Каква е разликата между боровинките и боровинките

Боровинките и боровинките са много популярни заради лечебните си свойства. И двете са сходни, полезни, но има разлика в техните качества..

Боровинки и боровинки: сравнение на горски плодове

Дивите боровинки и боровинките плодове са истинска находка. В магазините се продават градински сортове, отглеждани основно от животновъди от Канада. Те са сходни по състав и качество с дивите растения и носят същите ползи. Боровинката обикновена (Vaccinium myrtillus) практически не расте в градини. Разсадът, който се предлага на пазарите и онлайн магазините, е съвсем различен вид растение, резултат от американската селекция на Високите боровинки (Vaccinium cyanococcus). По свойствата си плодовете приличат на горски.

Можете да различите боровинките или боровинките, като сравните плодовете. Боровинката е по-дребна, тежи до 1 гр. Характеризира се с оцветяване на тъмни вещества - антоцианини, интензивен, особено привлекателен аромат със сладко-кисели нотки. Плодовете на боровинката се разпознават по тяхната светлозелена, гъста, месеста плът и безцветен, воднист сок. Те са кисели, с неутрален, леко изразен вкус, но има и сладки, леко сладки.

На снимката ясно се вижда разликата между боровинки и боровинки.

Каква е разликата между боровинките и боровинките

В природата и двете растения предпочитат студен и умерен климат, намиращ се в гори и влажни зони. Боровинките не са високи, до 40 см, със зелени, гъвкави издънки, които показват самотни плодове. Расте в иглолистни, често борови гори. Храстите на боровинките са по-високи, 0,5 м, понякога се издигат до 1 м, издънките са лигнифицирани, плодовете се събират на гроздове. Те растат на открити площи и се срещат в Кавказ. Листата са яйцевидни, подобни, тъй като и двата храста принадлежат към едно и също семейство - Хедър.

На пръв поглед боровинките и боровинките са трудни за разграничаване за начинаещ. Но всеки има своите характеристики дори на външен вид - кожата на едното и на другото е покрито със синкаво покритие, разликата е видима в цвета. Плодовете на боровинката са кръгли, приличащи на тъмносиня, почти черна топка. Боровинка - сиво-синя, едра, до 12 мм, с тегло 1 г, леко удължена.

Разликата между боровинки и боровинки

Интересно сравнение на боровинки и боровинки в състава и количеството на витамините.

Разликата в съдържанието на биологично активни вещества е доста незначителна. Плодовете на храстите са богати на витамини, минерали, аминокиселини, фибри, пектини. По съдържание на витамини от различни групи - C, PP, B, A, K, плодовете са приблизително равни, въпреки че има известна разлика в полза на състава на плодовете на боровинката.

Разликата между боровинките и боровинките, както показва снимката, е в оцветяването на пулпата.

Лечебните свойства на боровинките и боровинките зависят не само от наличието на витамини, но и от други компоненти. Плодовете на боровинките са богати на киселини - аскорбинова, ябълчена, никотинова, оцетна, щавелна. Те съдържат малко желязо - 0,8 mg, но във форма, която се абсорбира напълно от организма. Боровинките са известни с уникалния си висок манганов резултат от 0,336 mg, което е разликата от другите диви и култивирани растения. Този елемент е незаменим при въглехидратния метаболизъм..

Сравнение на полезните свойства на боровинките и боровинките

Плодовете са полезни за здравето и трябва да използвате периода на тяхното събиране, за да укрепите организма. Боровинките се различават от боровинките по свойства и влияние, въпреки че и двата вида плодове дават изключително положителен възстановителен ефект.

Ползите от боровинките

Поради качествата си, боровинките плодове и продуктите от тях са популярни. Те се използват:

• за укрепване на сърдечно-съдовата система, включително с хипертония;
• за подобряване на работата на червата и панкреаса;
• за стимулиране на метаболизма и намаляване на кръвната захар;
• да нормализира мозъчната дейност в областта на подобряване на паметта и фокусирането;
• за облекчаване на умората на очите при упорита работа пред компютъра;
• като противовъзпалително и антидизентерично средство;
• в случай на анемия и за повишаване на имунитета.

