Ревен: полезни свойства и противопоказания за стъбла, листа, корени

Използването на такова растение като ревен, ползите и вредите от които отдавна са известни на организма, се обсъжда и до днес. Културата принадлежи на семейство елда. Той е станал широко разпространен в цяла Азия, като започва от Сибир и завършва с Палестина и Хималайските планини. Растението се отглежда и в Европа..

Хранителна стойност и химичен състав на ревен

Около 90% от състава на стъблата и листата на растението е вода, останалите 10% са въглехидрати, протеини, мазнини, пепел и диетични фибри.

Хранителна стойност (на 100 g суровини):

• въглехидрати - 2,5 g;
• протеини - 0,7 g;
• мазнини - 0,1 g.

Растението съдържа също захар (приблизително 2%) и органични киселини (до 2,3%). Поради това дръжките му имат интересен вкус с изразена киселинност, леко наподобяващ вкуса на зелена ябълка.

Съдържание на витамин в ревен

Дръжките от ревен съдържат огромно количество витамини и минерали в състава си:

По броя на витамините и хранителните вещества, които съставляват растението, то може да се конкурира дори с ябълки.

Калория ревен

Ревенът се счита за нискокалоричен продукт, който често се препоръчва да се яде при отслабване. 100 g от продукта съдържа само около 16 - 20 kcal, което е много по-ниско от калорийното съдържание на целина, копър или магданоз.

Какво е полезен ревен за тялото

Сочните стъбла на ревен, представени на снимката, могат да донесат както полза, така и вреда на тялото. Въпреки това, при липса на лични противопоказания, в това растение има много по-полезни свойства, продуктът е еднакво ценен както за жени, така и за мъже - дори деца и възрастни хора могат да го използват.

Добър ли е ревенът за мъжете?

Мъжете, които сериозно се занимават със спорт и подобряват физическата си подготовка, този продукт ще помогне за изграждането на мускули.

Ползата от растението за по-възрастни мъже е да укрепва ставите, костите и зъбите. Наличието на янтарна киселина в състава също помага за укрепване на сърдечния мускул при коронарна болест на сърцето.

Защо ревенът е полезен за жените

Продуктът може да бъде от голяма полза за женското тяло, особено по време на менопаузата, придружен от естественото изчезване на репродуктивната функция, както и физически и емоционален дискомфорт. Голямо количество калций ще ви помогне да се отървете от нощна хиперхидроза, безсъние и промени в настроението..

Яденето на ревен на прах спомага за стабилизиране на менструалния цикъл. Освен всичко друго, от дълго време жените използват това растение в домашната козметология за грижа за кожата на лицето и тялото, за хранене и оцветяване на косата..

Може ли ревен да бъде бременна

Продуктът е от полза и за бременни жени, тъй като съдържа желязо, калций, магнезий и холин. Холинът (витамин B4) допринася за правилното развитие на мозъка на бебето в утробата. За бременни жени пресните дръжки от ревен са един от най-добрите източници на това полезно вещество..

Калият предотвратява развитието на кървене. Калцият поддържа здрави зъбите и костите на бременните жени, а в допълнение участва в формирането на скелета на плода.

Възможно ли е да се яде ревен за деца

За първи път продуктът може да се дава на бебе на възраст от 10 до 12 месеца. Той носи специални ползи за деца, страдащи от запек.

Даването на пресни листа на деца обаче не се препоръчва; компотът от ревен е най-добрият вариант за тялото на детето. Когато детето навърши двегодишна възраст, като народно средство за запек, можете да използвате сироп, приготвен от стъбла на лечебен ревен.

Компотът за бебешка храна се приготвя, както следва:

1. Необходимо е да обелите стеблата, да изцедите сока от тях.
2. Смесете сока с варена вода и плодов сок, познат на детето.

Добавянето на плодов сок ще смекчи киселия вкус на тази здравословна билка, което не всички деца харесват. За първи път се разрешава на детето да опита само няколко капки компот, след което реакцията му се следи: ако е положителна, тогава с всеки прием порцията от напитката постепенно се увеличава.

