Ползите и вредите от пиенето на диня при панкреатит

Минерали:

• калий: регулира киселинно-алкалния баланс, активира работата на много ензими, подобрява функционирането на храносмилателния тракт-
• калций: укрепва мускулно-скелетната тъкан, отговаря за коагулацията на кръвта, нормализира нивата на хормоните, необходим е за предаване на нервни импулси-
• магнезиев: активира синтеза на колаген, взаимодейства с много ензими, осигурява най-важните метаболитни процеси, нормализира нервната система-
• желязо: транспортира кислород до кръвни клетки, предотвратява риска от анемия, има положителен ефект върху метаболизма, участва в хематопоезата-
• фосфор: необходимо за образуване на кост, участва в енергийния клетъчен метаболизъм, участва в много физиологични процеси, регулира киселинно-алкалния баланс в организма-
• натрий: необходим за работата на бъбреците, черния дроб, отговорен за транспорта на аминокиселини и глюкоза до кръвни клетки, съхранява минерали в кръвта, предпазва клетките и тъканите от дехидратация.

В допълнение, Бери съдържа вода, фибри, диетични фибри, моно- и дизахариди, органични киселини, нишесте. Той има нискокалорично съдържание, където само 25–27 kcal на 100 g пулпа.

BZHU плодове:

• протеини - 0,6 g-
• мазнини - 0,1 g;
• въглехидрати - 5.8 g.

Възможно ли е да се яде диня с панкреатит

Богатият химичен състав на зрънцето определя неговите високи лечебни качества и безценни ползи за човешкия организъм. Динята в традиционната медицина се предписва за употреба при много заболявания, по-специално, панкреатит. Но трябва да ядете плодове, спазвайки няколко важни правила.

Ползите от потреблението

Възпалението на панкреаса е доста сериозно заболяване, което често придобива хронична форма. Позволено е да се наслаждавате на сочни и ароматни плодове само когато болестта е в ремисия.

• Използването на плода в този период има редица положителни качества, тъй като:
• нискокалорични, могат да се използват в диетата;
• съдържа антиоксидантни вещества, които облекчават възпалението, борят се със свободните радикали, прочистват организма;
• притежава диуретични свойства, което спомага за подобряване на функционирането на пикочните пътища и пикочо-половата система;
• е един от основните източници на фолиева киселина, която подобрява преработката на протеини, участва в процеса на делене на клетките;
• служи като доставчик на магнезий, необходим за подобряване на работата на нервно-мускулната система, регулиране на сърдечния ритъм, предотвратяване на образуването на камъни в бъбреците и пикочните канали;
• утолява жаждата с треска.

Във фазата на ремисия максималната допустима доза на консумация на слънчевия плод се счита за 1,5 кг, в зависимост от благосъстоянието на човека и неговите индивидуални нужди.

По-добре е да консумирате плодове сурови, като част от салати и студени десерти, пийте сок от диня.

нараняване

• Ако сладкото зрънце се консумира неправилно по време на възпалителни процеси в панкреаса, може да причини значителна вреда на хората:
• еднократната консумация на диня в големи обеми може да провокира силна болка в корема, да доведе до развитие на тежест, да увеличи натоварването на панкреаса;
• засилената перисталтика на жлъчния мехур може да провокира движението на камъни, които с големи размери могат да се забият в каналите и да провокират развитието на обструктивна жълтеница. Когато каналът, разположен на входа на червата, е блокиран, може да настъпи стагнация на панкреатичната секреция и в резултат на това развитието на най-опасното заболяване - панкреатична некроза;
• неконтролираното ядене на дини с панкреатит може да провокира гадене, силна диария, повишен метеоризъм и чревни колики, което значително засилва неприятните усещания на заболяването.

Характеристики на употреба

Благодарение на балансирания си витаминно-минерален състав, динята е компонент на много терапевтични диети. Въпреки това, той трябва да се използва в строго дозирани порции, само след цялостен преглед на тялото и професионални съвети.

С обостряне

Категорично е забранено използването на диня под каквато и да е форма във фазата на обостряне на болестта, тъй като може да причини сериозни вреди на човешкото тяло. Когато в панкреаса протичат възпалителни процеси, е необходимо да се изостави консумацията на всякакви плодове, плодове и зеленчуци в суров вид.

