Проста рецепта за сладко от ябълки в бавна готварска печка за зимата

Ябълките са богати на различни витамини и други полезни вещества. Те не могат да се съхраняват във фризера, затова се правят на зимни заготовки под формата на конфитюри и консерви.

Рецепта "Пет минути"

За да направите това красиво кехлибарено сладко, имате нужда от ябълки и захар в съотношение 1: 1. Ако плодът е много сладък, тогава захарта ще е необходима по-малко. Според рецептата се приема 1 кг съставки.

Плодовете се измиват старателно и се сушат. Те се изчистват от сърцевините и се нарязват на филийки. Ябълките се слагат в бавна готварска печка, включва се програма „задушаване“ за 1 час. След 20 минути захарта се добавя в купата и се смесва с резенчета ябълка.

Готовото сладко се изсипва в предварително стерилизирани буркани.

Прозрачно сладко

За да готвите този десерт, трябва:

1. Ябълки - 1 кг.
2. Захар - 800 g.
3. Вода - 2-3 L.
4. Ванилия и канела.

Сочните и едри плодове са избрани за бъдещо сладко. По принцип всички сортове са подходящи, но ако се намерят кисели ябълки, е по-добре да увеличите количеството гранулирана захар до 1 кг.

Поради факта, че плодовете се нарязват на филийки, дори повредените екземпляри се вземат и събират от земята. Измиват се добре под течаща вода, вдлъбнатини и петна се отстраняват. След това се нарязват на филийки, а сърцевината се изхвърлят.

Обелените и нарязани плодове се спускат в леген с вода, в който предварително се разтваря 1 ч.л. лимонена киселина. Тази процедура е необходима, за да се предпазят ябълките от потъмняване при контакт с въздух..

Резените се вземат и се сушат, след което се смесват със захарта. В купата за мултикукър се изсипва 1 с.л. вода и ябълки в захар. Продуктът се вари с отворен капак, разбърква се с дървена лъжица на всеки 5 минути.

За начало е избрана програмата „задушаване” или „готвене”. Средно отнема половин час, за да направите сладко. След това време в купа се добавят ванилия и канела, капакът се затваря, десертът се вари още 5 минути.

С канела

За да се подготвите, трябва да вземете:

1. Ябълки - 2 кг.
2. Захар - 2 кг.
3. Канела - 2 пръчици или 2 с.л..

Зрели и твърди плодове са избрани за сладко. Измиват се под поток от топла вода, заедно с кожата се нарязват на филийки или филийки. Ядрото е напълно отстранено.

Приготвените ябълки се прехвърлят в купата за мултикукър, пълнят се с гранулирана захар, внимателно се смесват съставките и се оставят за 5 часа, така че захарта да се смеси с ябълков сок.

След определения период от време, канелата се добавя в купата, след което бъдещото лакомство започва да се готви. На дисплея се избира режим „Изгасване“. На първия етап ябълките в сироп се готвят за 10 минути.

Общо 3 подхода, всеки по 10 минути. Ако мултикукърът има режим Multi-Cook, тогава можете да го изберете за сладко. Температурата е зададена на 100 градуса.

Докато приготвяте ябълков десерт, той не се смесва, а само внимателно с дървена лъжица, филийките се потапят в сироп. Всяко следващо готвене допринася за сгъстяването на сиропа, а плодовете в крайна сметка стават прозрачни.

В чисти, стерилизирани и сухи буркани се слага горещо сладко. Тара се навиваше с метални капачки.

съхранение

След като направят сладкото и го охладят, бурканите се изпращат да се съхраняват за зимата на хладно място. Най-благоприятните за поставяне на заготовки са мазетата и мазетата. Но дори и при стайна температура, нищо няма да се случи със сладко. Тя запазва своята здравословна и вкусовост в продължение на 2 години..

Ако реколтата от ябълки се оказа голяма и е невъзможно да се ядат всички плодове, тогава можете да приготвите ароматно сладко от тях в бавна готварска печка. Този сладък десерт е идеален за палачинки, палачинки и само за чай. Сладкишите с него са невероятни. Jam се радва както на възрастни, така и на деца.