Сортове карфиол

В света се отглеждат няколко вида зеле: бяло зеле, червено зеле, колраби, броколи, Брюксел, савой и карфиол. Първото място в градините, разбира се, е белоглаво. Използва се за приготвяне на различни ястия, те са осолени, кисели, а от него се приготвят вкусни и здравословни салати. Наскоро руските летни жители започнаха да отглеждат и карфиол.

Описание на културата

Този вид зеле е здравословен, диетичен и хипоалергенен зеленчук. Карфиолът образува красиви съцветия. Най-често те са бели, но също идват в лилаво и жълто. От зеленчука се приготвят вкусни ястия, пекат се с други зеленчуци във фурната и се запържват в тиган. Зелето, отглеждано в собствената ви градина, може да се размрази през зимата и да се готви, без да се купува в магазин.

Карфиолът е много здравословен продукт. Той съдържа много повече хранителни вещества, отколкото другите видове. Например съдържанието на протеини и аскорбинови киселини в карфиол е 2 пъти по-високо, отколкото в обикновеното зеле.

Зеленчукът е популярен сред привържениците на диетичната храна, тъй като 100 г от продукта съдържа само 25 кала.

карфиол

Отглеждането на карфиол е по-трудно от другите видове. Не й трябва много светлина, за да образува добри глави. Препоръчително е този зеленчук да бъде засаден в райони, където ще има слънце преди обяд и сянка следобед. Именно при тези условия образува добри съцветия. Мястото за кацане се подготвя от есента. Липата, дървесната пепел и доломитовото брашно се добавят в леглото за копаене. Също така, хумус (1-2 кофи на 1 м²) и минерални торове (урея, калий, фосфор) трябва да се добавят със скорост 40-50 г на 1 м² легла.

Важно е също да се спазва правилното сеитбообращение. Най-добрите предшественици за сортовете и хибридите на карфиола са домати, картофи, краставици, лук, бобови растения и цвекло. В никакъв случай не трябва да го засаждате след други видове зеле, както и ряпа, репички, репички и рутабага. Всички те имат едно и също заболяване, което ще се отрази негативно на добивите от реколтата. През целия вегетационен период растението е взискателно към поливане. Тя трябва да се напоява често и обилно: за 1 храст 5 литра вода. Веднъж на всеки 10 дни градинските растения подхранват, а също така разхлабват и мулчират почвата.

Най-добрите сортове карфиол: характеристики и грижа

Всички сортове карфиол са разделени на ранно узрели, средно зрели и късни узрели. Ранните сортове и хибриди могат да се отглеждат чрез директна сеитба в открита земя, а в средата на сезона и късно - чрез разсад.

Ранни зрели сортове, които имена да изберем?

Например, Лятна жителка. Главите са готови за употреба още 80 дни след засаждането на разсад на леглото. Съцветия имат красив снежнобял цвят. Те са леко сплескани, тежат до 1 кг. Този сорт карфиол съдържа голямо количество захар и аскорбинова киселина, което го прави много вкусен. Тъй като растенията и плодовете не могат да се похвалят с огромен размер, те се засаждат на леха по-често от други сортове. На 1 м² можете да засадите 5 разсада за зеле на разстояние 50 см един от друг.

Още по-ранен хибрид на карфиол - Свобода F1. Този хибрид ще даде реколта още на 70-ия ден след трансплантацията на разсад на постоянно място. Тоест, засаждайки млади растения на легло в средата на май, узрелите глави могат да се получат вече в края на юли. Хибридът се препоръчва за отглеждане в горещи и сухи региони, тъй като дори по време на суша главите не се влошават, запазвайки първоначалния вид и целия си вкус. Плодовете са бели и имат впечатляващ размер. При правилна селскостопанска технология главите често тежат по 5 кг всяка. Страхотно за готвене на деликатеси..

Лятна жителка

карфиол парижки третира среднеранни степени. Неговите съцветия са готови за употреба на 110-120 дни след покълването. В резултат на това, ако този сорт се засява за разсад в началото на април, тогава реколтата може да бъде събрана през първите десет дни на август. Чудесен за отглеждане в студени райони, тъй като е устойчив на резки промени в температурата на въздуха и други неблагоприятни метеорологични условия. Глави с големи размери, теглото им достига 2 кг, снежнобял цвят.

