Топ 9 зимни рецепти за прасковено пюре у дома

Човек може да говори безкрайно за ползите за здравето на праскова за здравето. Педиатрите препоръчват включването му в диетата за бебета като първо хранене. А прясното прасковено пюре или приготвено за зимата се радва както на възрастни, така и на деца. Този плод е толкова благороден, че всеки препарат от него се оказва невероятно вкусен. В готвенето прасковеното пюре се използва като ароматизиращ пълнеж, а прасковеното масло се използва широко в медицината.

Друг начин е стерилизацията на вода. На дъното на тигана сложете мека кърпа, поставете контейнера с главата надолу, изсипете вода и включете огъня. Десет минути след кипене балонът се отстранява. Капаците се варят във вода за около десет минути.

Как се прави прасковено пюре

Всяка домакиня по свой начин приготвя това ястие. Някой обича да предава плодове през месомелачка, някой ситно ги нарязва или използва пасатор. Има метод, при който не се използва захар, не е необходима стерилизация и т.н. Във всеки случай ще се окаже вкусно и ароматно.

Най-лесната рецепта

За два килограма праскови ще са необходими половин литър вода. Плодовете се измиват добре, заливат се с вряла вода и се оставят за минута. Изцедете врящата вода, поставете плодовете в студена вода. Извадете кожата и костите, нарежете, добавете вода и поставете на огън.

След като заври, сварете още десет минути. Счуква се с помощта на блендер и се налива горещо в стерилизирани буркани. Всеки буркан отново се стерилизира, навива се с капак, обръща се с главата надолу, увива се в одеяло и се оставя да изстине. Съхранявайте на хладно място..

С ябълки

За шест килограма ябълки ще ви трябва килограм праскови и двеста грама захар. Ябълковото пюре се приготвя отделно, а праскова отделно. Ябълките се измиват, обелват и корят, се нарязват на ситно, слагат се в тиган с дебело дъно и се слагат на бавен огън.

За да не изгорят, изсипете малко вода. С помощта на бълха пазар смачкайте плодовете и преминете през сито.

Прасковите се обработват, сваряват и преминават през сито. След това смесете и двете картофено пюре, добавете захар и сложете на огън. Варете десет минути. Остава само да напълните контейнера, да стерилизирате и съхранявате на тъмно, хладно място, например в избата.

Без стерилизация

За да може прасковеното пюре, приготвено за зимата, да не се влоши без стерилизация, за рецептата ще е необходима лимонена киселина. Процесът на приготвяне на плодове е същият като по-горе..

За килограм праскови ще ви е необходима чаена лъжичка лимонена киселина и две чаши (четиристотин грама) гранулирана захар.

След като заври плодовете, добавете захар, донесете до кипене и след десет минути хвърлете лимонена киселина. Изсипете в буркани, затворете плътно с капак, обърнете и увийте в топло одеяло.

Без захар

В рецептата зрелите плодове без вдлъбнатини се подбират внимателно. Прасковите се измиват, нарязват се, се обелват, слагат се в тенджера и се добавя малко вода. Сложете на бавен огън. Гответе, докато количеството храна се намали наполовина. След като заври, се изваждат, изсипват се в горещи консерви, навиват се с машина и се увиват в одеяло.

Без готвене

Плодовете се измиват, обелват и корят, нарязват се, нарязват се в блендер или месомелачка. Добавя се захарта. Пропорциите на плодовете и захарта са едно към едно.

Когато захарта се е разтворила, пюрето от праскови се изсипва в стерилизирани буркани и се навива на руло. През зимата тя ще заема достойно място сред другите сладки препарати.

С ванилия

Рецептата се различава от другите само по наличието на ванилин. За килограм праскови ще ви трябват двеста грама захар, сто грама вода и пакет ванилин. Вкусът е необичаен, наситен. Готовите картофено пюре се използват като пълнеж за пайове.

Рецепта за мултикукър

Ще са необходими петстотин грама обелени плодове, сто грама вода и пет грама фруктоза. Плодовете се нарязват на ситно. Сложете бавна готварска печка, налейте вода, фруктоза, разбъркайте и затворете капака. Включете за двадесет минути. Изсипете в съдове и съхранявайте на хладно място..

Прасковено пюре за бебе

За кърмачета се използват зрели, гъсти плодове. Захарта не се добавя. Плодовете се подлагат на предварителна цялостна обработка няколко пъти. Варете повече от десет минути, изсипете в горещи стерилизирани буркани, стерилизирайте, увийте в одеяло. Съхранявайте в хладилника, особено отворена консерва.

В микровълновата

Микровълнова ще помогне да се подготви прасковено пюре за зимата за бебета. Вземете един плод, измийте, извадете семената и сложете резенчето в чиния.

Поставете в микровълновата, изберете най-голямата мощност и включете за десет минути.

Изваждат прасковата, обелват я, смилат я в блендер. В тази форма можете да дадете на децата или да сложите в стерилизиран стъклен съд и да стерилизирате отново. Съхранявайте в хладилника.

Със стерилизация

Детското прасковено пюре трябва да бъде стерилизирано. Тази рецепта не се различава от най-простата рецепта за прасковено пюре. Само мястото и срокът на годност на готовия продукт е различен. Не може да се съхранява в мазето повече от година, по-добре е да се съхранява в хладилника.

Как да съхранявате готовия продукт?

Ако ястието съдържа захар, тогава се съхранява на хладно място до десет месеца. Ако няма захар, срокът на годност се намалява до три месеца. По-добре е да съхранявате плодово пюре, предназначено за бебета, в хладилник за един месец.

Сладко ястие от праскова и захар също се съхранява за около тридесет дни..