Въпреки всички предимства, високото съдържание на киселини може да провокира образуването на камъни в бъбреците, жлъчния мехур и пикочния мехур при дете. За деца с гастрит с висока киселинност продуктът може да бъде опасен, а за деца с гастрит с ниска киселинност, напротив, полезен е.

Какво помага ревен

Ревенът е отлично натурално лекарство. Това е растение, което е от полза за цялото тяло. Като помощно средство се препоръчва използването му при диабет, онкологични заболявания, високо кръвно налягане и заболявания на сърдечно-съдовата система.

С диабет

Ревенът се счита за продукт за понижаване на захарта. При диабет тази билка е добра с това, че съдържа малко количество протеини, въглехидрати и мазнини, но вода, органични киселини и витамини - напротив, много.

За хората с диабет тип 2 продуктът е от особена полза. Той помага за понижаване на холестерола и премахване на токсините от тялото. Листата на растението стимулира отделянето на инсулин в панкреаса. Ксилитоловите добавки също могат да понижат кръвната захар..

При онкологични заболявания

Яденето на ревен е добра профилактика на рака. За да получите максимална полза, се препоръчва да го използвате предварително изпечен във фурната в продължение на 20 минути. Печените дръжки се характеризират с висока концентрация на естествени вещества, които могат да унищожат раковите клетки. Тези вещества се наричат ​​полифеноли. Учените дори искат да използват растението като основа за нови противоракови лекарства.

С подагра

Въпреки очевидните ползи, при подагра това лекарствено растение все още се препоръчва да се изхвърли. Високата концентрация в състава на органичните киселини може да доведе до влошаване.

От натиск

Растението отдавна се използва за понижаване на кръвното налягане. Фибрите, които са част от тревата, помагат за премахване на холестеролните отлагания от кръвоносните съдове и артерии, което намалява налягането.

За сърдечно-съдовата система

Благодарение на прочистването на кръвоносните съдове от холестероловите фибри, употребата на този продукт също допринася за подобряването на цялата сърдечно-съдова система. Желязото и медта в състава нормализират кръвообращението и активират производството на червени кръвни клетки.

Лечебни свойства и противопоказания на корен от ревен

По правило коренът на ревен узрява по-близо до четвъртата година след засаждането. На шестгодишна възраст растенията в корените вече натрупват достатъчен запас от хранителни вещества.

Корените на тази култура имат много лечебни свойства, имат холеретично, стягащо, слабително и противовъзпалително действие върху организма..

Ревенът е известен с многото си полезни свойства, но има противопоказания за употребата му. Употребата на корени от ревен не се препоръчва при стомашни язви, запушване на червата, кървене. Употребата на лекарства от това растение също може да навреди на бременни жени..

Ползите от корен от ревен от хепатит

Поради холеретичното си действие, коренът на това растение е полезен при хепатит. Употребата му помага да се нормализира секрецията на жлъчката в черния дроб. За лечение на това сериозно заболяване най-често се използва отвара, рецептата на която е дадена по-долу в статията.

С витилиго

С витилиго се препоръчва да се смазват по-светлите места по кожата три пъти на ден с прясно изцеден сок от корена на ревен. С течение на времето сокът ще ви помогне да направите тези места по-тъмни. Това обаче може да затегне кожата и да предизвика усещане за сухота, така че когато нанасяте продукта върху лицето, е по-добре да го смесите с подхранващи кремове или кремове.

При запек

Ревенът за запек е полезен с това, че съдържа горчив гликозид, който дразни рецепторите на дебелото черво, което допринася за бързото му почистване. Инфузия от корена най-често се използва като слабително: рецептата му също е дадена в статията. В допълнение към инфузии и отвари често се използват таблетки и прахове, които могат да бъдат закупени в аптеката.

Полезен ли е ревенът за отслабване

Растението съдържа от 16 до 20 ккал в състава. От него можете да готвите много вкусни и здравословни ястия. Rhubarb служи като отлична основа за нискокалорични десерти. Благодарение на това той може да се превърне в незаменим помощник при формирането на диетично меню..

