Описание на сорта кориандър кехлибар, бородино и дебютно отглеждане и грижи

Приятният пикантен аромат на кориандър не може да бъде объркан с миризмата на никое друго растение. Благодарение на това тя заема специално място сред подправките. Но най-известният и популярен сред градинарите е кехлибареният кориандър. Нека разгледаме по-подробно характеристиките на този сорт и препоръките за неговото отглеждане..

култивиране

Въпреки факта, че растението се счита за екзотика, отглеждането му е доста просто. Подходящ е за отглеждане както в открита земя, така и в оранжерии..

Място за отглеждане на килантро трябва да бъде избрано слънчево, без чернови.

По-добре е да подготвите почвата на обекта през есента. За това се добавя трета кофа с хумус, смесена с 1 лъжица тор суперфосфат или калиев сулфат на 1 квадратен метър почва. След това мястото е внимателно изкопано и изравнено..

Преди засаждането се препоръчва да се добави 1 супена лъжица карбамид в почвата. Семената се засяват на едро (не се използват повече от 2,5–3 g семена на 1 квадратен метър).

Поради факта, че растението узрява доста бързо, за един сезон могат да бъдат събрани до 3 култури.

Кориандърът се отнася до онези растения, които не изискват специални грижи. Състои се само в своевременно поливане, премахване на плевели и разхлабване на почвата.

За да могат храстите да имат разклонена зеленина, опитни градинари съветват изтъняването на издънките на килантрото по такъв начин, че да има разстояние между редовете 9-10 см. Ако издънките не се изтънят, възможно е растенията да растат и да се развиват бавно, стъблата им ще са слаби и не сочни.

Ако почвата под растението не се полива навреме и тя изсъхва, това ще доведе до образуването на ранни стрелци. Това значително влошава нивото на качеството на готовия продукт. Когато започне периодът на зреене на семената, е по-добре да спрете поливането на лехите с цилантро.

Характеристики за грижа

Основата на селскостопанската технология е правилната грижа за разсад. Първото правило, спазването на което зависи от добрата реколта от кориандър кехлибар, е периодично навлажняване на растенията. Счита се за оптимално да се полива два пъти през 7 дни. Този процес допринася за образуването на гъста и сочна зеленина в цилантро..

По време на сезона на зреене експертите препоръчват да поливате растенията не повече от 1 път седмично. Ако не е възможно да се спазват подобни препоръки, можете да мулчирате почвата под тях. Поради това ще бъде възможно задържането на влага в почвата.

Тъй като кориандърът принадлежи към фотофилни растения, при избора на място за засаждане е необходимо да се избират добре осветени площи.

Когато отглеждате кехлибарен кориандър на закрито, грижите се свеждат до осигуряване на допълнително осветление, навременно поливане на почвата и овлажняване на растенията.

Предимства и недостатъци

Това невероятно растение има както много положителни характеристики, така и недостатъци..

Сред предимствата може да се разграничи следното:

• простота на отглеждане и размножаване;
• възможността за използване в готвенето;
• съдържанието на голям брой полезни компоненти и витамини;
• способността за събиране на до 3 култури на сезон;
• много лечебни свойства на растението.

Ако говорим за недостатъците, трябва да обърнете внимание на следното:

• наличието на противопоказания за употребата на цилантро за хора, които са диагностицирани с язва, гастрит, заболявания на сърдечно-съдовата система, високо кръвно налягане или диабет;
• при прекомерна употреба на подправки не е изключена възможността за нарушена потентност при мъжете, а при жените са възможни неуспехи в месечния цикъл.

За да се избегне отрицателна реакция на тревата, се препоръчва да се ядат не повече от 35-40 г зеленина и до 5 г семена на ден.

Вредители и болести

Както всяко растение, което се отглежда на сушата, кориандър Янтар има свои вредители, а също така е предразположен към различни заболявания.

Най-опасни за тревата са такива вредители:

1. Кориандър сеяч Храни се със семената на растението, като изгризва мънички дупки в тях. Това може да причини непоправими щети на количеството на реколтата и нейното качество. Гъсеницата снася ларвите си вътре в плодовете, увреждайки тяхната ендодерма. Едно насекомо може да повреди до 80% от реколтата. За да се избегне развитието на такава неприятна ситуация, се препоръчва да се обличат семената преди сеитбата. Почвата, в която се планира да бъде засета, трябва да бъде старателно почистена от наличието на растителни остатъци.
2. Дървеници (райета и чадър). Насекомите ядат растения, които са във вегетационен стадий.
3. Зимна лъжичка. Носителят на този вредител са растения от семейство Чадър. След като презимуват върху тях, насекомите мигрират към кориандъра и се хранят със семената му.

Сред най-често срещаните заболявания от кориандър кехлибар са следните:

1. Ramulyarioz. Развитието на това заболяване се насърчава от ниските летни температури, както и силната и честа роса върху почвената повърхност. В същото време на повърхността на зелената част на тревата се появяват кръгли петна с кафеникав цвят. С течение на времето върху тях се появява бяло покритие. При силно разпространение на рамулариоза растението умира.
2. Ръждата. Симптомите и причините за развитие напълно съвпадат с предишното заболяване.
3. Брашнеста мана На повърхността на листата и стъблата се появява прахообразно покритие и структура.

За да се предотврати развитието на болести преди сеитбата на семена, се препоръчва да ги ецвате със специални препарати.

Събиране и съхранение

Подправката може да се отглежда както на билки, така и на семена. За да получите добра реколта, трябва да знаете колко време е необходимо за прибиране..

Ако говорим за събиране на зелената част на тревата, най-добре е да я съберете преди началото на периода на цъфтеж на растението. Когато се нарязва по-късно, вкусът става доста неприятен. Височината на зеленината, която отива под разреза, не трябва да надвишава 13 cm.

Що се отнася до събирането на семена, най-благоприятното време за това е периодът, когато те придобиват наситен кафяв оттенък.

Зелените могат да се консумират както пресни, така и сушени. Изсушените листа и стъбла трябва да се съхраняват на сухо и тъмно място при температура, която не надвишава 22 градуса.

Сушените семена, поставени в плътно затворен съд, могат да се съхраняват дълго време, без да губят уникалния си вкус.

Приложение за готвене

Популярността на кориандъра Кехлибар сред градинарите се дължи на факта, че той може да се използва активно в готвенето.

Може да бъде:

• маринова;
• сос;
• кетчуп;
• грахова или бобова супа;
• сандвичи;
• тютюнопушенето;
• пилаф;
• шашлик.

Преди да решите да добавите кориандър в ястие, не трябва да забравяте, че той се използва в малки количества. Освен това различните части на растението имат различни вкусове..

Кориандър кехлибар е уникално пикантно растение, което има уникален аромат и вкус. Отглеждайте го в сила дори начинаещ градинар.