Лист от боровинки: полезни свойства и противопоказания

От древни времена боровинките са особено популярни не само в медицината, но и в други области на живота. Известно е, че лечебните свойства и противопоказанията на листата от боровинки зависят не само от състава на самото зрънце, но и от условията за събиране, приготвяне и съхранение на този уникален продукт. Има много технологии, които запазват предимствата на листата от боровинки, всеки може да намери рецепта по свой вкус.

Състав на листа от боровинки

Свойствата на листата на боровинка зависят преди всичко от химичния състав. Известно е, че тази част от черното зрънце съдържа същите вещества като другите части на растението. Концентрацията им обаче е много по-ниска. Ползите от листата на боровинката са много големи..

Така че листата на боровинката съдържат:

• танини (18-20%);
• флавоноиди и каротеноиди;
• антоциани;
• арбутин;
• захар и disahara;
• органични киселини: лимонена, галова, ябълчена, оксалова, бензоена, винена;
• витамини: A, B, C;
• микроелементи: калий, фосфор, магнезий, желязо, сяра, калций, хлор;
• етерични масла.

Полезните свойства на листата от боровинки се дължат на сложния ефект на всички тези съединения..

Какво е полезно листа от боровинки

Листът от боровинки има много полезни свойства..

Основните вещества, които характеризират листа от боровинка от положителна страна:

1. Витамините помагат за укрепване на имунитета и подобряват благосъстоянието на човек с недостиг на витамин през есента и пролетта.
2. Етеричните масла дават уникална миризма. В същото време те допринасят за нормализирането на кръвообращението и работата на сърдечния мускул като цяло.
3. Органичните киселини възстановяват химическия баланс в човешкото тяло. В допълнение, те помагат за понижаване на температурата и нормализиране на червата по време на различни атаки на хронични заболявания на стомашно-чревния тракт.
4. Микроелементите в боровинките помагат да се запълни дефицитът в човешкото тяло на определени вещества.
5. Антоцианините помагат за подобряване на състоянието при продължителен стрес. Подобряване на нервната система, намаляване на умората и апатията, повишаване на ефективността.
6. Танини - съединения, които допринасят за възстановяването и укрепването на организма при различни вирусни инфекциозни заболявания.
7. Arbutin. Това вещество играе важна роля при лечението на заболявания на пикочно-половата система..
8. Флавоноидите и каротеноидите регулират концентрацията на глюкоза в кръвта. Тоест листата от боровинки са полезни при диабет. В същото време е най-ефективно да се използват не самите издънки, а отвара от тях (чай от листа от боровинки).

Боровинките са полезни не само лечебни листа, но и продукти, направени от тях. Настойките и чайовете се справят с повишената киселинност на стомаха и лошото функциониране на чревния тракт. Отварите спомагат за намаляване на холестерола в кръвта и нормализират работата на цялата сърдечно-съдова система. Не само листата, но и мехлемите, кремовете, тинктурите допринасят за пълното заздравяване на изгаряния, абсцеси, рани и повърхностни наранявания. Таблетки, капсули, капки помагат на хора, страдащи от заболявания на очите, пикочно-половата система, вирусни и бактериални инфекции.

Освен това много лекари препоръчват боровинките като профилактика на рака. Различни средства, базирани на части от боровинка, спомагат за ефективно отслабване, като същевременно подобряват външните данни на човек.

Кога да вземете листа от боровинки

Боровинките се събират в момента на цъфтеж - от май до юни. По това време градинарите препоръчват да изберете яркозелени, сочни, безцветни листа..

Тъй като боровинките лесно се замърсяват, не трябва да вземате издънки и плодове с:

• бели или кафяви петна;
• черни точки;
• изсушени клони.

Затъмнените боровинки също не си струва да се приемат.

Ето някои важни предложения:

1. Най-добре е да отрежете клоните и да съберете желаните части в сухо, спокойно време с ръце. И в дъждовния сезон е по-добре да използвате ръкавици и ножици.
2. Не можете веднага да отрежете всички издънки, в противен случай боровинките няма да могат да дават плод дълго време.
3. Тъй като тази ягода е подложена на токсичните ефекти на различни вещества, тя трябва да се събира далеч от магистрали и магистрали..

