съдържание
Динята е един от най-вкусните летни плодове, който е еднакво обичан както от деца, така и от възрастни. Положително отношение към това зрънце е напълно оправдано, тъй като освен отличен вкус, той има и много полезни свойства, сред които заслужава да се отбележи лечебният ефект върху червата. Какво трябва да знаете за особеностите на пиенето на диня и каква точно е нейната полза за организма - прочетете нататък.
Съдържание на калории и химичен състав
Динята често служи като основна съставка в различни диети, което не е изненадващо, ако знаете съдържанието на калории в продукта. 100 g от неговата каша представлява не повече от 27 kcal, тъй като 93% от общия обем на плода е вода. Останалите 6–7 g се разпределят към диетичните фибри и пепелта. Съотношението на BZHU (в грамове) - 0,6: 0,1: 5,8.
Химическият състав на райените плодове е богат на витамини и минерали:
- витамини: групи A, C, E, PP, B (B1 - B3, B6, B9);
- макронутриенти: калций, магнезий, натрий, фосфор, калий;
- микроелементи: желязо.
Ефектът на динята върху червата
Сред многото полезни свойства на динята си струва да подчертаете положителния й ефект върху човешките черва - разбира се, ако се придържате към препоръчителните норми за хранене на горски плодове и изберете само най-узрелите екземпляри с минимално количество нитрати в състава. Обмислете възможните ползи и противопоказания за консумацията на това зрънце..
Ползи и лечебни свойства
Кашицата от диня има доста голямо количество фибри в състава си, което перфектно почиства червата и засилва перисталтиката му. Само няколко дни подобно почистване на диня ще допринесат за извеждането на холестерола, токсините и токсините от тялото, а за да загубите допълнително няколко килограма, си струва да хапвате поне 1,5 кг червена каша на ден, замествайки я с всички пържени и тлъсти ястия.
След почистване червата започват да усвояват по-добре хранителните вещества от консумираната храна и възстановяват нормалната си микрофлора. Поради тази причина динята се препоръчва за употреба при подагра, артрит и дисбиоза, а за бързо насищане можете да я комбинирате с черен или ръжен хляб.
Вреда и противопоказания
Въпреки факта, че динята перфектно почиства червата и цялото тяло, някои хора трябва да бъдат изключително внимателни с употребата на това зрънце..
На първо място, той е противопоказан при:
- нарушение на естествените процеси на отделяне на урина;
- диария и колит;
- наличието на големи камъни в бъбреците и жлъчния мехур;
- пиелонефрит;
- тежки патологии на панкреаса и простатните жлези.
Също така, не злоупотребявайте с диня, ядете повече от 2,5-3 кг пулп на ден и я комбинирайте с различни туршии (солта ще задържа вода в тялото, което може да провокира развитието на подуване). Плодовете с лошо качество с високо съдържание на нитрати също могат да доведат до нежелани последици под формата на тежест в стомаха, гадене, диария или повръщане.
Характеристики на употреба
За да може динята да донесе на организма само ползи, важно е да знаете как да я почистите и използвате правилно.
При добро здраве и отсъствие на горните заболявания последователността на приготвяне е следната:
- измийте плодовете добре във вода (дори със сапун);
- нарязваме динята, като нарязваме пулпата на разстояние най-малко 3 см от корите;
- изяжте определена част от горския плод (по-добре е децата да дават средата), а останалото поставете в хладилника, където трябва да се съхранява не повече от един ден.
Динята ще бъде не по-малко полезна за бременните, тъй като съдържа голямо количество витамин В9 (фолиева киселина). И за да предотвратите повишеното образуване на газове и свързания с него дискомфорт, не трябва да ядете повече от 3-4 филийки на ден и да ядете диня през нощта. Същото се отнася и за кърмещи жени, въпреки че в този случай е по-добре да започнете да ядете плода с 1 малко парче и ако не последват отрицателни реакции, с времето можете да достигнете до същите 3-4 филийки на ден.Има и особености на консумацията на диня за хора, страдащи от камъни в бъбреците. Като се има предвид диуретичният ефект на горския плод, важно е да се стремим към измерена консумация, намалявайки обичайната дневна норма с 2 пъти и разделяйки полученото количество на 2-3 дози. Това се отнася и за пациенти със захарен диабет или други заболявания, които въпреки че не изключват употребата на горски плодове, но значително ограничават количеството му в диетата.
Как да изберем добра диня
Да се постигне максимална ефективност от използваните продукти е възможно само в случай на тяхната максимална естественост. И ако нямате проблеми с тялото и сте готови за масово ядене на дини, тогава трябва да знаете как да изберете най-подходящия плод за това.
Така че, по-добре е да не купувате диня, ако тя:
- Прекалено голям и светъл в сечение (оптималното тегло на такова зрънце е 4–5 кг, а цветът на пулпата трябва да бъде розов или бледочервен, но определено не ярко червен).
- Той има свеж хвощ и е равномерно оцветен от всички страни (плод със сух хвост и жълто или леко оранжево петно отстрани е добър вариант).
- Има мека и скучна кожа (това показва, че имате неузряла ягода).
- Той има миризма на прясно нарязана трева (подобно на предишните характеристики, това показва незряло състояние на избрания екземпляр).
- На места има увреждане (напукано или просто нарязано на някаква област) - защото патогените бързо се размножават върху сладката каша.
- Той се съхранява дълго време в нарязан вид и има видими провиснали участъци върху пулпата.
- Той се продава директно от страната на автомобила в близост до прашен път или при крайпътна кратуна срутва без съответните разрешителни.
- Лежи на пода и се съхранява при неподходящи температурни условия, с висока влажност.
- Продава се в началото на лятото, докато основният сезон на такива плодове пада в края на август или началото на септември.