съдържание
Сладката праскова е един от най-популярните плодове в света. Плодовете му се отличават не само с невероятния си вкус, но и с много полезния си състав. Въпреки това, като всеки хранителен продукт, в някои случаи може да бъде вреден. За това какви витамини съдържа, има ли алергени или не, както и възможни противопоказания, прочетете по-нататък в статията.
Химическият състав на праскова
Праскова е плод с богат химичен състав.
Плодовете съдържат:
- аскорбинова киселина;
- каротин;
- B и E витамини;
- етерични масла;
- желязо;
- калий;
- мед;
- селен;
- фосфор;
- магнезиев;
- манган;
- цинк;
- пектини;
- органични киселини.
Отделно учените разграничават състава на ядрото на праскова. Съдържа амигдалин и масло от горчив бадем..
Хранителна стойност и калорично съдържание на праскова
Прасковите са нискокалорични храни. В 100 g от продукта, само 39 kcal.
BZHU продукт са както следва:
- протеини - 0,9 g;
- мазнини - 0,3 g;
- въглехидрати - 9,5 g.
Средното тегло на плода е 200 г, така че в 1 бр. съдържа около 78 kcal.
Сушени плодове от праскова по-калорични: 100 г сушени плодове съдържат 254 ккал.
Хранителните вещества се разпределят по този начин:
- протеини - 3 g;
- мазнини - 0,4 g;
- въглехидрати - 57,7 g.
Полезни и лечебни свойства на праскова
Прасковите са важни за хората, тъй като имат положителен ефект върху здравето на организма..
- Продуктът има много предимства:
- лекува стомашно-чревни разстройства;
- се справя със запека;
- има диуретичен ефект;
- подобрява сърдечно-съдовата система;
- влияе върху здравето на черния дроб като профилактично средство;
- насърчава активната мозъчна дейност;
- настройва нервната система;
- укрепва опорно-двигателния апарат;
- действа като антидепресант;
- е превенция на рака.
Отделно, заслужава да се отбележи положителните качества на продукта за жени, мъже и деца..
За жените
Прасковите са незаменим продукт в диетата на жените. Плодовете подобряват състоянието на кожата, правят я по-стегната и спомагат за поддържане на младостта.
- По време на бременност също не трябва да се отказвате от праскови, тъй като компонентите в състава им:
- са ефективна превенция на анемията, която често се развива при бременни жени;
- помогне да се отървете от симптомите на токсикоза;
- възстановява баланса на микро и макроелементите в тялото на бъдеща майка;
- ефективно се борят със запека, чести при бременни жени.
При кърмене на постсъветската територия е обичайно да се спазва диетата на кърмеща майка, поради това местните педиатри препоръчват ограничаване на плодовете в диетата. Съвременната западна медицина обаче не счита за диета, когато кърменето е подходящо. Струва си да изключите продукт от диетата само ако детето има алергична реакция.Плодът трябва да бъде включен в диетата при женски заболявания - хормонален дисбаланс или болезнени критични дни. Заедно с основната терапия, продуктът има положителен ефект върху състоянието на тялото на жената и го нормализира..
За мъже
- Плодовете имат положителен ефект върху мъжкото тяло. От положителните ефекти, които има:
- борба с импотентността;
- повишено либидо;
- нормализиране на хормоналния баланс;
- спомагателен терапевтичен ефект при лечението на простатит;
- бързо възстановяване на тялото след тежка физическа работа.
За деца
На въпроса през кой месец можете да давате прасковено пюре, педиатрите отговарят недвусмислено - от 7 месеца, тоест почти в началото на допълващи храни. Препоръките се оправдават от факта, че пюрето от праскови подобрява имунитета при кърмачета, което влияе положително на цялостното здраве. Особено важно е да се въведе продукта в диетата на деца, страдащи от запек. Плодът подобрява храносмилането и насърчава здравето на храносмилателния тракт.
Характеристики на прасковите
Диетолозите препоръчват да консумирате 1 средно голяма праскова на ден. Това е оптималното количество за възрастен. За децата показателите са малко по-различни. Кърменето от прасковено пюре се въвежда постепенно, като се започне с 1-2 чаени лъжички. След първата употреба е необходимо да се следи дали плодът е алерген за детето. Ако няма отрицателна реакция на организма, продуктът продължава да се въвежда в диетата, добавяйки 1-2 чаени лъжички дневно.
До 8 месеца на бебе може да се дава 80 г плодово пюре на ден. До година нормата се увеличава до 100 г на ден. Дете, по-голямо от 1 година, е по-добре да дава половината плод на ден. Започвайки от 1,5 години, пулпата вече не се пюрира, но давайте на децата обелени филийки.
Когато се борите с наднорменото тегло, броят на прасковите в диетата трябва да бъде намален - продуктът е богат на въглехидрати, което пречи на загубата на тегло. Нежелателно е да го използвате ежедневно. Диетолозите препоръчват да се яде един плод 3 пъти седмично. Тялото ще бъде напълно наситено с хранителни вещества, докато теглото ще започне да намалява..
Вреда и противопоказания
При прекомерна употреба въпросният плод може да навреди на човешкото тяло.
И така, сред възможните вредни ефекти:
- алергия;
- повишена киселинност на стомаха;
- нарушения на храносмилателния тракт;
- висока кръвна захар.
- Продуктът е противопоказан или трябва да бъде ограничен в диетата при редица заболявания, като например:
- захарен диабет;
- непоносимост към компонентите на продукта;
- гастрит с висока киселинност;
- прекалена пълнота.
В кои зони се използва праскова?
Основната област на използване на продукта е готвенето. Плодовете се консумират сурови, сушени на сушени плодове, варени компоти от тях, изцедени сокове, консервирани и добавени към различни ястия.
Готвенето обаче не е единствената индустрия, използваща праскови.. Те могат да се използват в козметологията и традиционната медицина. Така че, козметолозите предлагат да се правят маски за лице от прасковена каша - веществото подобрява състоянието на кожата и я прави по-еластична. Поради големия брой витамини и хранителни вещества в състава, натуропатите също се използват широко.
Съвети за съхранение
Поради сочната каша въпросните плодове не траят повече от 2-3 седмици. За да увеличите максимално срока на годност, поставете продукта в условия с температура + 2 ° C и влажност 80–90%. За съхранение перфектен е отдел за зеленчуци в хладилника, вентилирана изба или помещение за съхранение. За по-дълго съхранение плодовете могат да бъдат нарязани на филийки или кубчета и замразени.
Когато се използва правилно с око за противопоказания, прасковата ще бъде от полза само за човек. Внимавайте с диетата си и не забравяйте да добавите към нея този здравословен плод, ако няма причина да не го ядете.