След събирането на листата е важно правилно да ги подготвите за по-нататъшна обработка..

Правила за събиране на суровини

Алгоритъмът за подготвителна работа е доста прост:

1. Суровините трябва да бъдат разпределени на тънък слой върху специална тъкан за плодове или зеленчуци (платно или памучни торби).
2. Поставете на добре проветриво тъмно място.
3. Оставете за 4-5 дни. Температурата в стаята трябва да достигне 40-45 градуса над нулата.
4. За да се избегне плесен и гниене, листата трябва редовно да се сортират..
5. Завършването на процеса става, когато суровините могат лесно да се рушат в ръцете.

Трябва да знаете, че много издънки по време на процеса на сушене могат да потъмнеят - те не могат да се използват.

Как се вари листа от боровинки

Има много начини за приготвяне на отвара от различни части на боровинки.

Класическа версия

съставки:

• вода;
• издънки.

Метод:

1. Сварете чайника.
2. Изсипете сухите съставки в сито.
3. Налейте вода.
4. цирей.

За аромат можете да добавите мента, жасмин или лимон..

1 вариант

съставки:

• вода (минерална) - 1 л;
• издънки.

Метод:

1. Пригответе бери.
2. Една четвърт от обема сухи суровини трябва да се вари във вода.
3. Охладете и прецедете през тензух.

Използва се при дерматити и язви. Достатъчно е да навлажнете тъканта с тази отвара и да приложите върху увредените места, направете компрес.

2 опция

 съставки:

• вода (минерална) - 1 л;
• подготвени издънки.

Метод:

Същото като в предишната версия. Обемът на приетата вода обаче е 2 пъти по-малък. Използвайте такава инфузия трябва да бъде като клизми и лосиони за хемороиди.

3 опция

 съставки:

• вода (минерална) - 0,35 л;
• издънки - 1/3 от всички суровини.

Метод:

1. Варете сухи съставки във вода.
2. Оставете го да вари в продължение на 2 часа.

Такава напитка лекува добре заболявания на устната кухина. Достатъчно е да изплаквате тази инфузия с уста на всеки 3 часа. Подобрение на третия ден от лечението.

4 опция

 съставки:

• вода (вряща вода) - 3 супени лъжици;
• издънки - 3 супени лъжици.

Метод:

1. Сварете сухите съставки за четвърт час във вода. В този случай контейнерът трябва да бъде затворен. Въпреки това, разбърквайте редовно.
2. Охладете напитката и прецедете през тензух. хладен.
3. Разрежда се с вода 1: 3.

Напитката помага при диабет. Това количество трябва да се консумира на ден..

Как да ферментира листа от боровинки

Ферментацията е необходима за доброто усвояване от човешкото тяло на всички хранителни вещества от издънките на боровинките. В този случай листовата тъкан се подлага на допълнителна обработка: трудно разтворимите съединения се превръщат в лесно смилаеми елементи.

Основният процес на ферментация на боровинките листа протича по време на прибирането (сушенето). И можете да използвате различни опции: въздушна скара, фурна, микровълнова печка, мазе, мазе. Температурата в тези устройства е различна и периодът на сушене ще бъде различен.

Ферментацията завършва с приготвяне на инфузии, отвари, алкохолни лекарства и чайове на базата на тази част от зрънце..

Рецепти за традиционна медицина

Има много различни начини за лечение на почти всички заболявания на тялото с този уникален продукт..

С диария

съставки:

• вода - 0,5 л;
• издънки - 0,1 кг;
• подходящ капацитет.

Метод:

1. Поставете подготвената съставка в железни чинии, изсипете вода.
2. Варете 15 минути.
3. Охладете, прецедете.

Да се ​​използва вътре 3 пъти на ден след храна.

При запек

съставки:

• вода - 0,2 л;
• издънки - 0,1 кг;
• капацитет.

Метод:

1. Същата техника като в предишната версия.
2. Оставете го да вари в продължение на четири часа.

