Авокадо паста: рецепти за чесън, яйце, риба тон

Авокадо пастата е универсална съставка за приготвяне на сандвичи, салати, тарталетки и други закуски. Това ястие ще позволи на домакинята да експериментира в кухнята.

Как да си направим авокадо паста

Изборът на продукти е в основата на вкуса на всяко ястие. Плодът трябва да е пресен, да не е презрял, тъмнозелена кора без петна, ожулвания, вдлъбнатини и потъмняване. Тя не трябва да е мека, по-скоро еластична и приятна на допир. За готвене ви трябва блендер, който ви позволява да пюрирате съставките. Готвенето на авокадо паста е лесно.

Вместо това можете да използвате обикновена вилица или тласкач. Любителите на подправки добавят в пастата черен пипер, чили, червен пипер, къри. За насищане използвайте зехтин. Текстурата се коригира с пържени сусамови семена.

За да може пастата да запази апетитен мек зелен оттенък, към нея се добавя цитрусов сок (лайм, лимон, концентрат). Можете да си купите готови или да изстискате сами. Ако го изстискате сами, тогава е необходимо да се прецедите, за да не се получи пулпата.

Бързи и вкусни рецепти за паста с авокадо

Най-лесният вариант е да обелите плодовете от семената и обелете, омесете с вилица и добавете сол и черен пипер. Дори такъв опростен вариант е лесен за приготвяне на сандвичи за закуска или обяд..

Бързите рецепти ще помогнат на домакинята, когато гостите вече са на прага. Можете да ги приготвите само за 15-20 минути с непринудено темпо.

Проста паста от авокадо за закуска

За сутрешните сандвичи е подходящ най-простият вариант за готвене. Като съставки използвайте:

• голямо авокадо - 1 бр .;
• сок от лайм - 1 ч.л;
• зехтин - 1 супена лъжица. л .;
• лук - ½ бр .;
• подправки - ½ китка;
• сол, черен пипер - на вкус.

Плодът се обелва на ръка, белачка или голяма лъжица. Нарежете и извадете костта. Нарежете на произволни парчета и смилайте в блендер. Може да се пюрира с вилица или настърган.

В масата се добавят зехтин и сок от цитрусови плодове, след това подправки и ситно нарязани зеленчуци. Готовата паста се използва за сандвичи, сандвичи или тарталетки.

Чеснова авокадо паста

Пикантни сандвичи за тези, които следват фигурата, поддържат пост или преброяват броя на калориите, спазват правилното хранене. Вместо хляб използвайте хлебчета. За да направите паста от авокадо с чесън, ще ви трябва:

• авокадо - 1 голям;
• сок от лайм - 1 супена лъжица. л .;
• чесън - 5-6 скилидки;
• олио - 1 супена лъжица. л .;
• черен пипер, сол, подправки - на вкус.

Авокадото се обелва, омесва се с вилица или се настъргва пулпата. Костта предварително се отстранява. Чесънът се пресова чрез преса. Смесете съставките в купа и добавете олио..

Авокадо паста с яйце

Комбинира се с ръжен хляб и пълнозърнести хлябове. Може да се добави като „субстрат“ за тарталетите с риба. Авокадо паста с яйце и чесън се приготвя от:

• узряло авокадо - 1 бр .;
• яйце - 2 бр .;
• олио - 1 супена лъжица. л .;
• сок от лимон или лайм - 2 ч.л .;
• сол, черен пипер, билки - на вкус.

Зрелите плодове се обелват, нарязват се по дължина и се изважда кост. Омесете с вилица, тласкач. За поддържане на текстурата не се използва пасатор. Сварете яйцата до готовност, охладете в студена вода. След като черупката внимателно се отстрани, яйцето се настъргва.

Смесете съставките, като последно добавите цитрусов сок. Приготвя се непосредствено преди сервиране за поддържане на вкусовите качества.

Авокадо паста от риба тон

Подходящ за сърдечни сандвичи, които се приготвят на препечени филийки хляб. За готвене купете следните продукти:

• зехтин - 2 супени лъжици. л .;
• чесън - 2-3 скилидки;
• консервирана риба тон (в собствен сок) - 1 буркан;
• лук - ½ бр .;
• узряло авокадо - 1 среда;
• пилешки яйца - 2 бр .;
• сирене - 70 г;
• майонеза, лимонов сок, подправки - на вкус.

Изсипете олио в малка купа, добавете подправки, подправки и чесън, прецеден през преса. Разбъркайте и оставете за няколко минути. Намажете с този парченца хляб и изпържете в тиган, скара, изсушена във фурната.

Рибата се изважда от буркана, елиминира се от излишната течност и костите. Омесете с вилица. Лукът и обеленото авокадо се настъргват добавят към рибата тон. Сварете яйцата. Охладете в студена вода и извадете черупката. Нарязва се на ситно и се добавя към съставките.

Сиренето се натрива на ситно ренде и се смесва с майонезата, добавя се лимонов сок и всички продукти се прехвърлят в една купа. Разбъркайте добре и разпределете върху препечени филийки хляб.

Пастет от авокадо на скариди

Мюсли за закуска е досадно за някои. Време е да разнообразите ястието с проста рецепта за авокадо паста със снимка. Скаридите не трябва да се купуват с тигър, коктейлите също са подходящи в собствения си сок.

