Най-вкусните рецепти за мариновани сливи за зимата

Мариновани сливови рецепти за зимата

Има много рецепти за мариновани сливи. Този раздел представя технологията на готвене една от най-простите - класическият начин, вкусно ястие с кост като маслини или маслини, както и пикантни закуски с чесън и скилидки.

Тези селекции ще бъдат добро допълнение към месото, солените ястия и ще променят идеята, че плодовете могат да бъдат само десертни и сервирани на сладка трапеза. Маринованите сливи перфектно допълват гарнитури, а маринатата от сливи се използва широко за печене на месни ястия, за да придадат на вкуса им плодова нотка.Те трябва да бъдат запазени, за да могат да се използват през цялата зима и пролет. За мариноване или мариноване трябва да изберете сладки, леко незрели, гъсти плодове. Можете да запазите различни сортове, включително змиорка (унгарски). Така че при пълнене на пилинг маринатата с прясно сварени плодове, кожата да не се спука, тя трябва да бъде пробита с клечка за зъби на няколко места.

1 кг

1. Обелете чесъна и го нарежете.
2. В измитите и изсушени плодове направете разрез по шева и отстранете семената.
3. На мястото на костите поставете скилидка чесън.
4. Сложете подправките в стерилизирани буркани.
5. Напълнете ги със сливи.
6. Пригответе марината: изсипете сол и захар във водата, кипнете и кипнете за 2-3 минути.
7. Напълнете консервите с варена марината.
8. След 30-40 минути отцедете го, добавете оцет, сложете на огъня, кипете, варете 2-3 минути.
9. Изсипете марината в консерви.
10. Да се ​​търкаля.
11. Обърнете контейнерите с главата надолу, увийте ги и след пълно охлаждане съхранявайте.

Видео рецепта

Рецепта номер 2

С кост без стерилизация

1 кг

1. Изсипете преварена вода върху чисти плодове.
2. Кипнете вода и поставете всички съставки в нея.
3. Довежда се до кипене.
4. Извадете от печката.
5. Извадете сливите.
6. Подредете плодовете в стъклен съд.
7. Напълнете консервите с марината.
8. Да се ​​търкаля.
9. Обърнете консервите с главата надолу.
10. Покрийте с одеяло или одеяло.

Рецепта номер 3

С чесън

1–1,2 кг

1. Обелете главите чесън.
2. Нарязваме ситно карамфила и зелените.
3. микс.
4. Нарежете по протежение на дренажа и отстранете костите.
5. Напълнете вътрешностите на плодовете с чесно-билкова смес.
6. Поставете пълнените плодове в предварително стерилизирани буркани.
7. Поръсете черен пипер.
8. Сварете вода и я изсипете в консерви.
9. 15 минути по-късно изцедете водата, добавете захарта, солта, оцета и я сварете.
10. Изсипете марината в консерви.
11. Завийте капаци.
12. Обърнете контейнерите с главата надолу.
13. Увийте консервиран продукт.
14. Изчакайте пълно охлаждане и съхранявайте..

Рецепта номер 4

С карамфил

6 кг

1. Изсушете измитите плодове.
2. Сложете в голям съд, добавете дафинов лист и карамфил, разбъркайте.
3. Сварете оцета.
4. По време на варенето добавете захарта на малки порции, като непрекъснато бъркате.
5. Изсипете оцета в сливите и разбъркайте..
6. Охладете приготвената смес.
7. Извадете плодове от марината.
8. Сварете марината.
9. Изсипете отново в сливи и охладете..
10. Повторете кипенето, изливането и охлаждането 2 пъти на ден в продължение на 6 дни.
11. На шестия ден извадете плодове от маринатата.
12. Сложете ги в стерилизирани буркани.
13. Сварете маринатата и кипнете за една минута.
14. Изсипете върху банките.
15. Завийте капаци.
16. Обърнете контейнерите с главата надолу.
17. Увийте с одеяло или одеяло.
18. След охлаждане през деня, поставете на склад.

Характеристики на съхранението у дома

Мариновани, навити с калаени заготовки може да се съхраняват на стайни условия, на тъмно и сухо място. Период на използване на консервацията - 1 година.

От сливите можете да приготвите различни ястия от мариновани мезета, ароматни, с необичаен вкус. Не е трудно да ги запазим. Основното е да стерилизирате контейнери и капаци, да се придържате към технологията и да спазвате пропорциите на съставките, посочени в рецептата.