Всички цитрусови плодове, включително лимоните, са полезни за човешкото тяло, тъй като съдържат голям брой витамини, макро- и микроелементи. Но има мнение, че те са полезни само в прясна форма, докато консервираните и замразени плодове губят свойствата си. Въпреки това може да се използва и замразен лимон..
съдържание
Свойства на замразения лимон
Замразените лимони имат същите полезни свойства като пресни. Дори след продължително замразяване те запазват следните елементи:
- калий и калций, които помагат за регулиране на сърдечната честота и укрепване на костите;
- магнезий и мед, повлияващи положително сърдечно-съдовата система;
- витамини А, В, С и Р, които имат сложен ефект върху човешкото тяло;
- алкални елементи, които възстановяват функциите на тялото, подобряват работата на жлъчния мехур;
- азотни вещества, които са източник на енергия за организма;
- летливи и други биологично активни вещества, които убиват или инхибират растежа и развитието на бактериите в организма.
Лекарите препоръчват да се консумира лимон заедно с кожата, тъй като лимоновата кора съдържа 10 пъти повече витамин С от пулпата и сока.
Аскорбиновата киселина, наричана още витамин С, се разрушава при високи температури, но персистира при замръзване. Ако замразите лимона, други витамини, които го съставят, губят 25% от своята полезност.
Всички микронутриенти на цитрусовите плодове са устойчиви на условията на фризера, следователно остават непроменени.
Ползите от замразения лимон
Предимствата на замразения лимон са:
- възстановяване на храносмилателните процеси;
- почистване на червата;
- понижаване на телесната температура при настинки;
- да се отървете от болки в гърлото с ТОРС;
- укрепване и поддържане на имунитета;
- неутрализирайте стреса и депресията.
Пресните и замразени лимони са полезни за здравето благодарение на сока, който след съхранение във фризера задържа 90% от веществата. Лимоновият сок съдържа витамини и минерали, които унищожават бактериите, предотвратяват размножаването на вируси, премахват отпадните продукти от кръвта, червата, бъбреците и черния дроб. Аскорбиновата киселина, която е част от чудотворния сок, също убива раковите клетки и предотвратява образуването на тумори..
Противопоказания за употребата на замразен лимон
Въпреки че замразеният лимон е натурален продукт, в определени случаи той не трябва да се консумира. Те включват:
- наличието на алергия към цитрусови плодове: дори в замразена форма този плод е най-силният алерген;
- наличието на стомашно-чревни заболявания: язви, гастрит - цитрусовите плодове могат да влошат проблемите;
- наличието на хипертония: цитрусовият сок е в състояние да регулира напрежението на стените на кръвоносните съдове, което понякога води до повишаване на кръвното налягане;
- възпаление на панкреаса: лимоновият сок стимулира работата на важен орган на храносмилателната система и неговите ензими, вместо да разтварят храната, започват да разрушават стените на панкреаса;
- кърмене: при кърмачета стомашно-чревния тракт все още не е образуван, така че веществата, които ги влизат през майчиното мляко, причиняват колики или други стомашни проблеми.
Също така лекарите не препоръчват да давате замразени цитрусови плодове на деца под 3 години: преди този възрастов период стомашно-чревния тракт е в процес на формиране. Не може да се използва като допълнително лечение при остри респираторни вирусни инфекции или настинка в суровата му форма, но е позволено да се добавя към чай.
Използване на замразения лимон
Замразеният лимон е подходящ за ежедневна употреба и за лечение на определени заболявания. В традиционната медицина има различни рецепти за приготвяне на лекарства от този плод след замразяване.
Характеристики на замразяване на лимони
За да замразите лимоните у дома, трябва старателно да измиете плодовете (за предпочитане със сапун), да изплакнете с вряла вода или да намажете корите с четка за зъби, след това да я избършете на сухо и да я поставите във фризера. Цитрусите се съхраняват цели или настъргани. В целия си вид лимоните заемат много място, но предимството на този метод за съхранение е, че като ги извадите от фризера за няколко седмици или месеци, те ще изглеждат като току-що купени.
Настърган лимон има всички същите свойства, запазва всички хранителни вещества в продължение на няколко месеца. Този вариант за съхранение е по-практичен, тъй като лимоновата кора заема малко място във фризера. Използва се като хранителна добавка или лекарство..
Корите се настъргват и след това се поставят в найлонов плик, буркан или формички за лед. Кашата се замразява отделно.
