Възможна ли е диня при холецистит и панкреатит?

Полезни свойства на диня:

1. Свойствата на този плод се дължат на високото му съдържание на ликопен., червен пигмент от семейството на каротеноидите, който има положителен ефект върху човешкото здраве. Това е много силен антиоксидант, който може ефективно да премахва свободните радикали от тялото и да предпазва клетките от вредното им въздействие. Ликопенът също така помага за регенерирането на други ценни антиоксиданти, като лутеин и зеаксантин. Ликопенът е признат за вещество със защитен антираков ефект, той играе специална роля за правилното функциониране на простатната жлеза и помага за намаляване на риска от развитие на рак на простатата при мъжете. Също така може да инхибира растежа на ракови клетки в дебелото черво..
2. Цветът, който придава цвета на пулпата от диня, има положителен ефект върху кръвоносната система, намаляване на нивото на "лошия" холестерол и появата на кожата. Сокът от този плод има стягащи и почистващи свойства, помага при лечението на възпалителни процеси или заболявания на вътрешните органи.
3. Хранителната стойност на динята е много висока поради съдържащия се в нея цитрулин. - органично химично съединение от групата на аминокиселините, което стимулира имунитета на организма и повишава нивото на аргинин в кръвта. Благодарение на тези вещества продуктът увеличава силата и издръжливостта на човек, а също така ускорява възстановяването на мускулите след големи усилия, като спортни натоварвания.
4. Семената от диня се отстраняват преди хранене, но имат и много хранителни свойства.. Те съдържат ценни аминокиселини: аргинин (регулира работата на сърцето, понижава кръвното налягане, повишава способността за упражнения) и триптофан, който се използва за производството на важни хормони, серотонин и мелатонин. Семената съдържат също много калий, магнезий, цинк и желязо, витамини от група В и ненаситени мастни киселини, особено линолова киселина.

Свойства на диня с холецистит

При възпаление на жлъчния мехур в човешкото тяло настъпва застой на жлъчката. За да може храносмилателният тракт да възобнови функциите си, застоялата жлъчка трябва да се направи течна и да се отстрани от тялото. Холециститът не може да се лекува самостоятелно, без помощта на лекари, така че забавянето на лечението и лошата диета само усложняват състоянието на пациента и неизбежно водят до усложнения.

Най-опасната последица от холецистит е появата в жлъчния мехур от камъни или дупки с различен диаметър. За да направят жлъчката течна и да я премахнат от тялото, лекарите препоръчват терапия с помощта на лекарства и диетична храна. В случай на холецистит на пациента се назначава диета № 5, предназначена за пациенти с диагноза холецистит, панкреатит, чернодробна патология или холелитиаза.

Холециститът се развива при хората по различни причини, но най-често появата му провокира неправилна диета. Неправилното хранене не дава на организма необходимите хранителни фибри. Това е стимулирането на неизправности във функционирането на жлъчния мехур. Ето защо в диета №5 има много растителни храни с висок състав на диетични фибри. Едно от основните места в тази диета е динята.

полезен

Динята има антибактериален ефект и предотвратява образуването на кръвни съсиреци. Благодарение на високото си водно съдържание плодът има диуретичен и холеретичен ефект, а също така почиства организма от токсини. Той е ефективен и при лечение на оток, причинен от нарушена функция на сърцето и бъбреците..

В допълнение, динята се характеризира с високо гликемичен индекс (75), следователно, след хранене, се наблюдава доста бързо повишаване на кръвната глюкоза и усещане за ситост. Напоследък често се взема предвид друг показател - гликемичното натоварване на тялото, което ви позволява да определите действителния ефект на количеството на консумираните въглехидрати върху кръвната захар.

В случая с диня - това е 4 (120 г плодове дават 4 г въглехидрати), което е доста ниска стойност, безопасна за здравето или тялото. Пулпата от диня е на първо място вода, въглехидрати и диетични фибри. Съдържа: бета-каротин (витамин А), фолиева киселина, витамин С, пантотенова киселина и витамини от група В: В1, В2, В3 и В6.

Вредни свойства и възможни противопоказания

Хроничните пациенти с диагноза „холецистит” могат и трябва да ядат диня, но не много, като се вземат предвид препоръките на лекарите. Трябва да се помни, че всяка болест налага някои ограничения на пациента и евентуални противопоказания и това до голяма степен зависи от стадия на заболяването и тежестта на протичането му..