Ползите от ревен за отслабване:

• почистване на червата;
• нормализиране на метаболизма;
• стимулиране производството на стомашен сок;
• подобряване на храносмилането;
• диуретичен ефект;
• премахване на отоци.

Ползите и вредите от сок от ревен

Прясно изцеден сок от ревен е в състояние да се възползва от тялото само когато се консумира умерено. Съдържа огромно количество витамини и минерали, необходими на организма, но ако консумирате повече от 50 - 100 мл сок на ден, можете да изгорите чревните стени и да провокирате развитието на киселини.

Използването на цветя от ревен

Цветовете на ревен също имат полезни свойства: в Китай и Тибет отдавна се смятат за лечебен деликатес, но в Русия се използват много рядко. В народната медицина много по-често се използват стъблата, листата и корените..

Ограничения и противопоказания

Въпреки всички ползи за хората, ревенът може да бъде вреден. Противопоказанията за употребата на това растение са:

• пептична язва на стомаха;
• остър апендицит;
• холецистит;
• остър перитонит;
• обостряне на хемороиди с кървене;
• наличието на камъни в жлъчката или пикочния мехур.

С повишено внимание трябва да подходите към употребата на ревен по време на бременност и хранене. Препоръчва се въвеждането на продукта в диетата в горните случаи само след консултация с лекар..

Използването на ревен в народната медицина

С информация за ползите и вредите от ревен, можете да започнете да усвоявате рецепти за приготвяне на лекарства. В народната медицина растението отдавна се използва широко. Има много рецепти за народни средства, които помагат да се справят с голямо разнообразие от заболявания..

Рецептата за отвара, използвана при хепатит:

• котлет 1 супена лъжица. л. корен от ревен;
• смесете с 250 мл вряща вода;
• оставете да къкри за около 20 минути на слаб огън;
• настоявайте на топлина в продължение на 10 часа;
• деформация.

Бульон вземете 1 супена лъжица. л. три пъти на ден преди хранене в продължение на 2 месеца. След това трябва да направите почивка от 2 седмици, след което отново да повторите курса. Според прегледите тази рецепта за отвара от корен от хепатит ревен има най-висока ефективност.

Рецепта за запек:

• изсушете и смилайте корена на ревен;
• 2 с.л. л. изсипете получената смес с вряла вода;
• настоявайте за 10 до 15 минути;
• деформация.

През нощта пият 50 мл инфузия. Не можете да използвате инфузията твърде дълго, защото с течение на времето организмът ще започне да свиква с неговия ефект и лекарството ще спре да действа.

В народната медицина тинктурата от ревен за алкохол също често се приема като профилактика на запек. За да го приготвите, трябва:

• смесете 20 г сух и нарязан корен от ревен, 20 г каламус и 20 г тинтява;
• добавете 200 ml 70% медицински алкохол;
• настоявайте за 10 дни;
• деформация.

Тинктурата се използва за 1 супена лъжица. л. 1 път на ден след хранене.

Когато използвате тинктури и отвари, приготвени по тези рецепти, винаги е необходимо да се преценят ползите и потенциалните вреди на организма, които ревенът може да причини, ако има определени противопоказания.

Използването на ревен в козметологията

Освен за грижа за кожата на лицето и тялото за витилиго, растението в козметологията се използва главно за боядисване на светла коса. За тази цел, съгласно следната рецепта, пригответе отвара:

• Смесете 20-30 г сух нарязан корен в тенджера с 250 мл вода;
• гответе от 15 до 20 минути, без да преставате да бъркате;
• извадете от котлона, охладете.

Полученият бульон се изплаква с коса. Изплакнете продукта не е необходимо. Отзивите за изплакване на косата с ревен показват, че след процедурата косата придобива деликатен сламен цвят.

заключение

Един от най-добрите диетични продукти е ревен, ползите и вредите за тялото на стъблата, листата и корените на това растение не са сравними. Растението съдържа в състава си голям брой витамини и хранителни вещества. Често се използва в готвенето, традиционната медицина и козметологията..