, след това продължи дълга процедура, за да я излее в консервите и обратно. Всичко това отне много място, време и усилия..
съдържание
Как се стерилизират консервите с аерогрил
Сега ще преминем директно към това как да стерилизираме бурканите в аерогрил. С помощта на това устройство процесът на подготовка на контейнер за консервиране ще се проведе за няколко минути. Отначало приготвят консервите: трябва да изберете непокътнат контейнер, без чипове и пукнатини, повечето домакини, отначало внимателно измийте и изплакнете контейнера. На решетката са инсталирани толкова много консерви, колкото ви позволява да поставите.
Температурният режим е фиксиран на около +120 ° C до +160 ° C. За контейнери с обем не по-голям от 0,75 L е достатъчно да настроите таймер за 8 минути. Големите буркани трябва да се стерилизират за около 15 минути. Времевият диапазон на процеса на стерилизация зависи пряко от температурата. Ако трябва да приготвите консерви за кратко време, тогава температурата може да бъде настроена от +200 ° C до +240 ° C, в този режим стерилизацията на всякакви консерви ще продължи не повече от 5 минути.
В този случай обаче се препоръчва да излеете малко течност на дъното на всяка консерва, така че обикновената стерилизация с висока температура да се комбинира с почистване с пара.
След като изключите таймера, можете да ипотекирате банката с предварително подготвени продукти. Всичко трябва да се прави внимателно, тъй като консервите след такава обработка са много горещи. Най-вече празните кутии могат да се стерилизират заедно с капаците. Единственото е, че температурата трябва да е повече от 150 градуса.
Принципът на работа на устройството
Въздушната скара съчетава функциите на няколко кухненски предмета. Лесно се разбира: печка, тостер, фурна, фритюрник, микровълнова печка, грил, тостер. Консервите на Aerogrill се стерилизират много по-бързо от другите методи. В крайна сметка домакинята спестява време с около 45%. Например за приготвяне на сладко на газова печка са необходими около 45 минути, а с този уред този времеви диапазон се намалява до 30 минути. Освен това е лесно, можете да мариновате домати, да приготвите задушени плодове и хайвер от патладжан.
Температурният режим, при който водата започва да кипи, е 140 ° С, докато устройството започва да работи при температура най-малко 160 ° С.
Важен момент - преди да инсталирате контейнери във въздушната скара, първо трябва да премахнете гумата от капака, това е необходимо, за да не се разтопи. Необходимо е също така да обърнете внимание на факта, че колкото по-високи са градусите, толкова по-малко време ще отделите за стерилизация.
Предимствата на този метод
В момента има различни варианти за стерилизация. Но аерогрилът има неоспорими предимства пред другите методи на стерилизация:
- Не е необходимо да се използва допълнителен капацитет;
- Спестяването на време, в допълнение, стерилизацията на консервите и приготвянето на заготовки се извършва веднага по едно и също време;
- Напълно освобождава домакинята от пряко участие, всичко, което е необходимо за въздушна скара, е да зададе необходимите параметри и да я включи в мрежата. Така че, устройството позволява на една жена да прекарва по-малко време при печката.
Как да стерилизираме пълни кутии
Първо трябва да измиете добре консервите, също толкова важно е добре да изплакнете заготовките, едва след това можете да ги изложите. След това бурканите трябва да се поставят във въздушната скара. Готовата саламура трябва да се излее в банки. След това всички буркани трябва да бъдат покрити.
За да стерилизирате контейнерите, ще бъде достатъчно да настроите температурата на устройството на 265 градуса, времето - 20 минути, ако планирате да инсталирате разширителен пръстен, тогава трябва да увеличите времето до 25 минути, скоростта трябва да бъде висока. Така банките за кратък период от време всички ще бъдат стерилизирани! Подобна манипулация с банките трябва да се извършва с капаци, но без гумени ленти по тях.
Препоръчва се използването на помощни капаци, които спокойно издържат на всякаква температура, като е препоръчително венеца да се стерилизира отделно.
Качеството на стерилизация в аерогрил в сравнение с други методи за обработка на консервите е много по-високо поради температурния режим. Второто безспорно предимство на този метод е, че не е необходимо да използвате допълнителни ястия. Подготовката и стерилизацията се извършват едновременно.
Всяка домакиня, поне веднъж опитала този метод за стерилизиране на консерви, ще разбере безспорните предимства на този метод и завинаги ще остане привърженик на стерилизацията в аерогрил. Ако нямате това устройство у дома, тогава по-скоро го купете, то ще се превърне в незаменим помощник за всяка домакиня !! Освободете личното си време за още интересни неща..
Правила за стерилизиране на консерви в съдомиялната машина, възможно ли е
Правилно стерилизирайте бурканите. Познайте всички!
Описание на възможните начини за стерилизиране на консерви в мултикукър
Стъпка по стъпка рецепта за череша в сироп с костилка за зимата
Как бързо да стерилизирате бурканите в микровълновата, със и без вода
10 Начина за стерилизиране на банките правилно у дома
Стерилизация на детайли в тиган
Стерилизация на фурна: колко минути
Как да стерилизираме буркани в аерогрил