съдържание
Родина на пипер "Чили" е Южна и Централна Америка.
В Европа открихме невероятен зеленчук преди няколко века: известният Христофор Колумб, откривайки нов континент, започна пътешествието на една от най-популярните пикантни подправки.
Между другото, чили се превежда от езика на ацтеките като "червен", и не е свързано със същото име на страната "Чили".
Невероятните качества на горчив шушулка
Пикантни, изгарящи, огнени, горчиви - такива продуктови епитети са надарени с продукт, който придава особен аромат и пикантност на много ястия от ориенталската кухня и разбира се има полезни свойства, както и противопоказания. Много фенове в различни части на света закупували чили пипер не само заради вкуса му.
Интересно видео за ползите и вредите от червените люти чушки:
Основната му особеност е, че има много полезни свойства., благоприятно въздействие върху човешкото тяло и дори може да повлияе на настроението ни.
Подправката стимулира производството на ендорфини, които от своя страна могат да отслабят болката, а също така да повишат настроението, да дадат усещане за щастие, да подобрят благосъстоянието.
Този пикантен продукт е склад на витамини и различни минерали, като:
- цинк;
- калий;
- калций;
- манган;
- фосфор.
Чили пипер е в състояние да се справи с някои проблеми, които възникват в работата на стомашно-чревния тракт.
Всичко е за естествения алкалоид, който се намира в пипера - капсаицин. Това вещество помага да се усвои храната по-бързо..
Невероятният зеленчук може да бъде помощник за тези, които следят теглото си.. "Чили" участва в подобряването на метаболитните процеси, активира кръвообращението, като по този начин влияе върху процеса на разделяне на мастните клетки, ускорявайки го. Самият пипер съдържа минимум калории, тъй като практически няма въглехидрати в състава му.
Според учените хората, които систематично използват пикантни подправки в малки количества, имат силен имунитет..
Общите укрепващи свойства на този продукт са свързани не само с факта, че той е богат на витамини и минерали, но и със способността му да дезинфекцира чревния тракт. Той помага да се "очисти" дебелото черво, като се отстраняват различни токсини и вредни вещества от него..
снимка
Снимката показва червени люти чушки:
Предимства на лютите чушки
Използването на пикантни подправки в малки количества може да помогне за преодоляване на различни заболявания.
Ето само някои от известните лечебни свойства на един зеленчук:
- нормализира кръвообращението;
- почиства кръвоносните съдове;
- подобрява функцията на черния дроб;
- помага при болки в гърлото и силна кашлица;
- положителен ефект върху потентността;
- помага при безсъние.
Микробите се страхуват от изгаряне на сок, така че продуктът има противовъзпалителни и бактерицидни ефекти върху организма.
Ежедневният прием на червен пипер за една седмица ще помогне за намаляване на високото кръвно налягане: благодарение на съдържащите се в него микроелементи и антиоксиданти, се нормализира кръвоснабдяването и работата на сърцето.
Общото състояние на организма също ще се подобри..
Ако по-рано имаше мнение, че пикантната храна провокира развитието на стомашна язва, сега тя се счита за погрешна. В Индия, Бразилия, Тайланд много ястия са обилно ароматизирани с подправки, включително люти чушки. Независимо от това, няма много повече хора, страдащи от пептична язва, отколкото в други страни.
приложение
Червен пипер "Чили" активно се използва в медицината както за лечение, така и за профилактика на различни заболявания.
Видеото показва как да използвате червени люти чушки:
На негова основа се създават разнообразни болкоуспокояващи, затоплящи кремове, мехлеми и тинктури:
- Пипер петна - за мускулна болка и болки в ставите;
- Горчични мазилки - за лечение на кашлица, стрии;
- Мехлемите и тинктурите на базата на терапевтичните компоненти на Чили имат затоплящ ефект;
- Тинктурите също се използват орално под формата на капки за подпомагане на храносмилането;
- За укрепване на венците полезните елементи от пипер се използват от производителите на пасти за зъби;
- Компонентите, съставляващи този полезен продукт, подобряват растежа на косата, така че пиперът намери приложение в козметологията;
На негова основа се произвеждат антицелулитни препарати..
Свойствата на лютите чушки се изучават активно. Има твърдения, че при системната употреба на този полезен зеленчук рискът от рак намалява с почти 90%. За съжаление все още няма научно потвърждение на тази хипотеза..
Вреда и противопоказания на люта чушка
Както всеки друг продукт, лютите чушки също имат отрицателни (вредни) свойства.
Например, продуктът може да причини киселини, в този случай ще трябва на практика да го изключите от диетата си.
Тази подправка трябва да бъде забравена от хора със стомашна язва, гастрит и други сериозни стомашно-чревни заболявания.
Можете да навредите на стомаха с прекомерна употреба на гореща подправка.
Различни мехлеми, горчични мазилки не могат да се използват за увреждане на кожата: рани, драскотини, дерматити.
Използвайки люта подправка, можете да помогнете на тялото си и да навредите. Всичко зависи от дозата. Чудесните свойства на лютите чушки могат да се усетят. Ако има противопоказания, тогава използвайте подправка в малки количества.