Сортове броколи

Броколи е годишен зеленчук в семейството на зелето. На външен вид прилича на карфиол, но със зелени или лилави глави. Основната глава на зелето и страничните глави се използват за храна. Нарежете ги заедно със сочния връх на стъблото.

Описание на културата

Броколи наскоро се появи на леглата и на маси на градинари. Въпреки че културата се отглежда в Италия от древни времена, масовото й разпространение започва в страните от бившия ОНД през втората половина на миналия век..

Вкусно е и здравословно. Плътните зелени глави на цветните стъбла отиват в храната. Когато пъпките пожълтяват и започнат да цъфтят, не можете да ядете зеле. След отрязаните глави след време растат нови издънки с пъпки, които също са вкусни и годни за консумация. Бушът става къдрав, главите са малки, джудже, но вкусът е същият. Това удължава времето за прибиране на броколите.

Броколи Романеска

По нивото на консумация броколите все още не са изпреварили зелето, но вече са го подходили максимално. В Русия се отглеждат 37 сорта, отглеждат се предимно зелени сортове. Сортовете зеле трябва да се избират въз основа на региона и климатичните условия: ранното узряване е подходящо за средната лента с кратко лято, късното узряване няма време да расте и узрява през северното лято, по-добре е да ги засадите на юг. Тъй като сортовете понасят температурните разлики по различни начини, технологията се отглежда и реколтата им също има разлики.

Броколи зеле: ранни сортове

• Batavia F1 е хибрид със зелени листа и гъсти кръгли глави. Семената се препоръчват да се засаждат 15 март - 15 април. Производителност 2,5 кг на м². Расте добре в горещите дни, главите могат да бъдат отрязани до замръзване. Използва се под каквато и да е форма, но най-добре има в прясно състояние.
• Lord F1 е друг хибриден сорт с отличен вкус. Полезно при сърдечно-съдови заболявания. Производителността е до 4 кг, дава плодове почти до зимата. Има добра устойчивост на болести.
• Броколи Монако F1. Описание на този ранен узрял хибрид трябва да започва с глава, която достига до 2 кг. Този сорт е много сочен, вкусен, за дълго време запазва вкуса дори в замразена форма. Производителността е висока.
• Броколи Линда е ранен хибрид. Малките глави зеле са с тегло 300-400 г, но общият добив е до 4 кг. Съдържа много здравословни витамини и минерали, особено йод. Линда зелето е подходящо както за прибиране на реколтата, така и за прясна храна..
• Gnome е хибриден сорт с малки вкусни глави и високи добиви. Броколи Гном е с високо съдържание на витамини (фосфор и калций). Може да се съхранява прясно и кисело за дълго време..
  
  
  
  
  

  Броколи Монако F1

Броколи зеле среден сезон и късно

• Fortune е хибрид от средния сезон, сочен сорт с приятен вкус на нежни глави зеле. Подходящ за любителите на яденето на прясно зеле. Лесно понася студове и се съхранява дълго време. В плодовете има много желязо, калций, йод. Среден добив - 2,5 кг.
• Агаси F1 е термофилен сорт. Тегло на главата - 650 г. Производителност - 3,5 кг. Расте в открита земя в региони с топъл климат, в студа е възможно да се отглежда в оранжерии. Магазин до 5 месеца.
• Континентал е къснозрееща селекция на Холандия. Главите са плътни, всяка тежи 400-600 г. Добивът е малко повече от 2 кг на 1 м². Добър за консервация.
• Датското джудже е стар късен сорт. Джудже, тъй като недоносените, а главите са големи лилави, листата са широко вълнообразни. Не се страхува от слана. Съхранява се в мазето през цялата зима.

За Сибир и Урал

За тези региони са разработени сортове, подходящи за отглеждане в студен климат. Те узряват рано, не се страхуват от студа, непретенциозни са в напускането.

• Зедек - много рано, узрява след 70 дни. Най-често градинарите избират този сорт за суровия климат на Сибир.
• F1 броколи е средно голям сорт с гъсти зелени глави зеле. Може да се съхранява в продължение на няколко месеца.
• Тонът узрява след 2,5 месеца. Гъски от 200 гр. Плодовете са тъмнозелени, с деликатен вкус..

За оранжерии

Животновъдите развъждат специални оранжерийни сортове:

• Зелето Lakiso узрява през 2,5 месеца след сеитбата. Главите растат малко по-малко от килограм. Едно растение от този сорт не се влияе от брашнеста мана..
• Калабрезе е средно сезонен сорт броколи с гъста тюркоазена глава, тежаща средно 450 гр. Не се страхува от замръзване и лошо време.
  
  
  
  

  Броколи Continental

Как да изберем сортове броколи

Когато избирате сорт, трябва да знаете, че броколите са сортови и хибридни. Основното предимство на сорта е, че можете самостоятелно да събирате семена от растения и да размножавате у дома. С хибридите това няма да работи, семената ще са, но няма да бъдат осакатени на следващата година. За да ги различите, трябва да обърнете внимание на опаковката. Ако на торбата има знак F1, това е хибрид.

Когато засаждате, трябва да сте сигурни, че сортовите и хибридните семена не са засадени на площадката, така че при прибирането на реколтата и семената, сортовете да не се смесват.

Когато избирате сорт, трябва да обърнете внимание на добивите, зреещите дати. Трябва да знаете предварително за условията на селскостопанската технология на сорта, къде е по-добре да се отглеждате: в открита земя или в оранжерия.

Ако семената са закупени за първи път, тогава можете да изберете няколко торби. След засаждането обърнете внимание на кой сорт е засаден. Следете растежа, размера на главите и след прибиране на реколтата, направете изводи кой сорт е най-добрият и го отглеждайте само през следващия сезон.

Лилави броколи

Независимо от сорта, който градинарят избере, той не се проваля във всеки случай, тъй като самата култура е полезна за организма, тъй като съдържа вещества, необходими за профилактика на рака.

Броколи не причинява алергии и се използва за първо хранене на деца.

Зелето има много повече полезни свойства, така че за целта си струва да опитате да засадите необичайна култура на 6 сто части!