Опции за използване на лимони
Възможно е да използвате този плод след замразяване отделно, нарязан на филийки и поръсен със захар, и пийте чай с лимон, добавете лимонов сок към вода или към различни ястия. Zest е и добра витаминна добавка към всякакви ястия, придава им изразен вкус и приятен аромат. Лимоновата кора и заместващата лимонов сок са добри за отслабване и помагат за отслабване дори с 4 степени на затлъстяване..
Този продукт има по-голям ефект върху тялото в комбинация със зехтин. Такава смес може да очисти черния дроб, ако се приема ежедневно в продължение на месец. Замразените филийки или кръгчета ще се превърнат в украшение за коктейли или салати.
Лимон срещу онкология
Замразените лимони помагат при онкологията. Те съдържат компоненти от растителен произход, които влияят на метаболизма. В лимоновата кора са полиметокси флавони, които унищожават раковите клетки в храносмилателния орган. Други химикали имат положителен ефект върху кръвоносните съдове и кръвта, предотвратявайки образуването на тумори..
Невъзможно е сляпо да повярвате, че замразените лимони ще ви спасят от рак, но такъв продукт трябва да се използва за предотвратяване на метастази на ракови клетки. Не можете да разглеждате тези цитруси като заместител на химиотерапията: те са подходящи като допълнително лечение. Употребата им помага да се отървете от бактерии и инфекции, които често атакуват отслабеното тяло..
Използване на лимонена кожа
Лимоновата жар, в допълнение към други полезни елементи, съдържа голямо количество витамин Р и полизахарид. Етеричното масло се прави от кората на лимоните. Сокът от жар се извлича чрез пресоване или обработка. Продуктът унищожава вируси и бактерии, придава на съдовете еластичност и понижава кръвното налягане..
Компонентите на лимона, дори когато са замразени, не могат да навредят на тялото, ако няма противопоказания за тях.
Понякога лимоновите дървета се третират с пестициди, хербициди или други химикали, които се фиксират върху кората по време на образуването на плодовете, така че не можете да сте сигурни, че използването на жар за медицински цели няма да даде отрицателен ефект. Химикалите не могат да бъдат напълно отмити корите, дори и да се използват специални разтвори.
Традиционни методи за използване на замразени лимони
Ако замразите и настържете лимоните, те ще се окажат добра добавка към народните средства за запек, киселини и стомашни проблеми. От всички компоненти на цитрусовите плодове в народната медицина, сокът е особено широко използван..
Вода с лимонов сок или жар
Ако към гореща напитка се добавят резени лимон, аскорбиновата киселина ще започне да се разпада. По-добре е да добавите сок в студена или леко топла вода: това ще спести всички хранителни вещества. За 1 с.л. вода ще ви трябва 20 мл сок или 1 супена лъжица. л. кора. Опитайте се да изпиете цяла чаша вода рано сутрин преди закуска.
Лимоновият разтвор помага при заболявания на сърдечно-съдовата система, защото стимулира сърцето, прочиства кръвоносните съдове и нормализира кръвното налягане. Също така, тези компоненти имат противовъзпалително действие, унищожават микроби и вируси - полезно е да добавите сок в обикновена вода с ангина.
Течността за бременни жени е особено полезна, тъй като аскорбиновата киселина, витамините и микроелементите повишават имунитета на жената, нормализират работата на сърцето и важните жлези и допринасят за образуването на мозъчни клетки в ембриона.
Топла вода с лимон
Лимонът при високотемпературни течности е полезен при проблеми със стомашно-чревния тракт, хемороиди, атеросклероза с образуването на камъни в пикочния мехур. За приготвяне на разтвора ½ част лимонов сок или 1 с.л. л. жар се добавя към 100 мл вода. Тази вода се пие преди хранене до 3 пъти на ден.
Сок със зехтин
Комбинацията от лимонов сок и зехтин помага да се премахнат токсините от черния дроб, течни. За да приготвите лекарството, се нуждаете от 1 супена лъжица. л. сок и 1 с.л. л. масло. Тази смес трябва да се пие сутрин на празен стомах. За да се очисти напълно органът, курсът на лечение трябва да бъде 2 месеца, между които те правят почивка от 4 седмици.
заключение
Замразените лимони запазват същите свойства като пресни плодове. Всички техни компоненти: целулоза, цедка, сок - се използват за лечение на заболявания и тяхната профилактика, както и като хранителна добавка.