Динята в състава си има диетични фибри, които по време на обостряне на заболяването могат да засилят образуването на газове в червата, като по този начин провокират храносмилателни проблеми, развитие на остра диария, силна болка в храносмилателния тракт.

Консумацията на диня при остър панкреатит само ще влоши проблема и ще доведе до засилени възпалителни процеси, поява на чревни колики, диария.

При хроничен панкреатит

След като силната болка в стомаха спира, гадене, диария изчезва, общото състояние на организма се нормализира, лекарите позволяват да се добави диня в ежедневното меню. Разрешено е консумирането на горски плодове в суров, варен вид, като част от салати, сокове и компоти.

Те започват да консумират зрънце от 1 супена лъжица пулпа наведнъж, като постепенно увеличават дозировката до 200 г. Разрешено е да се яде до 1-1,5 кг на ден при липса на нежелана реакция от организма. Много е важно да консумирате зрънцето на стайна температура, а не от хладилника.

С холецистит

Холециститът е заболяване, при което възниква възпаление на жлъчния мехур, който е най-важният орган на коремната кухина, който изпълнява жизненоважни функции. Както и при обостряне на панкреатит, забранено е да се яде диня по време на острата фаза на холецистит.

Вкусни плодове се допускат в периода на стабилна ремисия.

В този случай трябва да се спазват няколко правила:

• яжте частично на малки порции;
• наведнъж консумирайте не повече от 250 g пулпа;
• добавете към диетата растителни масла и достатъчно количество течност (от 1,5 литра чиста вода).

Ако има камъни в жлъчния мехур, по-добре е да се изостави консумацията на горски плодове, за да не се провокира движението на камъни по каналите и тяхното запушване.

Норми на употреба

Както бе споменато по-горе, скоростта на консумация на диня при панкреатит може да варира от 150 g до 1,5 kg на ден. В този случай яденето на плодове е възможно само при стабилна фаза на ремисия на болестта.

Кашата трябва да се яде, като се започне с малки дози, като постепенно се увеличава порцията, за да е удобна за тялото. Позволено е плодовете да се включват в разумни количества в салати, десерти, да се правят сокове или консерви. Не можете да консумирате мариновани или осолени плодове, както и да ядете 1-2 кг каша с един замах.

Как да изберем добра диня без вреда за здравето

Ползата от консумацията на диня човек може да получи само като изяде висококачествен, натурален плод. Дините имат способността да натрупват вредни вещества и токсини, поради което не се препоръчва да купувате плодове, отглеждани близо до магистралата, пътното платно, химическите растения, в райони, замърсени от токсини.Експертите при избора на диня се съветват да се ръководят от следните правила:

1. клас. Не бива да давате предпочитание на сортовете с ранно узряване, тъй като много често, за да ускорите процеса на зреене, плодовете се „пълнят“ с химикали. Най-доброто време за закупуване на плодове се счита за края на август - началото на септември.
2. размер. Необходимо е да изберете плодове със среден размер, с тегло 5-7 кг. Ако теглото е малко, тогава съществува риск от придобиване на неузрял плод, ако е голям - тогава, най-вероятно, плодът е отгледан с помощта на нитрати.
3. вид. Трябва да обърнете внимание на външния вид на горския плод: той трябва да има ясно определен модел на диня, гладка, лъскава и доста плътна кора, напълно суха опашка. Наличието на зелен хвост показва, че зрънцето не е узряло.
4. звук. Един от най-добрите методи за проверка на зрялост на диня се счита за леко потупване по повърхността й: ако звукът е кух, плодът е узрял, ако кухата не е узряла, то е узряла.

Можете да определите качеството на диня у дома, като използвате няколко прости метода:

• сложете малко каша от диня в чаша вода: ако течността е придобила наситен розов цвят - диня с нитрати, ако водата е станала мътна с лек нюанс на розово - плодът се отглежда без използване на химия;
• поставете цяла диня в голям съд с вода: ако плодът изскочи - той е без химия, ако се удави - плодът се отглежда с помощта на химически препарати.

Динята е сочен, ароматен и здравословен плод, който има не само отличен вкус, но и отлични лечебни свойства. Въпреки това, преди да го включите в менюто, хората с панкреатит определено трябва да се консултират с лекар, да не ядат плодове в периода на обостряне на болестта и да следват ясно определен режим на консумация.