• авокадо - 1 среда;
• сок от лайм -1 s. л .;
• варени скариди - 200 г;
• заквасена сметана - 1 супена лъжица. л .;
• билки, подправки - на вкус.

Плодът се разделя по дължината, наполовина, обелен. Произволни парчета се нарязват и се прехвърлят в купа за блендер. Там се изпращат скариди, заквасена сметана и билки. Смелете до кремообразно състояние без бучки.

Подправки се добавят към масата. Сервира се в отделни чаши, така че гостите да се разнасят върху хляб или да се добавят към ястието. Подходящ за домашна закуска или пикник..

Пастет от авокадо от скариди с извара

Пикантна закуска за семейство и приятели. Може да се приготви предварително и да се остави в запечатана опаковка. Ще ви трябва:

• сушен босилек - 2 щипки;
• кисела краставица - 1 бр .;
• извара - 120 г;
• чесън - 2 скилидки;
• авокадо - 1 бр .;
• сол, черен пипер - на вкус.

Меките узрели плодове се отделят от корите, изважда се кост и се омесва с вилица. Чесънът се нарязва на ситно или се пресова чрез преса. Смесете съставките, поръсете подправките.

Маринованата краставица се нарязва на кубчета, добавя се към пастата. Добре върви с кафяв хляб, Бородино, хляб със семена от кимион и тарталетки. Подходящ като бърза закуска за мини тарталетки.

Авокадо паста със скариди със сирене

Безплатна версия на рецептата, при която съставките могат да бъдат разнообразни в количество, подчертавайки определен вкус. За рецептата ще ви трябва:

• варени скариди - 300 г;
• авокадо средна - 2 бр .;
• червен лук - 1 бр .;
• сок от лимон или лайм - 2 супени лъжици. л .;
• извара - 200 г;
• чесън - 2 скилидки;
• олио, билки, подправки - на вкус.

Плодът се нарязва по дължина, кашата се почиства и се изважда кост. Омесете с вилица и добавете извара, цитрусов сок, разбъркайте добре. Варени скариди почистете, отрежете главата, запържете в олио с добавяне на чесън в тиган до златисто кафяво.

Морската храна се охлажда, нарязва се на ситно. Лукът се накълцва. Съставките се смесват до гладкост. Използването на пасатор не се препоръчва за поддържане на консистенция и текстура..

Пост авокадо паста с домати

Нискокалорична рецепта на гладно за здравословна диета. За лесно готвене използвайте следните продукти:

• голямо авокадо - 1 бр .;
• сок от лайм или лимон - 1-2 с.л. л .;
• чесън - 4-6 скилидки;
• олио, черен пипер, сол - на вкус;
• зелени - ½ китка.

Плодът се измива старателно, отървете се от корите с ръце, нож, белачка или лъжица с остри ръбове. Нарежете и извадете костта. Омесете с тласкач или вилица, поливайте с цитрусов сок. Чесънът се прецежда към него чрез преса (количеството може да се намали според вкусовите предпочитания).

Подправките и растителното масло се смесват в отделна купа, зелените се нарязват тук и се оставят за 5-7 минути. Всички съставки се смесват. Тази опция се комбинира с пържена багета или мека кифличка. Като допълнение се използват сусамовите семена, почернени в сух тиган.

Авокадо паста с ядки

Вегетарианско ястие, подходящо за сурови храни и вегани. Използвайте като независима закуска или добавете към ястия. Можете да направите паста от авокадо от следните продукти:

• сок от лимон или лайм - 2 супени лъжици. л .;
• сол и черен пипер - ½ ч.л;
• каша от авокадо - 300-350 г;
• белени орехи - 120-150 г;
• зехтин, леко рафиниран - 2 с.л. л .;
• чесън - 2 скилидки.

Ядките се натрошават в кафемелачка или месомелачка. Не използвайте пасатор, тъй като това може да ги превърне в брашно. Плодът се обелва, изважда се кост и се нарязва на кубчета.

Зареждането с гориво се приготвя в отделна чаша. Смесете олио и подправки. Разбийте всичко в блендер до консистенцията на пастата. Охладете и използвайте веднага след приготвяне. Да се ​​съхранява в запечатана опаковка за не повече от 2 дни.

Калорично съдържание на авокадо паста

Прости рецепти за авокадо паста с снимка изглеждат апетитно. Но съдържанието на калории в ястието може да бъде много високо. Така че стандартната опция, използваща ядки, масло и сирене, има 420 ккал на 100 г продукт.

Чрез минимизиране на всички мастни съставки, оставяйки само изварата, самите плодове, подправки и билки, можете да намалите съдържанието на калории до 201 ккал на 100 г. Трябва да се вземе предвид начинът на сервиране. В пълнозърнест хляб калорийното съдържание на крайния продукт е по-малко, отколкото на дебела филия бял хляб, пържена в масло.

заключение

Авокадо пастата е модерно и здравословно предястие, което може да се приготви за минути. Полезно за салати, сандвичи, канапе, сандвичи и тарталетки. Изглежда интересно, продуктите се намират лесно. Украсете ястието с билки, тънки филийки зеленчуци или червени яйца. Сусам, маково семе или нарязани ядки ще свършат работа..