съдържание
Краставицата е популярен зеленчук през пролетта и лятото, без който е трудно да си представим приготвянето на леки салати. Всеки знае, че зеленчуците са полезни за нашето тяло и те могат да се консумират в почти неограничени количества. Това важи ли за краставиците и какви ползи носи един зеленчук за женското тяло, ще разкажем в тази статия.
Съдържание на калории и химичен състав
96% вода в краставиците, останалото е в целулоза и семена.
Те съдържат:
витамини | номер |
A (ретинол) | 0,06 mg |
В1 (тиамин) | 0,03 mg |
B2 (рибофлавин) | 0,04 mg |
В6 (пиридоксин) | 0,04 mg |
B9 (фолиева киселина) | 4,0 mcg |
С (аскорбинова киселина) | 10,0 mcg |
Е (токоферол ацетат) | 0,1 mg |
N (биотин) | 0,9 mcg |
PP (никотинова киселина) | 0,2 mg |
В допълнение, краставиците съдържат калций - 16 mg, желязо - 0,28 mg, магнезий - 13 mg, манган - 0,079 mg, фосфор - 24 mg, а цинк - 0,2 mg..
BJU, калории | Пресни краставици | Пържени краставици |
протеини | 0,8 g | 49,7 g |
мазнини | 0,1 g | 8,9 g |
въглехидрати | 2,5 g | 15 g |
калории | 14 ккал | 407 ккал |
Какви са полезните краставици за жените
Притежавайки голямо количество вода, краставиците действат като почистващи вещества на тялото, измивайки всички вредни вещества от него.
- Освен това те носят следните ползи за женското тяло:
- Нискокалоричният зеленчук ви позволява да го консумирате в големи количества и да не се притеснявате за наддаване на тегло.
- Водата и хранителните фибри подобряват храносмилането.
- Калият осигурява работата на сърцето.
- Насърчава усвояването на протеиновите храни.
- Поради наличието на лесно смилаем йод, те имат благоприятен ефект върху щитовидната жлеза.
- Съдържащите се в продукта силиций и сяра допринасят за укрепването и растежа на косата, ноктите.
- Способен да забави процеса на стареене и да установи метаболитни процеси.
- Те могат да забавят процеса на превръщане на въглехидратите в мазнини, което помага в борбата срещу излишното тегло.
Мога ли да ям
Обикновено, ако човек няма никакви противопоказания при употребата на продукти, тогава той смело изяжда неограничен брой краставици. Но понякога има моменти, когато здравият човек трябва да се замисли дали изяденият зеленчук ще му навреди. Те включват бременност, кърмене и диети..
При отслабване
На базата на краставици се изграждат различни диети за борба с теглото. Всички те са доста ефективни, но около тях има постоянен дебат относно тяхната целесъобразност. Работата е там, че след като ядете краставица, е трудно да се почувствате пълноценни, така че е трудно да се задържите за такава диета дълго време.
Но можете да уредите дни за краставици на гладно. Веднъж седмично е достатъчно. Ако не сте последовател на строга диета, можете да въведете повече зеленчуци в диетата си и благодарение на способността й да прочиства организма и да установява храносмилателни процеси, загубата на излишни килограми ще се ускори.
По време на бременност
Витамините и минералите, съдържащи се в краставицата, са много необходими за жена в положение. След изядения зеленчук процесът на укрепване на организма започва, без да наддава наднормено тегло поради минималния брой калории.
Действайки като лек диуретик, свежите зелени кори могат да облекчат отока, да нормализират изпражненията. Също така е добро профилактично средство срещу хемороиди, за укрепване на зъбите и костите. Наличието на фолиева киселина в плода намалява риска от малформации на плода.
При кърмене
Кърмещите жени имат много ограничена диета и всеки нов продукт трябва да се въвежда постепенно. Същото важи и за краставиците. След като изядете няколко филийки зеленчук, трябва да наблюдавате реакцията на бебето и ако няма проблеми, тогава можете постепенно да увеличавате дозата.
Кърмеща жена може да въведе зеленчук в диетата само когато детето й е на три месеца. Както в случая с бременни жени, само краставици от собствената си градина, без химикали, са полезни.
Възможни противопоказания и вреди
Въпреки значителните ползи, един зеленчук може да бъде вреден. Не трябва да се използва от хора с висока киселинност, тъй като допринася за още по-големия му растеж. Ако краставиците са закупени, особено ранните, тогава е по-добре да ги обелите, за да не бъдат отровени от нитрати, които са били използвани за отглеждането им.
Ранните краставици не трябва да се дават на деца под три години под каквато и да е форма. Зеленчукът е противопоказан при различни проблеми със стомашно-чревния тракт: язва, гастрит и др. Не се препоръчва и за тези, които имат проблеми с бъбреците..
Условия за ползване
Когато консумирате зеленчук, трябва да се придържате към определени правила, така че той да има повече ползи, отколкото вреда.
Възможно ли е да се яде с кора
Кората на краставицата съдържа редица витамини и минерали, необходими на организма. Освен това съдържа значително количество фибри, необходими за нормалното функциониране на червата..
Следователно, ако зеленчук се яде с кора, тогава обменът на процеси се нормализира, тялото се изчиства от токсини и токсини, стареенето и деленето на раковите клетки ще се забавят. Но с корите можете да ядете само летни краставици, отгледани навреме или отгледани на собствени легла.
Колко може да ядете на ден
Както всеки продукт, краставиците не трябва да се пренасят, за да не провокират появата на проблеми със стомашно-чревния тракт. Нормата ще бъде 300 г зелени на ден. Ако решите да седнете на диета с краставици, тогава това количество зеленчук може да се яде наведнъж с петдневна диета.
Мога ли да ям през нощта
През нощта можете да ядете не повече от 2-3 зелени и за предпочитане без сол, за да не остане влагата в тялото. Поради ниското си съдържание на калории, зеленчукът е идеална закуска, която леко ще задоволи глада и няма да добави излишни сантиметри.
Как да изберете при покупка
Когато купувате краставици, трябва внимателно да оцените външния им вид. Те трябва да са плътно на пипане, без вдлъбнатини или други дефекти. Необходимо е да се оцени цвета на зеленината. Блясъкът не трябва да присъства в него, тъй като това е знак за присъствието на нитрати. Желателно е също цветът да е равномерен, без жълтост..
приложение
Краставицата е не само основната съставка в повечето пролетно-летни салати, но и добър лекарствен и козметичен продукт.
В народната медицина
За лечебни цели се използват както самият плод, така и сокът от него:
В готвенето
Краставиците могат да се използват като самостоятелно ястие или незаменима съставка в други ястия. Те се добавят към различни салати, супи, закуски, сосове. Можете да направите страхотни детайли от тях..
Условия за съхранение
Най-вкусните зелени - само откъснати от градината. Когато легнат, те започват постепенно да губят аромата и хрупкавостта си. Ако няма да ги прибирате за зимата като консервация, тогава има два варианта магазин: в хладилника, в хладно помещение.
В хладилника те ще останат 7 дни, но само ако не са опаковани в пакет. По-добре е да ги съхранявате немити, но без мръсотия и влага. На закрито зеленчукът може да се съхранява при +10 ... + 15 ° С и влажност 90–95% в кутия или кутия. Така те ще продължат 2-3 дни. Когато температурата падне до + 6 ... + 8 ° C, те могат да лежат 10 дни. При същите температурни условия оранжериите лежат увити във влажна кърпа за една седмица..
Краставиците са полезен зеленчук за женското тяло. Те укрепват организма като цяло, прочистват го и го тонизират.