Възможно ли е да ядете леща с подагра?

Лещата е позната на човечеството от незапомнени времена. Споменаването й е от 2000 г. пр.н.е. д. Смята се, че първите леща се появяват в Западна Азия. Това е тревисто едногодишно растение, принадлежащо към семейството на бобовите растения, отглеждано от хората заедно с пшеница, грах и ечемик. Яжте семената под формата на обикновена леща.

Хранителна стойност

Има много разновидности на леща. Те се различават главно по цвят на семената: от почти бял до черно. Варени семена от всякакъв вид вкус, сходни помежду си. Лещата обикновено се сервира като гарнитура към месни или рибни ястия, също в супи, салати, кюфтета, зърнени храни. Богатият състав ви позволява да използвате продукта като независимо ястие, например хора, които са вегетарианци.

Съставът на боб от леща е наистина уникален и позволява на човек да получи добро хранене с минимални финансови разходи. Продуктът е особено ценен за наличието на протеин в него, който се усвоява по-лесно от животинските протеини. В допълнение, наличието на омега-3 и омега-6 полиненаситени киселини и голямо специфично тегло на сложни въглехидрати ви позволява да приписвате леща на диетични продукти, които насърчават загубата на тегло.

витамини:Елементи на следите:
  • В1 - 0,52 mg;
  • A - 0,04 mg;
  • В1 - 0,52 mg;
  • B2 - 0,19 mg;
  • РР - 1,81 mg;
  • В1 - 0,52 mg;
  • Е - 0,53 mg.
  • бор - 612 mcg;
  • желязо - 12 mg;
  • йод - 4 mcg;
  • хром - 11 mcg
  • кобалт - 12 mcg;
  • силиций - 8,1 mcg;
  • мед - 0,7 mg;
  • никел - 160 mcg;
  • флуорид - 26 mcg;
  • цинк - 2,3 mg;
  • Манган - 1,3 mg.

100 г леща съдържа 295 ккал, както и:

  • мазнини - 1,5 g;
  • протеини - 24 g;
  • въглехидрати - 46,3 g;
  • фибри - 3,7 g.


Важно е! Изяждането на 100 г варена леща покрива ежедневния прием на желязо в организма. Това е особено вярно по време на бременност, когато искате да избегнете приема на лекарства..

Ползите и вредите от консумацията

Фасулът е пълноценна диета, богата на витамини и минерали. Използването им за човешкото тяло не може да бъде надценено.

Всяка леща е екологично чист продукт. Зърната й не абсорбират вредни вещества от околната среда.

  • Яденето на зърна от леща има благоприятен ефект върху много органи и системи:
  • Тя ви позволява да изградите мускулна тъкан, това допринася за голям процент лесно смилаем протеин.
  • Лекува сърдечния мускул и кръвоносните съдове - магнезият и калият спомагат за разширяването на кръвоносните съдове и укрепването на сърдечния мускул, витамин В9 помага да се направят стените на кръвоносните съдове силни и еластични, голямо количество фибри премахва "лошия" холестерол от тялото и предотвратява образуването на холестеролни плаки.
  • при диабет ви позволява да забавите усвояването на глюкозата и превръщането й в мазнини, тъй като сложните въглехидрати се обработват дълго време.
  • Подобрява мозъчната активност, повишава концентрацията и паметта поради наличието на голям брой витамини от група В.
  • Влияе благоприятно на чревната и чернодробната подвижност, елиминирайки запека и премахвайки отпадъците от тялото.
  • Наличието на желязо помага за повишаване на хемоглобина по естествен начин за анемия, бременност, кърмене.
  • Насърчава подмладяването на кожата поради наличието на фолиева киселина.
  • Селенът предотвратява рака.
  • Калций, фосфор, омега-3 и омега-6 подобряват качеството на нокътните плочи и косата, полезни са за чупливи кости.
  • Триптофанът, съдържащ се в зърнените култури, помага на жените да се справят с ПМС, подобрява настроението.
  • Както всяка друга храна, бобът може не само да е от полза, но и да навреди на човек:
  • Наличието на фибри и сложни въглехидрати може да доведе до подуване на корема, метеоризъм и болка в стомашно-чревния тракт.
  • Пуринът, който е част от семената, насърчава натрупването на урея, което усложнява работата на бъбреците и може да доведе до възпалителни процеси в ставните торбички.
  • Лизинът може да причини уролитиаза, тъй като се натрупва в организма.
  • Калият при прекомерна консумация влияе негативно върху работата на сърцето, води до изтръпване на крайниците.
  • Може да е причината алергични реакции .


Знаете ли? Лещата получи името си от латинската дума, която означава "леща".

Възможно ли е да ядете леща с подагра?

Както бе споменато по-горе, зърната имат богат химичен състав, съдържат огромно количество витамини и минерали. Не всички от тях са безопасни за хранене с болест като подагра. Подаграта е следствие от нарушение на метаболизма на пикочната киселина. Карбамидните соли се отлагат в ставите - уратни, което води до деформация и остра болка в периода на обостряне.

Яденето на леща при пациенти с подагра трябва да се изключи. Продуктът насърчава натрупването на пикочна киселина и съответно директно провокира обостряне на подагра.

Противопоказания за използване на

Познавайки свойствата на продукта, можете да разберете в кои случаи той е полезен и в кои неговото използване, напротив, е противопоказано.

  • Противопоказанията за ядене на леща включват:
  • изостряне гастрит, пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника, колит, ентерит, синдром на възпалителни черва;
  • холецистит;
  • панкреатит;
  • Пикочните каменна болест;
  • хемороиди;
  • хипотония;
  • подагра;
  • диатеза на пикочна киселина.

Като цяло бобът не трябва да се яде по време на обостряне на някакви хронични заболявания, тъй като храносмилането им дава силно натоварване на храносмилателния тракт, черния дроб, панкреаса, бъбреците и това е крайно нежелателно в остри периоди.

леща считана за най-старата култура, открита от археолозите. Човек много векове преди нашето време с право оцени способността й бързо и ефективно да носи ситост, да помага при много неразположения.

Важно е! Суровите зърна от леща са отровни за хората, невъзможно е да ги ядете. За да премахнете токсичните вещества, достатъчно е да накиснете продукта или да го нагреете.

В наши дни това растение не се използва в готвенето толкова често, колкото пшеница или ечемик. Трябва да се отбележи, че при липса на противопоказания бобът може да се превърне в основа на вкусни ястия, въпреки факта, че цената им е доста ниска.