Правила за избор на диня при покупка

За да получите безспорната полза от диня, когато я купувате, трябва да обърнете внимание на някои нюанси.

Правила за избор:

1. Най-полезните кратуни се появяват през сезона, характерен за зреенето им. Плодовете, купени през зимата или началото на пролетта, вероятно са натъпкани с химикали, които са отговорни за бързото узряване, сладост и пигмент от червена каша.
2. Когато избирате плод, трябва внимателно да го изследвате за признаци на меки участъци, гниене и механични повреди..
3. Добре узрялата диня ще има ярко жълто петно ​​от едната страна и набраздена опашка на дръжката.
4. Зрелите плодове с леко притискане правят едва чуваща пукнатина, почукването на корите му ще бъде звучно и ясно.

Правилата за избор на диня.

Особености на употребата на диня с холецистит

Хората с холецистит трябва да ядат диня. Но е важно да се яде точно в сезона на прибиране на реколтата, която започва от първия август и продължава до около 15-20 септември. През този период по рафтовете се появяват плодовете на пъпешите, отглеждани по рафтовете, отглеждани без стимулация с химически средства, което означава, че са чисти от нитрати и други химикали.

Сочна диня пулпа за пациенти с хронично възпаление на жлъчния мехур може да се консумира във всеки стадий на заболяването (по време на ремисия и във фаза на обостряне).

Това е особено важно по време на обостряне, тъй като основната част от диетата през този период се състои от свежи, сочни растителни храни (зеленчуци, плодове и горски плодове). Но не забравяйте, че порциите пациенти с холецистит трябва да са малки (фракционни). Ако искате да ядете, трябва да ядете по-често. Пациентите не трябва да използват голямо количество сочна диня каша наведнъж.

При остър холецистит

С всички предимства и положителни качества динята не трябва да се използва безконтролно. Пациентите с диагноза холецистит не трябва да ядат повече от 1,5 кг диня каша на ден. Максималната порция на този продукт наведнъж е 300 г. Също така е нежелателно да се прибягва до прочистване на организма с пъпеши, като се прави ежедневно меню само от диня каша, зеленчукови салати и хляб.

За оптимално адаптиране на диетата към конкретен пациент, трябва да се консултирате с вашия лекар, който ще състави диня с диня. Възпалението на жлъчния мехур изисква чести и малки хранения. Болен човек трябва да яде 5 или 6 пъти на ден, като абсорбира около 200-300 г храна наведнъж.

С хроничен холецистит

Пациентите с такава диагноза са полезни и райета с пъпеш пъпеш, но те трябва допълнително да се придържат към режима на усвояване на водата. На ден пациентите трябва да пият най-малко 1,5 литра чиста питейна вода. Количеството пиена вода не зависи от това колко компот, чай или диня пулп пациентът консумира на ден. При холецистит растителното масло трябва да присъства и в диетата на човека.

Методи за съхранение

Прясната диня не се съхранява твърде дълго. Ако плодът не е счупен, няма механични повреди или гниене, тогава той може да се съхранява в помещение с температура, която не надвишава + 15 ° C, за около 30 дни. След като динята е нарязана, тя трябва да се изяде в рамките на 3-5 часа, защото през лятото плодовата каша може да закисне. В хладилника резените от диня могат да се съхраняват в продължение на 2-3 дни, но в същото време те трябва да бъдат покрити с прилепнал филм. Подслонът ще предотврати изсушаването на пулпата и загубата на плодовата сочност.Можете също да запазите плодовете на кратуните, като ги замразите във фризера. За целта кашата от диня се отделя от корите, нарязва се на филийки, поставя се в херметични контейнери за храна и се замразява. замръзване ви позволява да спестите повечето от полезните свойства на динята. Потребителите трябва да помнят, че веднъж замразени плодовете не могат да се размразят и замразят отново..

Размразените плодови резени губят своята еластичност, защото тъканите им са разкъсани от замразения сок. Пациентите с възпаление на жлъчния мехур са много полезна диня, която има диуретични и холеретични свойства. Но трябва да го използвате внимателно, без да преяждате и само след като се съгласите на плодова диета с вашия лекар.