Пектините и антоцианините допринасят за елиминирането на токсините, поддържат нервните връзки, затова диетолозите, онколозите и геронтолозите препоръчват горски плодове на своите пациенти..

Самото ядене на плодове от боровинки обаче не е възможно, тъй като те могат да причинят алергии, чревни разстройства и мускулна дисфункция..

Ползите от боровинките

Характерна особеност на състава на боровинките плодове е голямо количество аскорбинова киселина и антиоксиданти. Мнозина считат тези плодове за панацея при заболявания и умора на очите, за да поддържат ретината. Освен това те произвеждат фармацевтични препарати на базата на тях.

Установено е, че плодовете на боровинката са показани:

• с намаляване на зрителната острота;
• по-специално със заплахата от сърдечно-съдови заболявания и атеросклероза;
• по време на стомашно-чревно разстройство;
• за прочистване на тялото от токсини, с анемия и нисък имунитет;
• като превенция на рака;
• с повишена кръвна захар;
• в случай на инфекциозни или настинки.

Плодовете се използват като антибиотик за лечение на изгаряния или язви по кожата, в народната медицина се използват за уролитиаза..

Има противопоказания: хроничен запек и заболявания на панкреаса и дванадесетопръстника.

Кое зрънце е по-здравословно: боровинки или боровинки

Общоприето е, че боровинките са по-здравословни от боровинките. Има малка разлика между техните свойства. И в същото време витаминните плодове насищат организма с полезни вещества и засилват защитните му функции:

• боровинките плодове са по-добри за поддържане на здрави очи, въпреки че боровинките плодове също ще допринесат за укрепване на зрението;
• последните са незаменими за възрастните хора със свойствата си да подобряват паметта и мисловните процеси, както и да нормализират работата на червата.

Разликата в отглеждането на горски плодове

Разликата между боровинките и боровинките е способността да се вкоренят в градините. Евразийските растения от боровинки изискват специални условия, които са почти невъзможни за изпълнение. Градински храсти получени от растения от Северна Америка. И двата вида трябва да се засаждат на открити места или в лека частична сянка, на кисели почви и да се грижат за дренажа в дупките.

Характеристики на отглеждането на боровинки

Когато купувате разсад през пролетта, те подбират ранни и средни сортове, защото къснозреенето в нашите условия може да не узрее. За северните райони са подходящи закъсали храсти. Обърнете внимание на вкуса на сорта.

Как да запазите:

• при засаждане не можете да добавяте пепел и оборски тор, да наторявате с минерали;
• полива се във фазата на цъфтеж и образуването на яйчници;
• мулч кръг на багажника с торф, дъбови листа, игли.

Как да отглеждаме боровинки

Подбират се разсад от боровинки, като се акцентира върху височината на храстите, размера и съдържанието на захар в плодовете, времето на зреене. При отглеждане се придържайте към такива съвети:

• между дупките разстоянието е до 1,5 м;
• редовното поливане е ключът към доброто развитие на храста;
• хранени с минерали, без органични вещества.

Сравнение на добивите и сроковете на прибиране на боровинки и боровинки

Градинските храсти са плодотворни, добиват до 7 кг на растение. Плодовете се берат от края на юни до началото на есента, обират се всяка седмица..

Плодовете на боровинките, в зависимост от сорта, се пеят от края на юли до средата на есента. Узрели, с тегло 10-25 г, придобиват синкаво-син оттенък. Но не е нужно да ги откъсвате веднага. Изчакват още 5-10 дни плодовете да съберат захар и да омекнат, отстранени със сух марж. Първата реколта се консумира прясна, а късната реколта е разрешена за преработка..

Разлики в съхранението, преработката и транспортирането на горски плодове

Пресните плодове на боровинката издържат един месец и половина при температура, близка до нула. Боровинката в такива условия може да издържи 15 дни. Плодовете се транспортират в малки кутии, сгънати на три до четири слоя. И двата вида плодове са замразени или сушени, използвани за различни препарати и пълнежи.

заключение

Боровинките и боровинките са ценни за здравето, има много малка разлика между техните свойства. Градинските култури, различаващи се от дивите растения, имат сходни лечебни качества. Придържайки се към съвети за отглеждане на храсти, вземете витаминни плодове за собствена консумация.