Да се ​​използва вътре на ден с интервал от 2 часа.

С диабет

 съставки:

• вода - 0,5 л;
• издънки (боровинки, глухарче, коприва) - 0,05 кг всеки;
• капацитет.

Метод:

1. Смесете всички съставки в едно ястие, изсипете вода.
2. Варете 20 минути.
3. Охладете и прецедете.

Яжте горещо.

С хипертония

съставки:

• вода - 0,5 л;
• издънки (боровинки, маточина, маточина, арника) - 0,05 кг всеки;
• капацитет.

Метод на готвене:

1. Смесете всички съставки в едно ястие, смилайте, наливайте приготвена вода.
2. Варете 20 минути.
3. Охладете и прецедете.

Консумирайте най-малко три пъти на ден за 0,05 литра. Съставът е полезен за бременни и кърмещи жени.

С заболявания на пикочно-половата система

съставки:

• вода - 0,25 л;
• издънки - 100 г;
• капацитет.

Метод:

1. Смесете всички компоненти в едно ястие, изсипете вода.
2. Варете 20 минути.
3. Охладете и прецедете. Оставете да влеят 8 часа.

Използвайте горещо ежедневно 3 пъти на ден в продължение на месец. Курсът може да се повтори след две седмици..

При очни заболявания

съставки:

• вода - 0,5 л;
• издънки –0,5 кг;
• капацитет.

Метод:

1. Смесете всички съставни части в едно ястие, смилайте, наливайте вода.
2. Варете 20 минути.
3. Охладете и отцедете.

Използвайте горещо 2-3 пъти на ден.

Използване в козметологията

Боровинките се използват не само в промишленото производство на козметика, но и у дома:

1. Настойките, отварите се използват като антисептици срещу нездравословна кожа. Те се използват за премахване на акне, акне или алергични прояви. Полезно е да се прилага при студени рани по кожата на лицето..
2. Замразена отвара от листата тонизира и подобрява състоянието на кожата.
3. Овлажняваща маска на базата на части от боровинка е подходяща за момичета с всякакъв тип кожа. Тя не оставя петна по лицето си.
4. В допълнение към маски можете да направите уелнес ексфолианти, добавяйки сметана или заквасена сметана към основата.

Отвара от тези листа може да се измие.

Листа от боровинки за диабет

Въпреки че листата на боровинката и нейните продукти намаляват кръвната захар, те все пак трябва да се консумират с основния комплекс от терапевтични средства. Това се дължи на факта, че се провеждат тестове върху гризачи, при които метаболизмът протича 4-7 пъти по-бързо, отколкото при хората.

Това означава, че скоростта на намаляване на захарта с 40% при гризачите няма да съответства на скоростта на понижаване на глюкозата при хората едновременно. Но този продукт не трябва да бъде напълно премахнат от диетата..

Противопоказания

Въпреки полезните си свойства, листата на боровинка също имат противопоказания..

Употребата на листа от растения не се препоръчва за:

• възможна индивидуална непоносимост към компонентите на състава на листата на боровинки, това се отнася както за външни продукти, така и за препарати, предназначени за вътрешна употреба.
• оксалатурин при различни хронични заболявания, тъй като боровинките са добро холеретично средство, оксалатите (соли на полезни метали) могат да бъдат отстранени заедно с урината, което след това води до дехидратация и в напреднали случаи до смърт;
• с камъни в бъбреците е възможно частично запушване и запушване поради действието на листа от боровинки.

Боровинките трябва да се използват с повишено внимание при диабет.

Условия за съхранение

Листата от боровинки трябва да се съхраняват в ленени или платнени торбички на хладно и тъмно място в продължение на две години..

Настойките, отварите, както и други лекарства от листата на боровинки могат да се поставят в хладилника. Срок на годност е 1 година.

заключение

Горните лечебни свойства и противопоказания на листа от боровинки трябва да подсказват правилната употреба на този продукт във всеки отделен случай. Не забравяйте: всичко трябва да е в умереност. Преди да ядете листа от боровинки, трябва да се консултирате с лекар.