Карфиолът принадлежи към ранните зреещи сортове с период на зреене 70-75 дни алфа. Белите глави също имат заоблен вид. Теглото на съцветия е прилично - до 1,5 кг. Алфа съдържа голямо количество каротин и витамини. Добър за приготвяне на супи и консерви. Заема малко място на леглото, така че растенията се засаждат на разстояние 40-50 см едно от друго.

Сортове карфиол за Средна ивица и Сибир

Популярните късни сортове карфиол включват Кортес и Америго. Най-често те се отглеждат в южната част на Русия, но също така и в условията на Средната ивица и Московска област те също ще дадат добра реколта.

Кортес принадлежи към високопродуктивните, къснозрели хибриди от карфиол. Ценена е от градинарите за тяхната устойчивост на много заболявания и неблагоприятни метеорологични условия. Ето как създателите са го създали. Този хибрид обаче се нуждае от добра горна дресировка, което трябва да се прави веднъж на всеки 10-14 дни. Това ще позволи на растението да образува големи глави (2-3 кг). Разсадът трябва да се засажда в градината по-рядко от ранните сортове: разстоянието между растенията трябва да бъде поне 70 см подред, а редовете трябва да бъдат разположени на разстояние 80 см един от друг.

Карфиол Америго

Друг късен сорт карфиол е Америго. Специалната му стойност е, че устоява на много вредители и болести. Освен това има висока устойчивост на замръзване: съцветия могат да прераснат в студ, понасят температури до −2-4 ° С. Презентационни глави, бели. По време на отглеждането не трябва да забравяте за горната дресировка и обилното поливане, особено в горещия сезон.

Сортове карфиол за Сибир

В условията на кратко сибирско лято и кратка пролет е най-добре да се отглеждат ранни узрели сортове. Най-често срещаните са Movir, Express и Goodman зеле..

зеле Movir - Хибрид, който толерира резки спадове на температурата и расте бързо. Съцветия в този случай са малки - средно 500-700 g, но някои екземпляри растат до 1,5 кг. За разлика от някои други хибриди, този не може да се похвали с добър имунитет към болести, но вкусовата му способност е отлична. Растенията се засаждат в градината доста гъсто. Между растенията в един ред оставете 40-50 см, а пътеките оставете около 60 см.

Зеле дошъл

В описанието на сорта зеле Гудман се казва, че той е известен с високодобивни, снежнобяли и гъсти съцветия. Теглото на главите е сравнително малко - от 1 до 1,5 кг. Вкусът обаче е добър. Сортът узрява бързо - до 70 дни след сеитбата на семена.

Сортове карфиол за втората реколта

В топлите райони и в Централна Русия карфиолът може да се отглежда 2 пъти на сезон. В този случай се използват изключително пресни сортове и хибриди. Например, Express. От разсад до началото на плододаването минават средно 60-65 дни. Тоест, дори в условията на Московска област, с подходяща селскостопанска технология, можете да получите 2 култури през лятото. Най-важното е семето да сеят рано - в края на март - началото на април, а при втората култура да сеят не по-късно от края на юни. Разсадът в градината също се засажда рано - през първата половина на май.

Поред растенията се засаждат гъсто на разстояние 25-35 см едно от друго. Проходите са разположени на разстояние 60 см. Опитните летни жители препоръчват да правят няколко превръзки за този сорт през лятото, както и да го третират от вредители и болести. В допълнение, той се нуждае от обилно поливане и плевене. Спазвайки всички тези прости принципи на селскостопанската технология, можете да разчитате на 2 добри реколти от карфиол от сорт карфиол Експрес за 1 сезон.

Какъвто и вид карфиол да избира градинарят, не забравяйте за принципите на правилното засаждане и отглеждане на зеленчуци. Важно е да се вземат предвид предишните предшественици на мястото, броят на напояванията и да не се пропуска реколтата!