съдържание
Пъпешите, като диня и пъпеш, са нискокалорични храни, които съдържат много полезни вещества и минерали. За характеристиките на употребата на такива плодове, която е по-здравословна и колко калории съдържат, прочетете по-долу.
Описание и характеристика
Дините и пъпешите имат много сходни характеристики, но има и разлики. И двете култури принадлежат към семейството на тиквите и са едногодишни тревисти растения със силно тъкащи издънки. Те също имат сходна коренова структура и вид цъфтеж..
диня
Растенията образуват един основен корен, навлизайки дълбоко в земята и осигурявайки основно хранене. Много допълнителни, разположени в горните слоеве на почвата, се отдалечават от основния корен. Тази структура позволява на растенията да получават максимални хранителни вещества дори в сух климат. Стъблото е дълго, тънко, силно оплетено, може да достигне 3 м. Покрито с много тънки ворсинки, активно изпаряващо влагата.
Листата са два пъти нарязани на лобчета, покрити с восъчно покритие. Някои сортове имат цели листни плочи, като пъпеш.
Растенията образуват цветя от три вида:
- мъжки;
- жените;
- двуполов.
пъпеши
Кореновата система има същата структура като предишната култура. Стъблата са дълги, лианоидни. Те могат да достигнат дължина от 2,5 м. Те са покрити с груби косми. Основното стъбло може да образува повече от 10 допълнителни три поръчки.
Листата се подреждат последователно. Поставете върху удължени дръжки. Листните плочи могат да бъдат с форма на сърце, овална или бъбречна форма. Растението също образува три вида цветя, като диня. Опрашването възниква поради насекоми. След опрашването се образува овален или съкратено-овален опушен яйчник, състоящ се от няколко килима.
Плодът е многосеменна ягода (тиква). Формата може да бъде овална или цилиндрична. На цвят - от бледо жълто до кафяво. Корите са гладки или набръчкани. Теглото на плода може да варира от 1 до 20 кг. Месото от различни сортове се различава по структура и вкус. По-малко сочна от диня.
Съдържание на калории и химичен състав на пъпеш и диня
Какво е по-сладко и по-високо калорично, ще помогне да се разберат сравнителните характеристики на химичния състав на продуктите и тяхната енергийна стойност. Калоричната каша от пъпеш е 34 kcal.
На 100 грама продукт са:
- протеин - 0,6 g;
- мазнини - 0,3 g;
- въглехидрати - 7,4 g;
- вода - 90 g;
- фибри - 0,9 g.
Витаминен и минерален състав на пъпешна каша:
- калций;
- магнезиев-
- B витамини;
- аскорбинова киселина,
- натрий-
- ниацин;
- цинк;
- калий-
- фосфор;
- ретинол ацетат;
- бета каротин;
- селен и други.
100 g диня каша съдържа 27 kcal, което представлява:
- протеин - 0,7 g;
- мазнини - 0,1;
- въглехидрати - 5.8 g
- фибри - 0,4 g;
- вода - 92,8 g.
Витаминен и минерален състав на динята каша:
- бета каротин;
- ретинол ацетат;
- фосфор;
- фолацин;
- калций;
- магнезиев;
- натрий;
- цинк;
- аскорбинова киселина;
- B витамини;
- ниацин;
- витамин D.
Полезни свойства на пъпеш и диня
- Ползите от пъпешната каша за човешкото тяло:
- възстановяване на водно-електролитния баланс;
- подобряване на функционалността на сърдечно-съдовата и ендокринната система;
- възстановяване на нормалната функция на червата;
- подобрена централна нервна система;
- нежно почистване на тялото от токсини;
- загуба на тегло;
- оптимизация на имунната система;
- ускоряване на клетъчната регенерация на вътрешните органи и дермата;
- осигурявайки усещане за пълно засищане.
- Ползите от динята каша за човешкото тяло:
- защита срещу стареене;
- намалява теглото;
- подобрява зрителната острота;
- премахва излишната вода от тялото поради диуретични свойства;
- осигурява подобрена абсорбция на протеини от стените на стомашно-чревния тракт;
- подобрява процеса на храносмилане.
Вреда и противопоказания за употребата на пъпеш и диня
Пъпешите не са за всеки.
- Прекомерната им консумация може да доведе до такива неприятни последици като:
- повръщане;
- диария;
- обостряне на гастрит;
- подуване, особено в комбинация със силно солени храни.
- Противопоказания за употреба на пъпеши:
- деца под 6 години;
- кърмене и последния триместър на бременността;
- стомашно-чревна язва;
- алергия към амброзия (динята е забранена, динята е условна, тоест консумацията в минимални количества е приемлива със съгласието на лекаря);
- захарен диабет;
- ентероколит;
- панкреатит.
Пъпешите и дините са склад за хранителни вещества. Правилната им дозирана употреба помага да се оптимизира функционирането на всички органи и да се подобри състоянието на имунната система.