Къде расте боровинката

Боровинката е особено полезно и уникално зрънце по своето съдържание, намира се в дивата и опитомена форма. Зрънцето е с малък диаметър (6-13 мм). Има тъмно син или черен цвят. Понякога върху него можете да видите лека синкава плака. По своята форма е кръгла (топка). Вътре в плодовете има семена.

Бери характеристики

Почти 85% от зрънцето се състои от вода. Калорично съдържание на плодове - 42 ккал на 100 грама продукт, тъй като това зрънце е подходящо за диета.

Боровинките съдържат много въглехидрати, по-специално:

• фруктоза;
• пектини;
• гликоза;
• захароза.

В допълнение, тя съдържа много:

• витамини (групи В, С, РР, А);
• антоцианити (малвидин, миртилин, делфинидин, идаин);
• флавоноиди (астрагалин, хиперин);
• органични киселини (млечна, оксалова, ябълчена, янтарна, лимонена);
• феноли;
• микроелементи и макроелементи (желязо, цинк, фосфор, калий, натрий, желязо, злато, кобалт, сребро);
• танини;
• рутинен.

Къде расте боровинката

Предвид такова богато съдържание, боровинките се препоръчват от лекарите при анемия, различни видове кървене. Често се използва във фармацевтиката..

Боровинка характеристика

От детството всеки руснак знае картината на боровинките. Малък растеж (до 20-40 см), храст с тъмносини, почти черни кръгли плодове е не само източник на вкусни плодове, но и лекарства.

Не можете да объркате храста с други горски растения, благодарение на следните характеристики:

• стъбла - предимно изправени или възходящи;
• цвят на стъблото е зеленикавокафяв;
• листа - имат яйцевидна форма, държат се на къси дръжки, имат зелен цвят, леко заострен връх - обща дължина - 9-20 мм - за зимата почти всички листа отпадат.

Растението започва да цъфти през април-май. Corolla има зелено-бял или зеленикаво-розов цвят. Нектар с много приятен аромат, има червеникав цвят. Отглеждането на боровинки от храсти е полезно за пчелите, защото това растение е прекрасно медоносно растение..

Полезно е да използвате настойки, отвари, чайове, конфитюр от боровинки, както и сурови плодове за:

• премахват диарията, подобряват чревната подвижност;
• наблюдение на глюкозата при диабет;
• намаляване на възпалителните процеси;
• положителен ефект върху черния дроб;
• укрепване на нервната система;
• заздравяване на рани;
• подобряване на зрителната острота;
• лечение на заболявания на уретрата;
• кръвни изследвания.
  

  Здрави боровинки

Къде расте в Русия

Най-често боровинките се срещат в иглолистни гори, както и в блатисти райони. Това растение е много любимо на влага и сянка. Понякога можете да срещнете растението в смесени стойки. Обича боровинки и хълм..

Не търсете храст от боровинки на открито и на места с топъл климат. Отговаряйки на въпроса: къде растат боровинката и боровинката в Русия, трябва да се каже, че тези растения могат да бъдат намерени в почти всеки регион, следователно, не без причина, боровинките са получили статут на „народно зрънце“. Разбира се, има места в Русия, където боровинките са особено гъсти и богати на култури.. Те включват регионите:

• Нижни Новгород;
• Новосибирск;
• Челябинск;
• Ленинград;
• Хабаровск;
• Тюмен.

Възможно е също да се съберат много боровинки в Карелия, Сибир, Тран-Урал. Жителите на столицата имат шанс да се насладят на собствените си боровинки, защото Москва и околностите й са много подходящи за покълване на боровинки от храсти..

Тези, които се интересуват от: къде растат боровинки в Московска област, трябва да разберат за такива „горски“ места:

• в долината на река Дубна, в горската зона между област Дмитровски и Талдомски;
• северната част на парка на остров Elk;
• практически целия район Lotoshinsky и Shakhovskoy;
• карта на Московския регион дава яснота, че в източната част на региона могат да се намерят подходящи лесовъдни места за размножаване на боровинки, по-специално в районите Шатурски, Егориевски и Мещерската низина;
• в предградията на град Вар (в квартал Наро-Фоминск).

Бране на боровинки

Боровинката е богата и на Московска област, област Владимир..

Тъй като плодовете имат много тънка кожа и лесно се нараняват, по-добре е да ги събирате ръчно. Преди това ръцете са защитени с гумени ръкавици, тъй като зрънцето допринася за силен цвят на кожата. За промишлени цели боровинките се събират с помощта на вакуумни устройства - специално устройство с дизелов двигател и помпа. Това смуче плодове като прахосмукачка.

Занаятчиите понякога изработват инструментите си за събиране на горски плодове. Единият от тях е мини-комбайн, подобен на обърната рейка със зъби, позволява да се събират плодове от страната, където е трудно да се вземе ръка. За транспортиране на боровинки е по-добре да използвате пластмасов или стъклен съд.

Как да реколта

Градината и градината са засадени с боровинки от храсти не само за получаване на сочни плодове, но и листа. Най-добрият начин да ги запазите е да ги изсушите. Можете да използвате специални електрически устройства или да осигурите естествено изсушаване.

Сладко от боровинки

Що се отнася до събирането на горски плодове за зимата, има няколко варианта:

1. Сушене. Ако този процес протича по естествен начин, без използването на устройства и високи температури, тогава зрънцето ще може да запази най-голямо количество хранителни вещества и витамини. Тъй като мръсотията и различните листовки бързо се придържат към мокрите боровинки, първо трябва внимателно да я сортирате и изплакнете. Тънък слой плодове се изсипва върху тавичка, лист за печене или друга равнина и се поставя на улицата под слънцето. Плодовете трябва да се смесват от време на време, за да не започнат да гният.;

1. Не мърдай. Боровинките са зрънце, което спокойно може да бъде замразено. След размразяване тя не губи полезните си свойства и остава толкова вкусна, колкото прясна. Преди да сортирате горския плод в пакети или контейнери, си струва първо да го изплакнете и изсушите;
2. Заспивайте със захарта. Понякога боровинките просто се заливат със захар и се държат в стъклен съд. След известно време тя пуска сока. За да не разваляте продукта и да не предизвикате ферментацията му, бурканът с боровинки трябва да се съхранява на хладно място (мазе или хладилник);
3. Консервиране. Боровинките правят невероятно вкусно сладко. Може да се яде самостоятелно или да се използва за печене. Можете също така да добавите боровинки към различни компоти. В мрежата можете да намерите повече от дузина полезни рецепти. Боровинките вървят добре със сливи, ябълки.

Обобщавайки, струва си да се каже, че боровинките са зрънце, особено ценно за човек. Има добър ефект върху почти всички системи и тъкани, както и върху зрението и кръвта. Затова не бъдете мързеливи да го събирате и прибирате за зимата.